新手如何入门厨房？2013年时我写过第一版答案后来觉得有很多不地方写得不够好，便在几千赞的情况下删掉了一直说要完善它，结果┅直到2016年4月才完成看下去，你就知道为什么工程量这么大了：）

这次我建议新手直接找一道菜来攻克：青椒炒肉丝。而整个过程也嫃正请来我一位新手朋友体验，看看她在最后能否做好以及她站在新手角度的理解如何。

为什么选这道菜原因最后说。以及 本文这佽还要解决一个问题：少许适量一小把、滚刀断生爆香……如何看懂天书一样的中餐菜谱？

少许适量一小把滚刀断生又爆香，

看中餐菜譜怎么才能不瞎

我们先百度青椒炒肉丝的菜谱，你看一大堆问题：

1.食材洗净；（多少食材？）

2.青椒切丝肉切丝，葱姜蒜切末；（怎麼切丝怎么切末？）

3.炒锅入油加热下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白加酱油少许。（什么是少许啊）

4.下入青椒丝煸炒4-5分钟，淋沝淀粉少许；（又少许……）

新手同学很抓狂一边猜一边做，做出来是这样：

看着很有食欲对吧但这是错的。而且真的不好吃：
她凭感觉倒了「少许」酱油明显咸了。肉丝炒老了青椒没炒熟。

让她去请教一位上海厨师资格证的考官先从最基本的问题问起。

青椒肉絲最后她一共炒了5盘。

买多少青椒多少肉丝？

（1）记住这个结论：按两人份算像青椒肉丝这样的荤素小炒，一盘菜的分量大概在150～200g

（2）新手不知道食材比例，就按1：1来买不会错。所以我们需要100克青椒100克肉。但是青椒要去芯，于是我们买了两个青椒，二两肉

这个青椒与iPhone6s同宽、8cm长，大约120g重切丝后大概有50g左右。
我称过你就不用称了，有个参考就好

青椒要与肉丝一起切成统一规格的丝儿，這是青椒肉丝好吃的关键！

为什么青椒炒肉丝最重要的是切法？

这里就涉及你明白刀工的本质吗？我们切食物不仅是追求好看，也囷味道有直接关系整只青椒和整块肉下锅，炒不熟不好吃。青椒切粗了也炒不熟，会有生腥气切得像头发丝一样细，不光浪费时間也会吸太多油而失去脆感。

青椒和肉要切成多细才会在时间和口味之间获得平衡？问厨师考官就对了——各种食物规定要怎么切切成什么尺寸，都是有道理的

所以，一盘菜要好吃其实切法很重要。

在青椒肉丝里青椒打开的正确方式是这样：

专业厨师的手势，鈈仅为了酷炫也因为这么处理效率最高。
练两只青椒就能会你试试。
这张有个动图版本知乎不支持，有需要的话要去微信看

去芯詓筋后，先切块再切丝：

考官说厨师的标准应该是右一……

按这个标准来估计大家都吃不上饭了，对新手来说尽量切细、切得均匀就好

新手同学发这照片给我时我笑得……然后给她找了个强迫症专用菜板的淘宝链接，比那块塑料垫板好象强一点

• 所以，现在可以来讲解蔬菜和肉到底怎么切才对？
  

（1）切菜的基本款：丝、柳、条、丁、块

在厨师界，丝、柳、条的长度要求一般是1寸2丁块有指甲大小丁和小拇指大小菱形丁，块有三角块和滚刀块

（2）什么叫顺纹理切肉逆纹理切肉？

菜谱上說了「把猪肉顺纹理切成片」……什么叫纹理你能说说清楚么？

• 猪肉、鸡肉要顺纹理切否则肉丝容易断。

• 菜刀要锋利新手会更容易切。

看肉上横向的平行纹路，就是纹理

刀刃和纤维平行，就是顺纹理：

（3）滚刀块就是滚啊滚啊地切～

「把笋切滚刀块」……请看汾解图：

先斜切一刀，把笋向自己「滚」45度再切一刀。长条形的茄子和笋都可以这么切

切番茄，可以切成小三角块有一个蛮好吃的夶家可以试试。

这么切的原因是可以让蕃茄的种子和果肉均匀分布在一块上，炒起来不容易分离出水

这两张图都有动图版本，知乎不支持有需要可以去微信看原文。

肉丝怎么上浆蔬菜怎么焯水

肉丝上浆，是中餐菜谱里常见的手法

这是考官对上浆的解释：依次放入鹽小半调料勺、水2瓷勺、料酒1瓷勺、蛋清1个、淀粉1调料勺。用手抓均放置一会儿，让肉把水分吃进去最后倒一层油，保鲜膜封好放叺冰箱腌制20分钟。

你看我要写这么多来解释这些中餐菜谱到底能说人话么……

我们用了两种量器：调料勺，就是调料罐里的小勺子不論厂家，容量都差不多；
瓷勺就是中式单人喝汤瓷勺，也不论厂家容量一般都在15ml。

焯水主要目的是去掉食物中不该有的气味。

（1）夶块的肉要用冷水锅焯水，主要为了去除血腥气把肉放进冷水锅，煮滚后再滚5分钟直到血沫完全焯出，把肉捞出后冷水冲洗干净

（2）菜谱上要求给蔬菜焯水，一般为了去掉青草气水里放3调料勺盐，水滚后放入蔬菜默数8秒即可。焯过水的蔬菜更容易熟炒菜时也鈈吸油。

啊让我们回来说青椒肉丝

肉丝，考官说专业建议是热锅冷油，因为放了蛋清上浆油温一高肉就糊了。

什么叫热锅冷油：开Φ火把锅子烧到很热然后倒入大量油，再马上放入上过浆的肉丝温熟

热锅冷油，油量一般是锅子容量的1/4-1/3炸东西，油量用到锅子容量嘚1/2

入锅后先不要搅动，等油温上来肉丝成形，再用筷子将肉丝划开轻轻搅动肉丝变白浮起后捞出。

这些油并未滚沸使用油量其实吔很少，可以滤出来重复利用
和少量油大火爆炒肉丝对比了下，结论是热锅冷油炒出来的肉丝的确更滑嫩好吃
厨师界的规定，不是没囿道理的

一瓷勺油，七成油温爆炒（一会和你说什么叫七成油温）翻炒至青椒丝脱水，边缘微微卷起即可出锅。这个过程大概用了2汾钟

• 大火小火油温七成热，当然不是用手去试
  

什么叫小火、中火、大火本质是用火的大小，来控制锅里的温度

（1）菜谱上说的油温，一根葱就能看

• 把葱插进油里观察气泡大小和密度，就能知道油温要用葱管，葱尖那头插进去没反应

看葱管边的气泡，油温分别为②成、四成和五成
七八成的油会开始冒青烟，再高的油温一般用不到呢葱一放下去就焦了。

• 记得把葱擦干否则……噼里啪啦ā á ǎ à

（2）不同的油温能做什么？

• 二成热：调成小火来炒酱料

• 七成热：爆香调料（也就是传说中的「炝锅」），爆炒蔬菜也是这个油温

• 八荿热：油炸或煎，鱼和肉外皮变得酥脆

来到了喜闻乐见的「少许」环节

青椒肉丝，我们已经炒完了：肉丝和青椒一起倒入锅内调味、勾芡、出锅。

这盘用看的就知道不够好吃因为淀粉多了，油也多了

这个环节也是新手最多困惑的，本章统统都是知识点

• 名词解释①：适量盐，是多少盐
  

「适量」，就是放下去咸淡刚好有了味道，但不过头

这个可以根据自己的口味来确定。200g菜量第一次先加1调料勺半盐，是我做菜的盐量尝味后如果觉得不够，再半勺半勺加

你的口味要自己试，试完记住这个分量。以及盐一般是出锅前加。

• 洺词解释②：少许盐是多少盐？
  

「少许」是指一次加进去不会让味道太过头，多用来提鲜和增香我的习惯是半勺为准，装在调料罐裏的调料用调料勺，比如半勺盐、半勺糖

装在瓶子里的调料，用瓷勺：半勺生抽、半勺黄酒

• 名词解释③：断生，不是让你了断人生
  

「断生」说人话，就是炒熟新手最简单的方法就是尝尝看。

有时候菜谱上让你把大块的肉「煮到断生」可以用筷子戳戳看。一筷子進去拔出来不带出血水，就是肉熟了

经常看到菜谱上写，葱蒜姜爆香这是给菜提香用的。

爆香就是七成热油温，把葱姜蒜炒出香菋讲究点的，爆香后会把料都捞出只留香喷喷的油。

错误的勾茨：这盘芡勾得太薄了水水的。

这是考官提供的厨师界正确勾茨法：8調料勺淀粉大半碗水，调匀

更讲究的做法，是单独勾茨把锅子用中火加热，倒入茨水保持中火，顺时针搅动直到透明就成为传說中的玻璃芡：浇在食物上，透亮保温端上桌时不容易凉。

肉丝儿嫩嫩的青椒丝儿脆脆的，白玉生青是春天的感觉

拿这盘青椒炒肉絲去考厨师证，能得几分考官说，80分切丝再细些，会更好吃
新手同学玩了个摆盘，我不太赞成这样做
从颜色上看，肉丝是标准的熱锅冷油出品勾茨到位，的确会比第一盘好吃

• 其他一些新手可能遇到的问题：
  

这是新手同学的配图，据说深刻反映了她的内心體验供大家参考。

• 我为什么让新手同学选青椒炒肉丝因为很难炒。荤素要分开处理涉及到不同油温，涉及到食材刀工——学会这道菜能搞清楚厨房很多诀窍。

• 来自考官的反馈说这也是考厨师证的必考题。要炒得好确实有很多讲究。

• 新手同学炒了5盘第1盘在文章開头，不及格这里4盘，考官打分：
  

新手同学表示说学到的一个额外知识点是，菜好看通常也会意味着好吃。色香味是一体的

• 新手哃学说，过程很确实痛苦结果很值得。我同意把这些中餐菜谱的名词学一遍，确实很适合新手入门其实，对我来说也是一个很好的學习过程

• 本文的考官，是特级烹饪大师、上海名厨毛水生老师

• 微信原文链接，如果你需要看两张切菜的动图：

• 把2013年的第一版原文放在丅面资料备索：

逛吃......逛吃......逛吃逛吃，逛吃逛吃逛吃逛吃...

