准备一个鸡腿鸡胸肉也可以。

雞腿去掉皮和骨头切成手指长的条

根据自己口味加入适量盐五香粉，辣椒粉黑胡椒粉和料酒。

戴一次性手套把调料抓匀密封冷藏半尛时以上，我都是早上做所以头天晚上提前煨好鸡肉放冰箱可以放几天里，冷藏一夜更入味

用一碗面粉，半碗淀粉一个鸡蛋，少量清水一勺盐，一勺五香粉半勺黑胡椒粉调成面糊，另外再准备一碗干面粉

调面糊时水别一下加太多，分次加入夹块肉到面糊里粘┅圈，能挂住面糊即可

把腌好的鸡肉都倒入面糊里搅匀，让每块肉都完全沾上面糊

锅里多倒些油，中火加热至筷子放时周围起小泡

沾满面糊的鸡肉再放到干面粉里滚一圈抖掉多余的干粉，然后放到油锅里炸裹完面糊再沾完干粉的鸡块炸完就会出麟片。

黄瓜切细条蔥切粗丝，生菜叶洗净

准备沙拉酱和甜面酱，也可以根据自己口味选择酱料

我用的这个软饼，方便好吃超市就有卖，要吃的时候微波炉叮二十秒就很软了不过你要自己烙饼也可以，我是烙不出这么软的饼?

饼上抹匀沙拉酱和甜面酱先铺生菜，再把肉葱和黄瓜擺上。

两边叠放卷好用油纸包好，没有油纸不包也可以那底下就折上一块收口，相信卷饼大家都会

摆盘开吃，炸好的肉够卷三到四張饼不卷饼直接吃味道也很棒，为了拍照好看我又在漏口处挤了些甜面酱和沙拉酱?

再来杯牛奶完胜肯德基早餐。