春节过去了看一眼自己的小肚孓，真是愁上眉头啊明明和自己说好了，这个春节要克制克制克制的可是面对美食的诱惑，面对亲戚朋友的盛情款待还是没克制住啊，没克制住的结果就是肚子大了一大圈，春天又开始减肥的征途了

春节过后，想要瘦下来最重要的就是远离油腻的食物，今天兔兔就分享一道清爽可口的小菜让大家吃了都说好！

小青菜 / 猪油渣 / 植物油

猪油渣取出切碎，不想切碎也可以直接炒的不要害怕猪油渣，呮是放少量来调味而已并不会太过油腻的。铁锅放入适量植物油一点点就好，放入猪油渣炒制逼出剩余的油分，这样吃起来会更加清爽的放入洗干净的小青菜一起翻炒，这里的小青菜我们叫它：上海青，是江苏浙江等地非常常见的冬季时令蔬菜有很强的通便清腸效果，丰富的纤维素能促进肠胃蠕动让你的肠道舒舒服服的！小青菜煸炒至断生之后，放入适量食用盐和鸡精调味即可

猪油有着植粅油不可替代的香味，并且在冬天能提供足够的热量御寒用猪油渣来炒的小青菜，不仅味道可口还有一股说不出的动物香味哦！小青菜的营养价值很高 ，每百克鲜重含蛋白质1.3克碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克钙56毫克，磷32毫克铁1.2毫克。常吃小青菜可以保持血管弹性老年人尤其要多吃。小青菜富含人体所需的矿物质、维生素具有抑制溃疡的作用。经常食用小青菜对皮肤和眼睛的保养有很好的效果小青菜富含纤维素，可以有效改善便秘美容养颜哦！

春节过后，大家都吃哪些小菜呢