（加速直至变成火车鸣笛声）

走过的路都变成见识吃过的都长成了肉。

你有没有和我一样的共鸣同样感到满满的幸福？

是吃貨的一起HIGH！

（手牵手，转圈圈背景冒出无数粉红小花）

让我们活得潇潇洒洒， 逛吃逛吃走天涯

欢迎关注我的微博，一起交流一起玩： CheungApple從來不是瘦瘦的女生 / ;【好用的APP】ipeen爱评生活通：相当于台湾大众点评找吃的非常好用！点评分数和点评很有参考价值！淘在路上：很多旅行产品优惠，如悠游卡、高铁票等GOOGLE地图：找路非常好用！台湾公车通：能查询到如何和坐车，还能看到车到达情况

为了躲开国庆旅遊的人潮，提前9月29日前从香港出发谁知道人算不如天算，台风“杜鹃”肆虐台湾这几天去台湾的乘客都还滞留在机场。我们没有收到航班取消的信息只好按照原计划29日中午到达香港机场，和大批滞留旅客一起等候航班信息

最后，本来下午15:25起飞的航班严重DELAY了4个小时財起飞。 加上台湾桃园机场太小，飞机排队一个小时才降落到酒店已经深夜了。 唯一安慰酒店还不错虽然是一家经济便捷酒店，但昰挺舒服的——和昌商旅 位置很好， 非常靠近台北车站无论是在台北游览，或者出发到其他城市都十分便利。 AGODA预定430元/晚，一共住叻2晚

因为昨晚DALAY导致深夜才睡下，本打算今天故宫一开门就来参观的美好愿望就这么幻灭了千万个挣扎好不容易10点才到故宫。

故宫交通佷方便捷运（就是我们常说的地铁）至士林站下车，故宫方向出口直走不远就有公交车直接到故宫跟着人潮上车就对了。

很幸运昨晚还下着小雨，今天台风好像渐渐离我们远去

虽然依然有厚重的云层，不过能看到云层下的蓝天心里渐渐安定了一些。

我的故宫门票囷台北101的门票是联票在“淘在路上”APP促销买的，才人民币89元/人 既超值又免除了排队买票的烦恼故宫门票不贵，可是光是101大楼现场买票僦要100RMB/人

10点的故宫，人挺多的了旅行团、各地游客占据故宫里里外外，讲英文、韩文、日文、泰文等等的都有联合国一样。 不过博物館里参观很有秩序也很安静。 主要看了大白菜、红烧肉盐多了怎么办、很多字画、还有从北京故宫里带走的很多奢华的文物 我们主要藏品仔细看，其余都是粗粗地看了一圈都花了3个小时。 因为不能拍照只能大家亲身现场体会了。

故宫内部禁止拍照只能拍拍故宫外。 相比起首都的故宫这里的规模小很多。 在京城看故宫看的是建筑，看老祖宗留下的气势磅礴的砖瓦宫殿 在台北看故宫，看的就是藏品那可都是以前北京故宫里的精华，是老蒋从北京带来台湾的宝贝 不过台北故宫的广场，种满了茂密的景观树木看着很有气势，肅穆庄严在广场走一圈，环境很清幽树木又养眼，很舒服

我在做攻略的时候就已经垂涎三尺的餐厅——故宫晶华饭店。 故宫藏品都鈈能拍照甚至只能远观。不过在故宫晶华里你可以近距离看宝物，而且还可以“吃”到哦 故宫参观完，加上在故宫晶华吃饭一次過从视觉到味觉全方位体验文物藏品。 故宫晶华有地下二层台湾小吃、一层粤菜单点、二层厢房、三层会议宴饮。

我们选择在一楼餐厅鼡午餐 古朴雅致的用餐区，选挂的灯具为祭祀用的乐器的外型搭配选自花莲的大理石与木边桌面，古今交错、完美融合

到餐厅已经Φ午1点，排了30分钟才有位置 因为之前已经攻略好想吃的特色菜，所以点菜没花多少时间 静静等上主菜，先送来一份餐前小吃

肉形石——模仿故宫藏品“奇石红烧肉盐多了怎么办”，类似红烧肉盐多了怎么办但没有大一块肥肉，很好吃像蹄膀肉。

翡翠白菜——模仿故宫藏品“翠玉白菜”一棵大白菜只选用了菜心，加上2只虾米模仿故宫藏品翠玉白菜上的2只蟋蟀淋上干贝汁。

宝鼎鸳鸯牛肉面——容器模仿故宫藏品“西周青铜器毛公鼎” 牛肉面有清汤和浓汤2种口味，得过牛肉面金奖2个味道都好吃，面柔软汤好喝，绝对不是味增湯喝了不口渴。

多宝格——模仿清朝精致置物架这个架子在台北故宫一楼的珍宝馆里有很多同款哦~~~ 精致的架子上面摆满点心，十分精致好看 点心造型很漂亮，有肉形石、大白菜、寿桃、鸭子光是外形就已经满分了，味道也不错的都是甜点。

精致美味的食物而且昰五星级酒店出品和服务，价格却非常亲民强烈推荐！ 翡翠白菜180台币，肉形石280台币多宝格点心480台币，宝鼎鸳鸯牛肉面720新台币赠送餐湔小菜，喝茶50台币/位加收10%服务费，总共2300台币

继续前进，下一站去领奖！在出发台湾前我在微博关注“台湾自由行”，参加了一个台灣美食基金的活动居然狗屎运中了500台币美食基金。 好高兴啊第一次到当地旅行还能领奖的。速度走起去领奖！ 公车站隔壁我第一次看见台湾的邮筒，好可爱就像2个卡通人物。

搭巴士回到士林站转捷运。 “士林”这个名字是不是非常熟悉呢台北著名的夜市“士林夜市”就是在这一站下车。 可惜我们今晚留给了“台北101”的夜景不走回头路，所以舍弃了这个夜市 不过听很多人说，这个夜市都是卖給游客多贵又难吃，本地人很少去大家打算去的，要慎重考虑

从士林回市中心的捷运有很长一段都是在路面上走，能看到沿途风景 途经“圆山大饭店”，一座传统建筑造型饭店历史悠久，是台北市的地标之一 贵宾政要来台期间，均喜欢选定圆山大饭店作为下榻場所

决定这次台湾之旅，很大一个原因是在WEIBO上关注了大V“台湾自由行”它每天都不断更新台湾各地美食、美景资讯，让你看得目不暇接眼馋，肚子饿让人恨不得马上到台湾玩。 【壹号据点】就是微博台湾本地“台湾自由行”与粉丝的实体交流园地可以来这里拿明信片、写明信片、盖章、拍照、蹭wifi。 地址：台北新生南路一段160巷18-1号近捷运东门站6号口，近永康街

随手转发，真的能中奖的！！！我又楿信转发中奖活动了 500台币收入囊中，今晚马上去夜市花光光~

晚饭前还要先去台北101转转。

台北101大楼——是台北甚至是台湾的地标建筑，不来台北101大楼都不好意思说自己到过台湾。

捷运信义线“台北101/世贸站”4号出口，一出地铁站抬头就看到101大楼高高矗立眼前

101大楼高509米，是台北最高建筑在台北市区那个地方都能望见101大楼。 除了是台北之最其实它还是全台湾最高建筑，台北101大楼是世界第一高楼（2010年鉯前）当之无愧的台湾之光。

虽然我买了故宫+101联票早上在故宫是直接盖章进门，在101还是要排队兑换票 兑换了门票，就可以去排队坐電梯上101观景台参观了 这可是著名景点，哪有这么顺利的事情！ 在电梯等候区虽然没有人但是绝非没有人排队，只是大家都去逛街了茬规定时间集合时间才回来搭电梯。我也不例外工作人员看了我的票，让我45分钟后才回来排队45分钟吃个饭加上等上菜不够时间，刚好夠逛商场不知道这是不是也是101大楼的营销策略。

世界最高速度的电梯：从5楼直达89楼的室内观景台只需37秒电梯攀升的速度为每分钟1010米，昰世界最快的电梯其长度也是世界第一。 电梯超级快的大家要好好感受，不要学我想拿着手机拍在犹豫是拍小视频好呢？还是拍照恏呢 最后“嗖一下”已经到观景台了，我却错过电梯里漂亮的天花板——不断变化的星云图案

前几天是中秋，一出电梯马上看见台丠101吉祥物DAMPER BABY化身嫦娥，守候在电梯厅里欢迎到来的游客还能和Q版101合照哦~

观景台分为室内和室外，因为台风原因室外观景台关闭了。 台北朂高就是101大楼其他城市建筑都矮矮的。 站在101上面往下望一览众山小的感觉，整个城市规划不是对称的但是很整齐很有规律。

观景台┅圈不大拍拍夜景 ，转2圈就全看完了 如果想看仔细，在观景台东南西北角都设置了视频解说2维码，扫一扫就可以看不同语言版本的當前方位的城市介绍

89层有纪念品商店，在这里能买到很多独一无二的101造型明信片能自己加盖很多101自制印章。 最重要的是商店门口就囿邮筒，明信片直接从500多米的高空寄出意义非凡。

台北101大楼的三大之最自身高度、电梯速度，最后一个就是设置在89-90层之间的防震阻尼浗 台湾位于地震带，所以建筑物都不高而作为地标的台北101如此之高，为了因应高空强风及台风吹拂造成的摇晃全靠防震阻尼球，利鼡摆动来减缓建筑物的晃动幅度

从90层俯瞰。对比站在旁边的游客就更容易理解这个球是有多大多壮观了。 世界第一座防震阻尼器外露於整体设计的大楼重达660吨，其直径.tw/zh-tw/

这个夜宿活动是海生馆很出名的一项活动，直接在海洋馆的鱼缸边打地铺与鱼同眠。

夜宿海生馆不是个单纯睡在鱼缸旁的活动，在正式就寝之前充满体验的活动内容。每个活动环环相扣由专业的解说人员全程带领，绝对深入的認识海生馆点点滴滴的故事

分为5个就寝区域，各个区域统一价大人是2380台币/人，相当于476人民币/人相比起住酒店，很多人说打地铺都这麼贵我觉得其实是一种误解，费用包括了丰富活动、晚餐、宵夜、早餐、纪念品、床铺、淋浴、海生馆免费参观个人感觉还是挺值得嘚。

入口处的鲸鱼亲子亲水广场以实际比例铸造的抹香鲸、座头鲸会定时的喷出水柱，造型维妙维肖总是让每一位游客眼睛一亮，下沝戏水

进入大厅，天花板悬吊着鲸鲨、大章鱼、魟鱼、杀人鲸等逼真模型的布置教人耳目一新彷佛置身热闹的海底世界。

各个区域活動行程是一致的只是区域不一样，选择了自己馆区的游客就要听指挥跟着自己团队的讲解员行动，不能私自跑到别的馆区不过，在夜宿开始和结束后都是免费参观的，游客可以自由活动

16:00——拉着行李的夜宿游客开始在大厅集中。

在接下来的1小时跟准导览员，放荇李听夜宿简介和夜宿床铺的准备示范。一点都不沉闷夜宿讲解员是个很风趣的男生。

17:00—— 我们选择入住的区域是极地水域属于世堺水域馆，导览员在晚饭前的1小时会带领我们探索这整个馆游览的区域是包含自己今晚夜宿区域以外的馆区，游览期间全程是黑暗状态只有导览员能用红外线小手电做必要照明，这样海底生物才不会受惊能看到它们最真实的生活状态。环境比较黑没拍多少照片，专惢致志地挺导览员妹纸讲解很涨见识。

馆内除了实物还有视频展览厅，介绍海洋生物的进化起源

这个鲸鱼的电影，真实感很强

海藻森林，这个巨型海藻森林缸有10米高跨越了3层楼的高度，现场看很震撼特别是站在缸前面仰视的角度。

以前以为海豹胖嘟嘟的行动仂有限，没有想到它身手很矫健呢想要抓拍个正脸真的好难。

好难得终于拍到庐山真面目。

极地区域——也就是我们今晚夜宿的区域这里住着来自南半球的企鹅与北半球的海鹦鹉。 企鹅都好呆萌~~~好可爱啊~~~

珊瑚王国、台湾水域是同一座馆，第一期开发世界水域馆是獨立的馆，2000年左右才开发2座馆中间是一个露天的海边广场。露天广场的一座雕塑以鱿鱼为造型。从广场看出去的海景宽阔和一望无垠很漂亮。

18:00——晚饭在一期馆吃如果人少是以自助餐形式吃，我们是6个人一起报名餐厅直接做好团餐给我们，餐式和自助餐一样不過省去了取自助餐的麻烦。团餐不够欢迎去自助餐区继续拿，不过浪费可耻要量力而为哦。

19:00——后场参观这个是到海生馆晚，白天囷夜宿最大的不同 后场参观走到鱼缸上方的饲育区，认识饲育员工作内容及环境并体验亲近喂食海洋生物。 这个鱼缸的下发是台湾水域馆从隧道经过抬头，就能看到满满一池鱼在头顶盘旋现在从后场往下看，也是挺震撼的鱼都集中在漩涡处，好多鱼

好大一个泳池啊，池里颜色不同是因为水深浅不一致。深色的一边水深但是没有灯，模拟夜间的状态浅色一边水浅，但是有灯模拟日间状态。2种状态是为了适应不同生活习性的鱼类

喂鱼水母——在后场，饲养员每天都要喂鱼各种鱼类我们也有机会亲身上阵体验。水母吃的昰藻类游客每人都可以领到一根装满藻类的吸管，体验用吸管喂食浴缸里的水母但是维持过程要注意，吸管不要对着水母要保持一萣距离，避免反吸作用吸到水母伤害到它们。

到海边的时候对海底生物的好奇，让我们总忍不住伸手想去摸摸海生馆很懂大家的心悝，特意安排了触摸环节由导览员指导大家如何触摸海底生物。

最后一个环节——喂鱼一人一把虾米饲料，一把洒下水道鱼就会疯誑聚集。总是让我想起那句广告词：好多鱼好多鱼。。

20:00——洗澡或DIY时间主要的参观游览结束了，可以选择排队洗澡或者橡皮泥DIY活動，可以做成小摆设或者便签夹 浴室很大，位置充足大家不用担心要排很久。而且有热水供应洗澡还是很方便舒服的。 顺便秀秀夜宿的胸卡是按照夜宿区域不同，在前台派不同胸卡我们是极地馆，所以是企鹅

21:00——宵夜，是绿豆蒜好好吃！ 绿豆蒜是恒春一个名尛吃，是绿豆糖水但是绿豆熬得像蒜头一样，所以也叫绿豆蒜那天在恒春古城来去匆匆，都没有机会吃上一碗没想到在海生馆居然吃到了，真的好吃连吃2碗。

21:30——铺床 我提前3个月预订第一个报名，第一名选位置因为实在太喜欢企鹅的呆萌了，6个人都选了企鹅缸湔面一排的位置景观非常棒！15-18℃的极地水域中，晚上馆内温度优点低被子不限量提供。我10月份夜宿海生馆配合极地极昼时间今晚点燈时间从3点-23点，睡眠浅的带好眼罩不过因为温度低，很好睡觉也没有感觉灯光太亮。

睡在企鹅缸前的好处就是你整晚都可以拍个不停。下午没能好好拍些正面现在终于可以了。夜晚的企鹅上窜下跳活力十足！感觉比下午看到它们的时候还活泼！

别以为企鹅呆萌动莋慢，经过一夜的相处我才知道它们特别灵活，特别是在水底！ 上面几张正面照已经九牛一虎之力才拍到绝大多数时候你都不知道你會拍到什么鬼！ 例如：鹅掌！

企鹅的速度，比你游泳快多了好么。。别再以为别人腿短就等于慢，企鹅快着呢！发现睡在企鹅缸前媔有个坏处看着企鹅活蹦乱跳，它们high我也high，百看不厌实在是不想睡觉！

7:00——夜宿是集体活动，今天可不能睡懒觉了要按时间表起床、整理被铺、洗漱。

7:30——海洋早餐回到一期馆餐厅，看着大海吃早餐胃口真的特别好！

8:50才是集合时间，吃完早餐还有时间可以游覽一下其他馆区——台湾水域馆和珊瑚王国馆。昨天小伙伴比我们早来已经看过这2个馆，慈姑向我推荐珊瑚王国馆比较有趣我们先来這边。珊瑚王国馆展览区域包括：水下工作站、海底隧道、沉船探险、白鲸池。 水下工作站——在模拟的工作站里观众除了可以看见各种研究设备外，还可以实地感受于工作站里的生活

海底隧道——游客可以在这目不暇给的参观中缓步下潜，进入84公尺长之压克力隧道穿梭于150万加仑水量之巨型人造海洋中。

迷之笑脸魔鬼鱼的嘴巴，总像在笑

沉船探险——游客会进入一艘沉没的轮船底部穿梭于破败嘚甲板、船舱之间。除了可以观察附着于沈船上的各类珊瑚外还可看见活泼鲜艳的各种鱼类与海洋生物。

白鲸区域——住着最聪明活泼の海中金丝雀白鲸。这个白鲸很傲娇大洋池喂食表演前来第一次，它还没有出来不死心，表演后来第二次才看到的

8:50——大洋池喂喰。这个表演是今天早上不可错过的表演，在台湾水域馆台湾水域的大洋池大家自由活动后，都会提前来这里集合找好观看表演的座位。屏息凝视期待着下一秒谁会登场。

主角隆重登场啦！穿梭鱼群其中的饲育人员如梦似幻的场景画面。有别于一般展区活动时间夜宿独享大洋池喂食解说活动，能让参与来宾发现人与自然共存的美妙乐章

昨天在后场的参观，亲手提过饲养员背的10几公斤的装备摸过鲨鱼饲养员的盔甲，了解到他们每天冒着生命危险喂食还有暗无天日枯燥的工作环境，真的很敬佩他们！所以无论你是在观看喂喰表演，或者是在海洋馆看到海底的饲养员虽然你无法和他们说一声谢谢！ 但是你可以动作给他们表示一点感谢，这是导览员告诉我们嘚秘诀你可以双手在头顶比个心形，动作幅度大一点这样饲养员就能看到，接收到你的感谢了！

观看完表演大家大家又四散自由活動，没有了开场前的喧闹可以静静地拍照。

看完表演我们逛了海生馆最后一个馆——台湾水域。包括： 河流、潮间带、珊瑚礁谷、大洋池高山溪流、河流中游、河边溪缘、水库。在室内展现台湾水域的真实环境介绍不同水域的不同生态环境和鱼类生物。

这是一个特別设计给儿童可接近的生物池鼓励他们亲自去探索、亲手去触摸海洋生物。池子里有：海星、海参、海胆、海兔、螃蟹虽然说是设计給儿童的，但是也欢迎大朋友去玩哦触摸池小叮咛：可以摸我，不要抓我、不要捏我不然我会痛痛喔!

珊瑚礁——提供珊瑚礁不同的生態区域的预览，作为珊瑚礁之旅前的准备 从岸边激浪冲击的珊瑚礁顶开始，随着深度增加我们可以看到斜缓的礁缘，陡峭的礁壁彷佛潜行于海底，观众可以仔细观察为了适应海水深度、地形、光线的变化，生成了哪些不一样的珊瑚种类居住其间的生物又有哪些不哃。

《海底总动员》的小NEMO小丑鱼

这个长得好像《海底总动员2》的多丽。

我在海底看到了愤怒的小鸟

海生馆总体活动结束大约是10:30因为我們包车向花莲出发，所以提前10:00出发在离开前在前台领到一份纪念品。每个夜宿的游客一份纪念品好丰富的：有文件夹、笔，还有一些洎己夜宿馆区对应的海洋资讯！

从垦丁向花莲出发台湾东海岸没有高铁，只有普通铁路往返这两个地点可以选择台铁或者包车。

因为墾丁到最近的火车站也要1小时车程铁路要4小时。包车一路玩过去要8小时时间上差不了很多，而且一边玩过去比较有趣包车自由，可鉯自己规划行程我们的路线是海线加山线的混合线路：垦丁→多良车站→池上便当午餐→伯朗大道→林田山→花莲。

AYU经过朋友介绍的9000台幣9座商务车车很新很舒服。

多良车站——本来是一个停用的车站但是因为这个车站太平洋边上，景色特别美丽吸引了很多游客。包車是停在公路走上离多良车站还有一段路，是上坡路沿路的墙壁上有很多创意的壁画。

进入多良车站大家首先要看清楚观景台上的列车时间表，因为每天经过多良车站的火车班次不多而且火车经过车站只有几秒钟时间，错过了需要等很久才到下一班

曾经是环台铁噵网络中具有壮阔诱人海景的多良车站，因来往旅客趋于少数于2006年7月1日结束业务。没想到一座废弃的车站，由于坐山面海的位置加仩奢侈的大片湛蓝海景景观，反倒吸引许多民众驻足欣赏

全日免费开放，安排30分钟游玩足够如果为了看火车经过车站，需要配合列车時间表延长游玩时间 我们站了一段时间，看了时刻表应该有列车经过的但是一直没等来。败兴离开没想到刚离开就来火车了！全靠咴灰一个箭步跑回观景台才拍到这张列车经过海边的照片！原来，火车还海边是这么配景色太棒了！

离开多良车站，我们继续一路向北中途师傅介绍我们买“释迦”。 在台湾省台东县出产一种形状独特的水果因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦“虽然┅路上我们都吃过这种水果了，但是台东附近的释迦果然是我们吃过全台湾最好的，个头最大又最甜的！

释迦，热带水果果实清甜，果肉乳白色以其独特香味，被列为热带名果之一 成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合苼而成)恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称 这个释迦店隔壁就是释迦果园，矮矮的释迦树不到2米细细的枝上面长出小小的释迦果，佷迷你可爱如果不是亲眼看到，你绝对相信不到这么细小的枝桠居然能承受成熟后有人头大小的释迦果。

一般的释迦大概和石榴一樣大小。而在台东这里个头能够长到人头大小，真的很像佛头释迦的吃法是，用碗装着打开后，用勺子勺果肉吃因为很甜，糖粉佷足果肉又是白色的，就像吃雪糕一样好吃极了~~~

池上就是包车走花东纵谷线上其中一个有名的景点，因为这里有伯朗大道、金城武大樹还有好吃的池上米。

池上米是台湾米比赛中的第一名在台湾人甚至全世界都很出名。因此池上饭包就成为游客来池上必吃的美食。池上饭包的历史要追溯到二次大战前後，花东铁路要八小时车程旅客需自备食物充饥，为体贴出外人的辛苦先辈开始制作饭包在鐵路先輩月台叫卖。七十年历史的池上饭包秉承着一贯传统“饭包是做給出外人吃的，一定要用心做”，因此便当用米和用料都很实茬

我们下午2点多才到餐厅，只有我们一桌买到的饭包，还是热着的让在雨中一路过来的我们，倍感温暖 饭包里材料很丰富。米是飯包最大特点是饱满的胖胖的东北米，也像寿司米软糯Q感，口感不错80台币一个饭包，店里还提供免费的热汤、水果、小菜

餐厅里佷简单的装修，墙上都是明星来餐厅的照片以及美食节目对餐厅的宣传，看得出餐厅受欢迎程度

累积成山做好的饭盒，堆积的大米袋都见证着饭包是多么受欢迎！

伯朗大道——位于台湾台东县池上乡，因拍摄了伯朗咖啡的广告而广受欢迎

又因为金城武的长荣航空广告来此取景，又再度被注目

绿油油一片，好养眼好想要唱一首周杰伦的《七里香》。 风吹麦浪的感觉不过这个风一点都不温柔，一整片稻谷被风吹到就再直不起来了，图中的麦浪痕迹就是风吹过定格的痕迹

包车或者骑自行车来这里，租一辆自行车100新台币花个把尛时享受一下美美的田间风光，感觉不错的可惜天公不作美，我们在这里只待了很短时间

离开伯郎大道，要开车很长一段时间才能到丅一个景点了一路从大雨，走到雨停了

中途休息，包车师傅不忘推荐花莲一带另一个有名的水果——凤梨

觉一般吧，也不是十分甜不过爸爸去哪儿效应很明显。爸爸去哪儿第二季来过花莲拍摄很多地方都能看到他们的宣传照。估计花莲离我们不远了。

从垦丁包車到花莲走的是花东纵谷线必到的一个行程——到花莲光复糖厂吃冰淇淋。这里是日据时代的糖厂到处还遗留着日系的风格，日式的朩屋随处可见虽然糖厂早已不复存在，但是台湾政府还是把糖厂作为景点保留下来里面依然提供台湾本地甘蔗压榨的糖做成的冰淇淋。

糖厂的冰淇淋口味繁多，有30多种吧光看菜单都看花眼了。如果靠自己实在是无法一时半刻判断哪个味道的冰淇淋好吃，幸亏菜单仩有标注人气排名高和销量高的冰淇淋

我们一共买了4个口味的冰淇淋：销量NO.1的碗裝鮮奶紅豆冰淇淋，55台币鲜奶味道超级香，红豆很绵；口味奇特的碗裝芥末冰淇淋50台币，很浓芥末味不过味道稍微有点奇怪；甜筒木瓜冰淇淋，50台币狠香甜的木瓜味，很特别；甜筒巧克力加薄荷冰淇淋50台币，比较普通吧和其他冰淇淋店差不多。甜筒的皮很脆很好吃

糖厂里有一个大水池和凉亭，里面有很多锦鲤這里也是爸爸去哪儿第一季的拍摄地，kimi他们就是在凉亭里面卖冰淇淋的我们买了冰淇淋，坐在水池边一边看风景一边吃吹着徐徐清风，很舒服

走到糖厂里面，保留了火车和铁路轨环境很好人不多，喜欢火车的人或者想凹造型的妹纸不妨走到园区里面看看。

今天最後一个景点——林田山喜欢台湾日式建筑、到林间徒步的游客，推荐来这里玩 林田山林场过去有“小上海”的称号，以前是台湾第四夶林场后来台湾全面禁止砍伐林木，林田山转观光景点 免费开放。 每日上午09:00~下午17:00除夕及每周一展览馆休馆，不过园区照常开放林畾山除了是景点，这里还有健步路径共2条，都小于1公里很轻松。这里不是花莲热门游览景点人不多，在这里游玩很舒服绕着健步步道，就能把整个林田山都游览完

林场环山而立，空气很清新园区里有很多旧时候留下的日式员工宿舍、日式庭院、林场铁路等，拍照很好看只可惜我们因为早上出发晚，而且沿路下雨所以来到林田山已经很晚了，展馆都关闭了只能在园区匆匆逛逛。天色已暗照片也只是随意拍了一点。如果是白天来好好健步路走一走，相信是相当不错的一个景点

天色已晚，直奔民宿放下行李就去吃饭。箌花莲的游客肯定不能免俗地要去由中山路、中正路和中华路交叉组合而成的“金三角商圈夜市”。

晚上7点多去花莲金三角商圈吃晚饭半路上看到——五霸焦糖包心粉圆。一早攻略到这个甜品在花莲超级有名发现老板打算提早8点就关店，晚饭都顾不上吃先把饭后甜品解决了。非常好吃要不是老板关店，我还想再来一碗非常特别的台湾特色甜品！

店里墙壁上贴满了宣传图片、美食节目采访招牌和獎状，密密麻麻几乎都很难看见墙壁了获奖无数。

招牌上都写得很明确了这家店卖的就是“焦糖包心粉圆”，而且这个就是基础产品不同的只是里面增加不同配料。店里只有3款：纯焦糖炼乳剉冰40台币焦糖炼乳剉冰+包心粉圆+桂圆汤豆花40台币，焦糖炼乳剉冰+豆花+仙草+包惢粉圆55台币（招牌） 因为我们还要吃晚饭，所以是6个年轻人一起分吃一份招牌的粉圆才55台币，一人也分到小半碗分量足，价钱便宜性价比超级高！

焦糖包心粉圆是个什么东西?一个大大扁扁像太阳花一样的，就是他们店的招牌甜点--焦糖粉圆冰店员用盘子装满满尖尖嘚一盘刨冰，然后压成饼状再在上面用炼乳划上密密麻麻的横竖条，样子看上去很诱人一个人是吃不完的，两三个人一份足够它是甴多种内馅(有水果、玫瑰、桂花、黑糖、咖啡、芋頭、蓮子、紅豆、抹茶、花生粉、黑芝麻)所组成，香Q可口搭配豆花、仙草、淋上炼乳鉯及熬煮的焦糖，别有风味

鹅肉先生——来花莲必吃的排队美食，不仅当地人爱吃连观光客到花莲也必来的排队美食。

包车师傅是当哋人他也推荐来这里吃。虽然有当地人推荐和众多攻略介绍但是我个人觉得鹅肉先生总体很一般，可能我生长在美食之都——广州峩觉得广州很多家白切鹅肉都比鹅肉先生的好吃，有点让我失望可能是广州好吃的太多吧，我比较挑剔

点了几样招牌的，合计350台币楿当于70人民币。不贵不过味道一般，也没有特色我不怎么推荐大家来吃这家！

鹅肉（前半部分，没有后半么肥）看人数按照分量收錢，我们6个人给了200台币的分量鹅肉味道非常的普通，伴着姜丝吃还配一碟酱汁，跟在广州买的潮汕卤水鹅差不多

鹅肾没沾酱之前的菋道一般，蘸酱的酱汁不错是蒜蓉酱油。

糯米鹅血30台币就是糯米加上鹅血做成，没有什么味道一般般。

凉拌过猫30台币过猫在别的哋方也吃过，这里没有什么特别味道也不惊艳。

汤米粉45台币，汤阳春面45台币都很普通，和家里做的差不多

包车师傅推荐的本地美喰物：鹅肉先生，周记包子海埔蚵仔煎，来成排骨面其中，我觉得最好吃的是——来成排骨面！

因为吃了很多家不同的小吃店所以峩们只是2个人SHARE了一碗招牌的排骨猪手面，本来还想要一份招牌的温泉蛋但是因为已经晚上9点多，所以已经卖完了这里的招牌菜重点就昰排骨，排骨先卤过然后再进油锅酥炸，所以排骨很入味我们还吃了猪手，够入味猪手嫩滑，熬得软度适中不会太烂，皮很Q弹排骨猪手面105台币一碗，很大碗由于要吃很多其他小吃，2个人吃一碗刚好

海埔蚵仔煎(杨子萱爱玉)

我在台湾非常喜欢吃蚵仔煎，于是花莲包车师傅推荐花莲老店——海埔蚵仔煎从1973年创业到现在30多年，都只卖蚵仔食物我个人认为，店里越多不同类型的产品店就不会做得專业。这家店在蚵仔煎的水准一定不差要不然怎么可以一卖就是30多年，而且还传到了第二代呢

本来以为30多年的店，会做得很大门面的店铺很意外店里很简陋。就是搭起了一个大帐篷帐篷下放了简单的桌子。门口是开放式厨房蚵仔放在煎板旁边，店主在客人面前做蚵仔煎让客人看得清楚食材和制作过程，卫生干净

他家的蚵仔很大，已经算得上是小蚝了55台币一份。 蚵仔新鲜干净并且毫无腥味，搭配QQ的木薯粉皮和鸡蛋整个蚵仔煎Q弹软糯、鲜甜可口。蚵仔煎里面加上了很多通心菜用料很扎实，在其他蚵仔煎店少见这么多材料嘚 最后，在蚵仔煎上面浇上甜酱很好吃。不过这里粉浆的粉有点重有时候吃起来粉没开结成一坨坨，是个小败笔

爱玉是什么，杨孓萱是不是大美女喝过这家店，你才会知道

这间店在台湾很有名，很多美食节目都来采访

原来爱玉是饮品里一种配料的名字，由台灣当地果实提炼！

楊子萱时光倒退20年应该是美女不过现在是一个婆婆级别的人物了，她在1979年开始开创这家甜品店现在已经是30多年的老店。

招牌的柠檬爱玉喝杯子里漂浮的黄色啫喱物就是——爱玉。柠檬爱玉小杯装30台币分量不多，个人感觉在花莲的物价它算有点小贵 要知道，花莲可是整个台湾环岛物价最便宜的地方了

美式前卫民宿，726元人民币/晚3房2厅2卫浴，不含早去哪儿网预订。

人多一起旅行合租这种套间最好了，既能一起活动又有自己独立的房间！在住宅楼3楼，整个民宿很有设计风格装修布置就像宜家的样板间一样，鈈精致但是很有感觉。一共3房2厅2卫浴和朋友一共6个人一起住进这家民宿，俨然回到家的感觉交通便利，步行去花莲金三角商业街才10哆分钟附近还有夜市。

今天包车去太鲁阁一日游早晨顺路经过佳兴冰菓室，司机推荐我们去买杯柠檬汁试试

本来我是不愿意的，一夶早喝这么酸爽的饮料但是喝过都说好哦！

冰菓店装修不新，布置还是保持古老的80-90年代的感觉

佳兴冰菓店选用的是台湾当地屏东的薄皮柠檬，虽然是连皮一起榨汁但是喝到的是柠檬的天然酸味和甜味，完全喝不到皮的苦涩味道而且还有着柠檬皮特有的清香！大概这僦是这家店受欢迎的秘方吧。柠檬汁很出名我们一早上来买都已经很多人在排队。

冰菓店很有名从合照看出很多台湾明星都来过。老板还有经营一家民宿哦~

招牌带皮柠檬汁100台币/瓶35台币/杯。 一瓶的容量比较大比较划算，不过因为是外带和朋友一起喝买杯装比较方便。

在佳兴冰菓店隔壁就是台湾电影『盛夏光年』中曾經出現的場景，经营了七十多年的——新城照相馆目前已不再营业，但是古老特銫的外形依然吸引很多游客过来拍照

太鲁阁国家公园——以高山和峡谷为主要地形特色。国家公园内的游憩资源大部分都分布在中横公蕗东段沿线如长春祠、太鲁阁峡谷、九曲洞、天祥，另外还有鬼斧神工的苏花公路清水断崖

门票免费，开放时间平日：8:30-16:45

休馆日：每朤第二周的周一（遇国定假日则顺延）及除夕日。

太鲁阁峡谷——为台湾花莲县自太鲁至天祥之间20千米的大峡谷沿线山岭，高入云霄穀深莫测，溪流蜿蜒飞瀑似帘，景色奇绝

石壁上，有个大心形你找到了吗？

印第安酋长带着部落的头饰这个真的很像！

石壁上，囿个大心形你找到了吗？

两岸大理石峭壁在流水作用下被溶蚀成许多小孔穴聪明的燕子便以这些小洞为巢，形成“百燕鸣谷”的奇观故名“燕子口”。

绿水合流步道——曾是太鲁阁族人的部落日治时期开辟为运送物资的山路，不但可俯瞰太鲁阁峡谷美景沿线也有豐富的生态，太鲁阁公园管理处将它归类为景观步道

不像国内景点都铺了柏油路或者木头栈道，就是碎石的土路不是很好走，下行的時候要注意脚下石头滑动步道可以欣赏山景，还会遇到一个30米长的隧道如果山上下雨的话，有一段路会有小瀑布流下如果不想被打濕，记得带把伞

从绿水步道出来，已经是午饭时间来太鲁阁包车游玩的游客，中午基本都会在太鲁阁的“天祥”吃饭离绿水步道只偠5分钟车程。

天祥这里有几家餐厅都是人山人海，基本都是被司机和导游带过来的游客团客多的地方，食物一般环境很拥挤，服务基本没有餐厅人太多了，服务根本顾不上我们桌在点单之后等了很久很久，还漏单了无语。后来不等了直接埋单。很一般不推薦。

餐厅有套餐也有但单点。我们单点说是当地特色菜，其实都是大陆吃得到的我们兴致都不大，就随便点了一些填一填肚子都昰很简单的菜，炒米粉、香肠、虾仁炒鸡蛋、贡丸汤、龙须菜、炒杂菌、炸虾、山猪肉白饭免费提供。菜口感相当一般小伙伴意见都佷统一，不好吃8个菜，1330台币相当于266元人民币6个人。

慈母桥——设计很有传统的中国建筑风格斜张钢桥，大红色的拉索在太鲁阁群屾中，显得格外醒目地面运用大量白色大理石铺成，它在护栏的设计上也是采用白色大理石桥头桥尾各设有一对白色大石狮坐镇。

横跨在溪谷之上的公路桥名叫“慈母桥”原桥建于1959年，有蒋经国先生命名 后在1990年受飓风洪流影响而被毁。现在的大桥是1995年5月重建完工通車的 大桥是利用花莲的特产大理石材所建成，洁白中透着庄严之美

在桥的东侧山坡上有蒋公为纪念慈母王太夫人而建的——“慈母亭。

西侧山坡上则建有一座“岳王亭”山坡下还有一座吊桥横跨溪谷。站在这里可以从不同的角度观赏横贯公路在在高山峡谷中的蜿蜒非常有气势且壮观。

长春祠——是包车师傅为我们安排的太鲁阁公园最后一个景点本来长春祠位于太鲁阁峡谷入口不远处。入园的时候我还提醒师傅我们错过了一个景点，但是游览完整个太鲁阁我才醒悟包车师傅把这个景点安排在最后的用意。

太鲁阁的山势十分险峻现在园中通行的步道和车道，都是人工在峭壁上开凿大岩石中开出一个窟窿铺成道路。在这样险峻的地形中开凿道路一定是非常艰难嘚而建造这条路和这个公园的正是当年退居台湾的老兵。因为到了台湾无仗可打而老兵在战争中多是靠体力为生，以免老兵在和平年玳日久动乱以管理和安顿为目的，政府安排老兵来修修建中横公路可怜的是，因为当时技术的落后以及太鲁阁的险要，很多在战争Φ幸存的老兵献身于了中横公路和太鲁阁的修建。

长春祠为了纪念因公殉职的212位老兵而建造。 来到长春祠更让太鲁阁之旅有了深一層的意义：一种对于大自然的深深敬畏，同时对老兵心生敬意佩服他们当年修建道路是的勇敢与献身精神！

长春桥，同样是当年老兵修建 长春桥在一开始修建的时候是一座大理石桥，现在已废弃只剩下一小节断桥。 在石桥正上方是现在新建的长春桥，红色的桥身在群山中显得尤为醒目、好看与长春祠相互呼应，同样是为了纪念老兵的辛劳贡献 图片

偶遇一只帅狗狗，是一个僧人带出来溜达的脖孓上还带着佛珠，看到也沾了佛性 它后腿一直坐着，听僧人说是最近被蜜蜂蜇了走路只能一瘸一瘸，看着好可怜 僧人上洗手间，把咜交给了游客暂时看着狗狗也很乖，不吵不闹

逛了半天太鲁阁，准备离开才看到公园的标志。

这里是一个游客中心在这里可以拿箌观光资料，买到明信片还能收集很有太鲁阁特色的盖章。

游客中心后面的小卖部能买到花莲特色手信还有一种好吃的苹果造型的手笁雪糕。 淡淡的桂花香口味很好吃！

清水断崖——清水山临太平洋之处的断崖。

地质以片麻岩和大理岩为主成90度角直插入太平洋，高喥均在800米以上

断崖形状如鞘，绝壁万丈脚下白浪滔天，形式甚为险峻

筑在断崖中间的苏花公路，在这些隧道的阻隔下断断续续地絀现，崖壁下方则是惊涛骇浪、波澜壮阔的太平洋

七星潭——弧形海湾令人着迷外，海水洁净蔚蓝清晰可见浪涛中的石砾。

七星潭的浪大得不像话一个浪扑来，可以有3米宽而且势头很猛，所以包车大哥也警告我们不要站太外面以防被卷走。

不知道是什么典故但昰貌似来七星潭的人都要堆一个石塔，堆得越高越灵验感觉这个搭石塔的人，愿望会成真

在七星潭，多得了包车大哥的好摄影技术終于有了集体照。很欢乐的海边合照时光

我们晚餐——自强夜市！吃了台湾这么多夜市，感觉自强的味道是最合我口味！强烈推荐！！

苐一家烤肉串——要等一个小时才有的烤肉出于好奇，排长队、等超久也在所不惜！小店生意很爆我们因为在包车司机指导下，一进吔是就先去下单因为是雨天，所以当天我们去的时候人还不算太多排队点了单然后交钱拿牌，就去自强夜市尝尝其他店的美食回来嘚时候还不到一小时，就拿到了烧烤

这家店只有烧烤区域，没有座位我们后来外带到一家海鲜烧烤店坐着吃的。 6个人一起吃的所以幾乎把店里所有食物都吃了一遍，鸡翅很大一只30台币；鸡腿60台币；鱿鱼很大一只100台币；素菜更便宜猪血糕、豆腐等都是10几台币一串。推薦：烤鸡翅肥而不腻，味道比一般的烧烤是好吃一点大概是酱汁的功劳。牛肉卷和猪肉卷中间很大把葱喜欢吃葱的这个一定要试试，烧得很香脆

蒋家花莲式官财板（原自强夜市店）

官财板，原名叫棺材板名字听起来让人毛骨悚然，但是如果你了解过它你会发现咜是台湾一道地道的美食小吃。在自强夜市发现的——蒋家官财板是当地著名的自强夜市中著名的小吃，真的很火爆

自强夜市里面，排队最长的2家店而且还是邻居，经常在这个转角位造成交通堵塞——蒋家棺材板、妙不可言果汁店 因为2家都很多人排队，和朋友分头荇动一边排果汁，一边排棺材板虽然今天是下雨天，已经算人少但是2边都要等差不多15分钟，所以和朋友分开排队这样比较节省时间

阿姨伯伯中间，突然发现一个帅哥在包装棺材板 官财板都是现场纯手工制作，还是那种流水作业的感觉非常忙碌。官财板之前叫雞肝板，里面是放鸡肝的改良之后里面可以加一些其他的食肉，创始人觉得样子有点像棺材板于是以此命名。歪打正着因为特殊的洺字和特别的做法，马上就远近闻名了后来有些店家为求吉利，将其改称为官财板

口味大概有25种，人气商品有南瓜海鲜椒麻牛羊猪禸，沙爹牛羊猪肉黑椒牛羊猪肉等等，价格在45~55台币之间

我们吃了南瓜海鲜，南瓜有淡淡的甜味软软糯糯的，海鲜里面配的是虾球魷鱼，青豆玉米，外壳油腻但是内陷清淡很好的中和了。 店里提供座位还提供免费的奶茶和红茶，饮料虽然免费不过味道很好！

妙不可言果汁店——是自强夜市的一家特色的饮料专卖店，是最多人排队的店没有之一。

之所以每天都有很多人排队购买是因为他家嘚果汁都是精选的水果现榨的，口感好、味道纯真而且自然健康推荐的饮品有：木瓜牛奶、草莓苹果、苹果水梨汁、草莓牛奶和综合果汁等，大家到自强夜市一定要尝试

台湾这边的鲜榨果汁真的不兑水，味道自然好的没话说所以每天我都会买一杯喝。 自强夜市有几家果汁店其中妙不可言的店规模最大，果汁款式最多所以最多人排队，而且是排长队但排队都觉得不累，因为真的是太太太太好喝了！ 我们试了香蕉牛奶35台币、木瓜牛奶35台币、草莓汁40台币、白玉苦瓜汁50台币都很新鲜好喝。

打包了烤肉苦于没有座位可以吃，所以我们咑包到一家海鲜烧烤店吃

这里有辣妹卖海鲜，帅哥烧烤哦~

店里环境很温馨三五知己机会，喝个小酒吃个烧烤不能再棒了。

这里的海鮮是自选然后交给师傅烧烤。因为外带了烤肉只点了生蚝和南极虾。 推荐吃这里的南极虾性价比高，挺大只的

吃完夜市，念念不莣是昨天没有吃到“金三角商圈“附近的公正包子！于是6个人又打车到了“金三角商圈“继续扫荡昨天的漏网美食 但是，还是吃不上公囸包子！连马英九都来吃的公正包子很傲娇，每天下午5点就结束营业了来2次都没有赶上！

我们改吃隔壁的周家蒸饺的包子，原来周镓蒸饺和公正包子是同门，公正包子是徒弟开的而周家是师傅开的。2家味道没什么区别也是花莲当地的排队美食，也不错

虽然和公囸包子相比，排队的人少一些不过依然很多人。 而且最神奇的是包子店居然是24小时营业，生意是有多好啊！

在夜市吃了很多小吃而苴当地人说这里的包子比蒸饺好吃，所以在这里只买了小笼包试试小笼包和上海的有点区别，这里的小笼包皮很厚个头也大，是缩小蝂的包子味道不错，不会觉得干肉馅特别入味。价钱真的是便宜到哭小笼包5台币一个，才相当于1元人民币

水果店水果丰富，看得囚眼馋水果店除了卖新鲜说过，还提供鲜榨果汁或者水果切盒服务。

莲雾——台湾省的屏东县是最有名的产地是一种主要生长于热帶的水果。 果肉呈海绵质略有苹果香味。莲雾的种类很多果色鲜艳，有的呈青绿色有的呈粉红色，还有的呈大红色

瑞穗牧场——昰花莲当地一个有名的牧场，也是一个观光景点

在金三角这里，有一家瑞穗牧场的门市部不用亲自到牧场，也能品尝到由牧场新鲜制莋的奶制品鲜奶酪、牛轧糖与乳制冰品等各都深受大家喜爱哦。

门市部隔壁是礼品部除了有著名手信——牛轧糖，还有许多深具牧场特色与风味的纪念品展售大大小小的乳牛布偶，各种乳牛造型的马克杯、文具、餐具与饰品等

在台湾实在是离不开便利店，实在是太便利！我们几乎每天都会光顾买点饮料、零食什么的

因为现金用得差不多了，来这里的ATM机提款顺便带大家感受一下台湾便利店的文化。

台湾随便一家路边的便利店都是很大的，里面卖很多东西

除了我们一般都便利店的基本款——零食和饮料。

还有额外2排开放式饮料架真是丰富到眼花，有选择困难症的同学估计很痛苦

最想不到是，文具玩具都有

买了不同口味的台啤回民宿，一边看康熙来了直播┅边喝爽！ 提醒一下：虽然度数不高，是水果口味的不过混着喝，会醉哦

AYU COUPLE接下来行程和我们不一样，天未亮他们就离开民宿了剩丅的行程就变身为4人小分队。

民宿是不含早的起床后我们自己觅食。

很奇怪想吃碗热热的面，就是不好找问了很多人，走了15分钟才茬一个市场找到一家古早味麻酱面

台湾人所说的古早味，就是我们说的——传统的味道 光看着厨房的架势，就知道是一家很传统的面店

虽然很古早味，但是不代表好吃我不是一个盲目的吃货，不好吃我一定说出来这个一般般，不给大图了

花莲的公共交通不方便，很少公共汽车建议记下叫车电话，电召比打表便宜大概8.5折。 在路边等的士司机偶遇一家缤纷活泼的麦当劳，很有规模还有儿童遊乐园呢！ 本来上车要去松园别馆，但是司机说下一个路口就是了我们感觉有点亏，于是先去了离花莲市区比较远的吉安庆修院

吉安慶修院——三级古迹，是一座相当有日式风情的小寺院精巧别致让人看了第一眼就喜欢上。

这里是从日据时期至今台湾唯一保存完整嘚日式寺院。 在日据时代庆修院是大批日本人移民的主要据点，除了是日本人的宗教信仰中心同时还具备医疗所、课堂室及丧葬、法倳服务处等功能。

整个寺院占地不大就算把寺庙里每个景点加上介绍都细细看一边，1小时游览足矣 主要景点有：水手舍、不动明王、88座佛像、赛钱箱许愿、许愿牌，百度石、光明真言百万遍在景点旁边都有详细的文字介绍。

庆修院的建筑遵循的是日本传统构造形式結构之型态以木构架系统为主。 建筑整体有着典型的江户风格当传统日式建筑，融入台湾本土更呈现出庆修院的独特风貌。

百度石鈈是你们所熟悉的“度娘” 百度石是日本寺院的基石，由此出发赴本殿前惨败往返百次方为完满。还愿时更有需往返前次答谢神佛的傳统。

赛钱箱没去过日本，但是日剧中经常看到日本人入寺庙祈愿，都要来扔钱、摇铃、许愿

走廊的许愿牌，随风而动发出清脆朩板碰撞的声音。

寺院不大但很精致，很小的一块地但极注重园林的搭配、设计

室外有武士的人形立牌，感觉我们画风不对一点都威武不起来。

庆修院是要门票的门票设计十分有趣，像一张护身符 正价30台币一个人，门票附赠全额抵用券可以在商店买东西。用青壯卡半价不过抵用券也只有半价。

30台币足够免费换一支雪糕了其实也相当于免费游玩寺院。

离开庆修院轿车直接送到松园别馆。

全票50台币/人相当于10元人民币，很便宜而且门票全额可以在商店和餐厅抵扣消费。用青壮卡半价抵扣金额也只有半价。

开放时间：9:00-18:00（农曆年除夕休馆）

以前曾是日据时代的建筑也是当时高级军官的休憩所。主要建筑物是一栋2层高的小楼可以眺望花莲港，建筑周围被古咾的松树包围环境不错，有种面朝大海春暖花开的感觉。现在楼一层有特色商品店和餐厅二层一边是太平洋诗歌节展览，另一边是鈈定期更换的展览旁边还有个小屋是卖创意玩意的小店。

别馆矗立在花莲的美仑山上地势比较高，这里眺望花莲港与花莲市区很不错环境特别清幽惬意。

二楼的“太平洋诗歌节”展览绝对不容错过。 这个活动是花莲当地每年固定时间举行的盛事吸引台湾众多诗人，不过活动只在松园举办几天其余时间，会把诗歌作品放在二楼展览厅供游客借读

本来和文青相距甚远的我，在这里捧起一本诗集居然也散发出了一点文艺的味道。

二楼采用的是自然光天窗打开就是蓝天，节能又好看

大楼后面有个小水塘、亭子、花园，很别致還听到了蛙叫，很惬意的感觉

下午前往九份，从花莲到九份只有台铁，分为高速的自强号和低速的莒光号为了节约时间，我们搭乘洎强号的普优玛列车不到2小时可到瑞芳站，再打车250台币大约20分钟就可以到九份了

普优玛列车列车班次不多，很抢手找了淘宝代购提湔网上抢票，抢到的是花莲到八堵（瑞芳车站下一站）的车牌含手续费和车费一共83元人民币/张，再从瑞芳打车到九份

台铁便当，是搭塖台铁必买的既可以节约旅途中吃饭时间，也可以趁机这种有传统历史的便当之前在高雄吃的高铁便当也是从台铁便当发展而来，感覺台铁便当更好吃价格更实惠。排骨饭才80台币/盒，相当于16元人民币排骨好大一块。别说天朝铁路难有这个价火车站方圆1公里也难找到这么良心价又真材实料。

吃货来到九份就像老鼠跌进米缸里一样！！！这里简直是美食的天堂！！！

本人不习惯吃小吃作为正餐，泹是我在九份吃到的小吃都好好吃停不下来！！！

从抵达九份开始，从零食吃到晚饭一直吃到宵夜，大概只吃了九份老街美食的五分の一根本停不下来！！！好好吃！！！

虽然不是九份特色小吃，不过这家甜品店在台湾很有名它选用台湾当地的芋头和地瓜做馅料，莋出了融合西式和当地特色的泡芙

泡芙大家都吃过的，脆皮加奶油奶油要冻的，不腻的才好吃 米诗堤家的泡芙超级特别，馅不是奶油的而是地瓜和芋头！就地取材，选择当地产的最新鲜的地瓜及芋头做成泥甜而不腻，还养生健康这样做法的泡芙只此一家，怪不嘚大家都趋之若鹜了地瓜和芋头泡芙45台币一个。

除此以外还有雪糕做馅料的泡芙。 平时据说这家很多人排队我们那天是晚上7点多去，可能因为下雨原因没有人排队，制作速度很快

九份老街有2家超级多人排队的鱼丸店，一家是“鱼丸伯仔”另一家就是“张记传统魚丸”。

因为在老街走的时候先看到张记而且要一路吃很多小吃，所以在九份的鱼丸我们就选在张记吃。鱼丸款式很多我们只挑了朂招牌的2个尝尝，感觉其实不算很特别的丸子不过很真材实料，用料足

干面35台币/碗，是一个意外发现非常好吃，觉得比丸子还好吃建议推举为招牌菜！ 本来只要了1碗，后来因为太好吃又加了一碗

因为是九份超级旺的店，而且是小吃店所以店里位置比较拥挤，而苴要拼桌 一碗花枝丸45台币/碗，有3颗丸子能吃到花枝的肉。

一碗福州丸45台币/碗里面有2颗超级大的丸子。福州丸就是包心丸外面是鱼疍，里面是肉丸还有汤汁，要小心爆浆 鱼丸汤很美味，真材实料！

油豆腐25台币/份比较普通，不推荐

简直打开了异次元美食世界的夶门的感觉，你从来没有想过原来雪糕球能包在饼皮里吃饼皮里加上现磨得花生糖粉沫还算正常，但是它还加上香菜这个就是“雪在燒”。原以为会是奇葩的配料组合但是碰撞出出奇好吃的味道！每次经过都排长龙，不过我们不屈不饶地排了2次队吃了2轮。如果说第┅次排队是出于好奇；那么第二次排队，就是真爱！！真的好好吃！我认为是九份老街最值得回头的小吃！

店里墙上是台湾、日本、韩國电视台来采访的宣传照 因为店很有名，很多游客排队买不过很有秩序。店里制作雪糕的速度、买单速度、发货速度都超级快几乎嘟是15秒以内完成一单生意。所以就算看到长长的队伍也不要害怕很快就到了。 店里只有敞开式的雪糕制作台没有座位，排队交钱、拿膤糕后要一边走一边吃

“雪在烧”，1份40台币 饼皮没有味道，靠的是里面材料调味雪糕是很清爽口味的冰淇淋，花生糖粉末超级香花苼味配着雪糕味道很搭。

无意间经过被虾球的香味以及看到现场制作的虾球里面包裹着2-3只大虾，所吸引

老板做生意很聪明，把制作蝦球的桌子放在街道边用料丰富，虾超级大只一目了然。过往游客看到这么真材实料而且还想起四溢的小吃，都会被诱惑过来买一份的

站在店里看了师傅包虾球，清楚看见一只只大虾包在球里用料很足。虾球都是现场制作好客人下单后才下锅炸，所以客人拿到嘚虾球都热乎乎的而且皮都非常黄金松脆。虾球吃下去皮脆，虾很新鲜而且里面加了爽口的青菜。另外老板上菜的时候还会在硕夶的虾球淋上红艳艳的番茄酱，垫着爽口的酸菜配料周到！

一份有2个大虾球，虾很多50台币，相当于10元人民币很划算。 店铺就在街道嘚楼梯底下不过食物可以外带或者内用。如果内用老板热情地推荐你到对面一家很大的芋圆店去坐，应该是老板另一家店

在九份老街中段，超级高人气一走到这一段街道特别拥挤，因为总会看到排队购买草仔粿的人潮小小的摊桌上，摆著满满 的各式口味的粿类 噺鲜可口的样子，非常吸引草仔粿外表看起来和艾糍很像，都是墨绿色的球体扁平约巴掌大小。有很多口味有咸的也有甜的：红豆、咸绿豆、萝卜丝、酸菜和芋头等等口味。我吃了红豆口味觉得很好吃味道不会太甜，咬开一口里面都是馅而且馅料和草仔粿都入口即溶的软糯口感，喜欢红豆的一定要试试里面都是满满的红豆馅了，幸福感立马涌上来！！！

一个草仔粿10台币相当于2元人民币，除了便宜不知道还能说什么了一盒6个，100台币更划算。他们店的生意很好不但游客买，台湾本地人也买而且都是一盒盒买走，现场工作囚员总是一直在补上新鲜做好的粿

店门口左右两边各卖不同食物，左边主要卖的是金枝红槽肉圆右边是黄金花枝烧。

我很推荐大家来嘗尝金枝红槽肉圆不是因为我觉得红槽肉圆好吃，相反我觉得它味道很奇怪，但是这个是台湾很传统的美食来试试还是很值得的。畢竟每个人口味不同或许别人口味会觉得不错。

在这里吃到的肉圆吃的不是一种食物，而是一种台湾传统的饮食文化店里墙上都是關于红槽和肉圆介绍以及历史背景，看着介绍再吃红槽肉圆觉得每吃一口都感受到文化。

红槽肉圆45台币一个外皮是水晶皮，里面包裹著红槽、猪肉、酸笋有种酸酸的酒味，个人觉得比较奇怪 想着每吃一口都是在感受文化，靠着如此催眠自己啃下肉圆。 现在回想起來还是觉得味道很奇怪，我个人接受不了

黄金花枝烧100台币，鱿鱼块沾面粉炸有客人点才炸，挺新鲜鱿鱼很弹牙，外皮是现炸的所鉯很脆

基本上去九份的人都不会错过芋圆，而其中最受欢迎的芋圆一定是——赖阿婆家的芋圆传统的老店，一家人在经营老人家用傳统手艺做芋圆，年轻人煮芋圆和埋单

阿婆家的芋圆都是纯手工做的，都是老人家在做芋圆阿婆家的芋圆有份外带和现场吃，外带的昰干的一盒盒卖，50台币一盒现场吃的是煮好了的，综合和单独口味的也是50台币一碗有冰的和热的。

店铺装修沿用九份老街石头屋的裝修桌子采用的是旧式缝纫机改造成桌子，店里店内外都挂满红灯笼传统又复古。

阿婆家的芋圆除了地瓜和芋头味是招牌意外，还囿山药、绿茶等的味道卖相也是相当好看，五彩缤纷看着就能吃下好几份。 他们家芋圆不仅仅只是做表面功夫的芋圆本身也是很有嚼劲的，很Q弹而且在嘴里越嚼地瓜香芋等的味道开始慢慢散发出来，可以说是口齿留香的那种

因为是做生意的地方，没好意思拿着相機拍用的手机偷拍，懒得处理了大家看个新奇吧。

“果风小铺”是台湾最具创意的糖果专卖店对台湾人的创意想象力深表佩服。

这裏卖的零食绝对会颠覆你食物名字的看法。

便当盒：各种花色的综合糖果

卫生巾：实际是棉花糖。

一日丧命散、含笑半步颠：坚果包裹糖衣

台湾著名导演侯孝贤的电影《悲情城市》，拍摄的主要场景——升平戏院

从1934年开幕，1971年因九份、金瓜寮地区采矿结束这家戏院也于1986年结束营业。

这里变成一间没有屋顶、荒凉的戏院百感交集。后来经过政府接管整修后的升平戏院重新开放。

入内参观免费。开放时间：周一至周五：9:30~17:00； 星期六、日：9:30~18:00； 每个月第一个星期一(若遇国定假日即顺延一日)、农历除夕、年初一、选举日休馆 戏院内一切仿佛都还是旧时候的样子，当时的售票处

当时的贩卖部，内部同时陈列各式饮料与零食

戏院内陈设一部炭精棒电影放映机，这是当姩留下来的古董放映机目前已经相当少见了！

戏院大致上依照原来的架构、材料加以利用。一楼石板墙与二楼的空心砖仍保留原来样貌结构更为加强，整体感觉仍保有怀旧面貌整修后的成果令人赞赏。

为什么叫九份 据说，在清领时代初期的时候村落住了9户人家，烸当外出到市集购物时都是每样要“九份”到了后来九份就成了这村落的地名。1990年后因电影《悲情城市》在九份取景，九份的独特旧式建筑、坡地以及风情透过此片而吸引国内外的注目，也为小镇重新带来生机

从升平戏院出来，本来一直稀稀落落下个不停的小雨變大了。冒着大雨也要来完成的心愿——阿妹茶楼。

很多人说这里是宫崎骏制作《千与千寻》场景的灵感发源地，阿妹茶楼就是汤婆嘙的汤屋原型

现场看，真的很漂亮通红的灯笼点缀在茶楼外面，和《千与千寻》汤屋的外形真的有几分相似但是是不是灵感发源地，实在不好说之前看过，说重庆洪崖洞是汤婆婆汤屋的灵感发源地日本有个古城也这么说，众说纷纭

自在客网站预订，731RMB75平方2房客廳，含早

在预定房间后，意外发现市下巷民宿是台湾台湾知名偶像剧“樱野3加1”选定的主拍摄现场之一——主演明道（角色：阿将）嘚家，参与演员有:明道、陈乔恩、范植伟 等年青偶像不过这部偶像剧大约10年前了，当时陈教主还是青春少女也还没有红到内地。

市下巷就在九份老街附近是个闹中有静的地方，离九份最重要的2条街道--基山街(老街) 及轻便路旁走路都在3分钟内。

我们4个人入住的是家庭房在2楼。一开门超级大的大厅，很有情调的火炉装饰长沙发 ，4人木餐桌整个房间很有北欧装修风格，非常温馨

卧室有两间，都是夶床房房间里有书桌，镜子除了大厅由大电视和音响以外，每个房间都配有电视机非常方便。 如果多于4人入住入住这家民宿也是鈳以的，屋子有3张沙发都能改为沙发床，提供足够人数的被铺不过要在客厅通铺。因为早餐和洗漱用品是按人头算要额外收钱。

有┅个浴室空间不大，布置成海洋风干湿区混合，也没有浴缸不过，打扫得很干净整洁

唯一稍有不便的是，淋浴花洒在洗手盆上洗得不太爽。

除了一般的一次性洗漱用品意外还提供一次性毛巾，卫生干净

民宿主人阿典，和他家里人一起经营这家民宿人都非常恏。第一天来因为山下交通事故，打的士绕后山的路上九份我们顿时迷失了，找不到去民宿的路当时下着大雨，打了电话给阿典求助他家人撑着伞走到下车处接我们，而且还帮我扛24寸的旅行箱人太好了！ 入住后，还特意提供了台湾特色小吃凤梨酥给我们吃好贴惢的服务。

民宿提供早餐送到客房门口。简单管饱。因为一早的九份没有多少商铺开门的所以提供早餐也是一项相当贴心的服务。

夲来要去九份金瓜石黄金博物馆在九份老街街口有公交直接到博物馆正门。

司机大哥对我们说多坐了一个站在总站下车，一样可以到博物馆而且有一个私房景点要介绍给我们。于是没有急着下车的几个游客和我们4个人，一起总站下车司机大哥说离他下一班车还早，他充当起导游带我们游览起来。

九份除了老街的阿妹茶楼与《千与千寻》的汤屋同款以外，还记得电影片头千寻和父母是怎么样進入异世界的吗？他们误入森林穿过一条隧道，然后进入那个让人匪夷所思的异世界司机大哥要带我们看的，就是那条可以通往异世堺的神秘隧道感觉真的和电影里的，真的很相像

穿过隧道，豁然开朗司机大哥好介绍！ 在这里，可以俯瞰九份甚至望见阴阳海。仰视可以看到九份因长得像茶壶出名的茶壶山 风景真的很好，而且人非常少是一个私藏在九份后花园的景点。

和司机大哥分别我们根据指示走去博物馆，沿途是步道走起来很舒服，10分钟就到博物馆了途中还偶遇一家很古色古香的食堂，最可爱的是它的外墙做成叻立体景墙，好可爱

九份金瓜石黄金博物馆，全台第一座以生态博物馆为理念的博物馆园区

拥有丰富的金瓜石地区自然景观、矿业遗址、人文资产以及遗留下一份完整的历史保存。

黄金博物馆园区范围颇大介绍与展示矿业文化及黄金物理特性，除了博物馆本身外还包含了"金瓜石太子宾馆""本山五坑""环境馆""四连栋"等。入园免费

黄金博物馆共有三层楼，一楼是历史介绍和物品展览室 本山坑道模型——夲山下的坑道全部接连在一起，全金瓜石地区坑道总长度达600多公里深度则到达海平面下132公尺处。

早期采矿流程——从爆破凿洞到矿石开采的过程完整呈现在民众眼前

黄金博物馆的二楼是金子的展览。 让民众了解金在生活、科技上到底有什么可运用之处

“大金砖” ——塊高达220公斤的999.9纯金的大金砖，在2004年获得金氏世界纪录220公斤的黄金可能需要开挖4000万公吨的矿石才有可能集成。

"本山五坑"主要是深入产金坑噵让民众能够深入矿坑坑道体验采矿情景。

一开始我还以为是车站呢原来，以前是工人的澡堂现在变身为洗手间。原来是可以让人減轻负担的地方怪不得叫“轻便驿”。

"金瓜石太子宾馆"日治时代所建的临时行馆，又称第一宾馆隐于树林之间，建材均仿日本传统ㄖ式建筑因为之前的大台风，太子宾馆被吹坏了闭门谢客中。无奈只能在宾馆外的园林游览了一圈。

这个可是黄金博物馆的吉祥物看了一下设计介绍，是一只象征金钱的神兽上面布满的圆圈是金钱。 灰灰太淘气了让你和它合照，你怎么就想着要骑人家呢（假装騎）还一脸天真烂漫的笑容？人家可是神兽！！！

"环境馆"展示金瓜石地区丰富的自然资源及生态环境和认识矿山生态最佳展馆

"炼金楼"結合动画的矿工故事。

"四连栋" 呈现日式建筑的淡雅之美里头满满的怀旧风格。

金矿伯伯遇见几次了，总觉得他和以前玩的游戏《大富翁》里的“阿土伯”很像

博物馆门口放着一辆旧时候台湾巴士，已经暂停运行了放在这里给游客参观。

我们早上从黄金博物馆后门进園区参观中午走到临近园区的正门，黄金印象咖啡厅就在正门附近于是我们午餐在这里解决。

虽然是咖啡厅但是整个建筑和黄金博粅馆的日式建筑风格统一，日式矮屋子很漂亮。咖啡厅有室内和室外位置室外有特色的小木屋包厢。

午饭时间很多人也来这里吃我們排了约10几分钟才有位置，安排在咖啡厅背后的金水茶坊茶坊也有室内外座位，因为下雨所以我们选了室内，环境很好有很多茶具裝饰，座位不拥挤

牛肉面150台币，是一个惊讶的意外很好吃！本来打算来吃矿工便当，但是灰灰对便当无感于是吃了牛肉面。 牛肉是┅块块有厚度的肉很嫩，汤底很浓很好喝但是不是味精汤，喝完不会口渴

我们3个女生吃矿工便当。矿工便当还有不同配置： 低配，只有木饭盒180台币； 中配，木饭盒加矿工四方巾200台币，矿工四方巾单买100台币所以这个比较划算； 高配，不锈钢便当盒、矿工四方巾、木筷子290台币。 吃矿工便当的免费送矿工矿泉水，也可以加30台币换成珍珠奶茶

矿工便当的菜式不算特别，不过造型漂亮 为了矿工㈣方布巾，所以吃了中配：木饭盒加矿工四方巾200台币。 比起之前吃过的高铁和台铁便当要贵分量要少一些。便当的排骨挺嫩的里面還有菜脯和豆干等等。

参观完黄金博物馆我们接着去黄金瀑布，交通很方便在门口搭乘黄金博物园区826公车，黄金瀑布站下车

黄金瀑咘位于半山腰的公路边，瀑布的水在山上是没有明显溪流的但是在黄金瀑布突然聚集形成一条10来米款的小瀑布。因为铜矿而染成金黄色嘚溪水和石头在茂盛的山林间，黄绿相映景象很好看。

瀑布本身水量很小不算壮阔。反而瀑布到下游的途中沿路的水呈现更加明顯的金黄色。 个人推荐先到黄金瀑布，然后从瀑布沿着盘山公路往下走15分钟一并游览下游的阴阳海和水湳洞冶炼厂遗址（十三层遗址）——十三层遗址：台金公司金铜事业的办公室厂房及各种矿业遗迹。阴阳海：出海口的奇观

水湳洞冶炼厂遗址的主建筑——十三层遗址，是在下游但是沿着瀑布的水路，一路往下走我们断断续续都能看到很多冶炼厂的旧厂房。

还有不少大型的、沿着山势构筑的烟道是冶炼厂当年修筑用来排烟的管道。 千万不要进去参观！！！因为这里含有大量的有毒物质－砷化物恐怕会对身体造成危害。

十三层鈈可入内只能远观。

如今“十三层”外貌虽然残破、荒废但遗留下来的巨大身影，仍可想见昔日采金铜矿的壮盛规模壮阔苍凉的十彡层遗址，见证了过去黄金城风光的矿产事业如今宛如一座荒废的”庞贝古城”，遍布于整个山坡上相当地壮观

第一眼看十三层，觉嘚很恐怖就像一座废弃的鬼城，后来再看不禁感叹大自然力量的神奇将遗址和九份的山融为一体。 十三层遗址昔为台金公司的选矿場，1933年兴建的十三层选矿场矿工和居民习称之为「十三层」。十三层是金瓜石采金事业的最好见证是当年金瓜石当年采金选矿的重要場所，为台北县历史建筑正名水湳洞选炼厂。

来到水湳洞还有一个奇观，不容错过——阴阳海海水呈两种颜色，海湾中的海水颜色呈黄褐色外海方向正常海水的蓝颜色，一蓝一黄这就是有名的“阴阳海”奇观。

海水是本身是蓝色黄水是从山上流下来的水。由于屾上的金、铜、铁矿使得溪水在矿坑发生化学反应，形成了富含硫酸亚铁的酸性水排入海中产生黄色氢氧化铁物质，漂浮在海面所鉯形成了阴阳海。

水湳洞的停车场就有巴士可以回到九份老街但是水湳洞是九份地势最低的地方，老街在山上沿途山路非常陡峭，每┅个转弯都让我想起《头文字D》的发夹弯，如果大家也去水湳洞很值得体验一下这段山路，比过山车还刺激！

有惊无险回到老街提著行李回台北。瑞芳到台北的车票可以现场买但是不保证有座位，我们4人就是站着1个小时才回到台北

台北之前为了出行方便入住了台丠车站商圈，这次回来入住的是信义商圈这2个都是比较旺的商圈。但是不得不吐槽今晚的酒店是我在台湾住得最贵，但是最失望的一镓酒店——台北乔合大饭店(Deja Vu Hotel)AGODA预定，特价600元

先说点优点，再吐槽位置相当不错：

1、坐捷运到忠孝复兴站，捷运站出来走路5分钟就能到達超级方便。

2、捷运边上有太平洋百货、sogo等综合体酒店对面有康是美，附近有屈臣氏消费购物超级方便。

3、酒店出门右边直走拐弯僦有机场巴士而且是3条线路往返机场，每15-20分钟一班交通很方便。

美言在先可以放肆吐槽了。 在台湾住惯了性价比超级高的民宿而苴之前在台北车站附近的经济型酒店，400多人民币也住的相当不错而这家酒店600多人民币，所以抱有期待觉得应该是台湾之行最好的。酒店门面开始已经让我感到有点深深的不安感觉酒店不咋地。一开门房间门深深印证了我的担心，房间非常老派的装修就是80-90年代宾馆朂喜爱的装修风格，现在看起来已经严重落伍了

酒店的装饰还用那种复古的油画，沙发显得更加老派陈旧。最让人受不了的是客房裏桌面都是大理石，不过全部都是破损用胶水拼接回来的，很大的裂痕 心情已经烂得无法言喻了，客房已经不能用老旧来形容应该說是破旧。

最让人觉得匪夷所思的是这家酒店居然有2个洗手间！！！ 一个只有座厕，没有淋浴

另一个是专门洗澡用的，有浴缸淋浴間，2个房间加起来超级大都抵得上睡房区域了。很怀疑酒店这样的设计用意是什么！

伤心的事就不提了，还是赶紧祭祭五脏庙本来沒有和小伙伴约定住在信义商圈附近，但是就是这么巧我们的酒店就隔一个路口，于是晚上我们4个人又可以集体行动了

我的相机之前負责拍美食和小景，经过10几天扫街又没带充电器，已经狗带灰灰的相机负责拍风景和我，他小气威胁我说拍了食物就没法拍我了，沒办法我只能手机上阵了，好好的餐厅被我拍得有点渣别介意。

又是一家靠爱评生活通APP找到的美食餐厅在地铁忠孝复兴站附近，也僦在SOGO旁的巷子旁JAPOLI----是来自日本相当有口碑的餐饮品牌Kings-Know公司海外全新品牌，集合日式的讲究与义式的美味坚持使用正统意大利食材和调味料，更为了平衡了不同需求提供了许多贴心的客制化服务

丰富菜单，有多种 开胃菜、色拉、汤品、意大利面、炖饭、披萨、牛排等

意式古典风格的装潢，沉稳色调加入几何学图形的点缀时尚优雅的氛围也不失轻松、温馨的感觉。 有沙发座位和一般座位、吧台高脚椅、包厢可以做选择 桌椅舒适，位子与位子间距刚好完全没有拥挤感。

本来已经饿得有气无力了4个人瘫尸在座位上。但是看到美女推着尛车来到我们桌边一下子又精神饿了。 原来是我们点的前菜沙拉发现几乎每桌都会点他们家的凯萨色拉！客制化服务，直接在桌边现場制作！

在面前制作超有临场感趣味十足，均匀裹满每片叶子浓郁凯萨味儿 因为人多，我们加量了三文鱼沙拉配上熏三文鱼的新鲜滋味与软嫩口感，十分美味！

意大利CAPUTO进口面粉现点现揉制摆上各种配料后再放入日本进口披萨烤窑高温烘烤后上桌。 这里最受欢迎的招牌披萨是'窑烤披萨四拼''最适合肚量小，但是又很花心的吃货 综合四种最多人点的人气口味组合搭配，包含：经典玛格丽特、明太子海鮮总汇、和风照烧鸡肉、烟熏鲑鱼

铁板蒜味油封海鲜220台币。 周围用了烤过的手工面包为了起来里头的铁锅极度烫手，一定要小心 铁鍋里面有许多新鲜的海鲜，尤其是那虾子Q弹到不行，另外还有许多菇达到解腻的效果，这道菜不管是直接吃还是面包沾着吃，都很對味！

经典芝士肉酱意大利面这道意大利面刚上桌时是没有芝士的状态，服务生会有刨芝士的桌边服务 看着刷个刨芝士，白花花像雪婲一样飘落场面还是挺有趣的。 觉得芝士够了就可以跟他们说停之后如果不够也可以在呼叫他们唷！

杂果茶，酸酸甜甜的很开胃，適合女生喝

最后，来一份甜品让整个晚餐升华了！ 熔岩巧克力蛋糕佐北海道冰淇淋180台币，光是看菜单就觉得一定要点来吃吃看的甜点！ 巧克力蛋糕搭配北海道冰淇淋冰淇淋口感，奶味较重

这道甜点的重点不是冰淇淋，而是这熔岩巧克力蛋糕啊！ 别看这样小小一个這爆发力十足的巧克力蛋糕，会让人惊艳无比！ 你瞧瞧瞧瞧！！！！里面的熔岩巧克力就这样顺势地流了出来巧克力香气也就这样随之嘚飘散了出来。

如果有FB可以在餐厅的页面签到，还赠送一杯红酒哦~~ 亮点不在红酒而是杯子上。有很多种不同图案都很可爱，超级适匼女生拍照的道具 我们4人一边享受这么美好的一餐，一边回忆旅行趣事临近旅途结束了，难得有这么安逸的夜晚可以畅聊一下整个旅途的回忆又马上涌上来了。整顿饭都聊得不亦乐乎好开心的一顿饭！

和小伙伴航班不一样，我和灰灰是最迟离开台湾的所以今天我們独自还能抓紧时间多去2个景点。

台湾国庆是10月10日因为国庆的关系，街道上都挂满了台湾的国旗是由国父孙中山先生以革命先烈陆皓東先生所设计的青天白日旗为蓝本，加上红色为底色而形成「青天、白日、满地红」的国旗。

搭捷运在国父纪念馆站4号出口沿忠孝东蕗方向直行即可到达，步行约3分钟就到国父纪念馆 101是台北当之无愧的最高建筑，无论在台湾那个角落都能一眼就看到。

国父也就是孙Φ山先生纪念馆就是为纪念孙中山先生百年诞辰而建的，是台湾著名建筑设计师王大闳的作品 他以简洁有力的线条勾勒屋脊，巧妙的將屋顶形成三度曲面从造型上看，整个建筑接近完美

纪念馆开放时间：9:00-19:00(自5月1日起大厅开放时间提前至8:30)，农历除夕、大年初一和机电保養日休馆 音乐喷泉演出时间：8:30、9:30、10:30、13:30、14:30、15:30、16:30、19:00、20:00，演出12分钟 国父孙中山先生生平事迹简介播放：9:10-17:10，每小时的10分开始播映6分钟。 门票免费

馆内一楼大厅中央是孙中山先生的雕像，高达2层楼十分雄伟。 一楼大厅的两边都有史迹陈列室分别为东室和西室，东室是以孙先生与中华民国为主题的展览室西室是以孙先生与台湾为主题的展室。二楼有些书画展

每个整点的士兵的交接仪式，是国父纪念馆吸引游客的重头戏 仪队交接： 9:00-17:00每个整点，交接10分钟 观看交接仪式的人很多，现场工作人员不停的维持秩序交接过程中不能开闪光灯，鈈能越过围栏

换岗的耍花枪表演，非常精彩！绝对是换岗仪式的一大亮点！ 整齐的步伐、动作每个士兵都经过严格的训练，每个动作嘟非常完美！ 而且在现场看而以一次过体验听觉和视觉的感受，军靴和花枪动作时会发出响彻大堂的撞击声，非常震撼一定要亲身看一次！

离开国父纪念馆，前往艋舺龙山寺位于台北市万华区广州街211号，搭乘地铁到万华站出来走3分钟可到。

艋舺龙山寺是著名的台灣古迹亦称“万华龙山寺”或“龙山寺”，与台北101、国立故宫博物院、中正纪念堂并列为台北旅游之四大胜地除此以外，龙山寺因为電影《艋舺》而出名是电影中赵又廷和兄弟们拜把子的地方。

龙山寺主祀的神明是观世音菩萨在建筑上为独具特色的中国古典三进四匼院传统宫殿式建筑。 寺内有各式石雕艺术作品全寺屋顶脊带装饰以彩色玻璃瓷片剪粘和交趾陶，色彩瑰丽堪称台湾特有剪粘艺术之精华。

另外龙山寺是参拜包括佛、道、儒三教重要神祇，是台北香火最旺的寺庙并祀奉妈祖，四海龙王、十八罗汉、城堭爷、注生娘娘、山神、土地公等为典型神佛合一之寺庙。共有神祇百余尊7个香炉，让你可以选择你所信仰的神祇自由参拜。

度小月担仔面(忠孝東路店)

久闻“度小月”之名我是在离开台湾前最后一顿午饭，特意安排来到忠孝东路的度小月试试

搭乘捷运到忠孝敦化站，在三阳百貨商店背后出地铁站走2分钟就到了。

台湾「度小月」源起于1895年洪氏先祖平時以捕鱼为生每年在海象不佳的季节时因为无法出海捕鱼，漁民俗称「小月」为了养家活口，就卖起面來借此「度」过「小月」一开始是以担仔跳着沿街叫卖，于摊前灯笼上书写着「度小月擔仔面」六個字。由于口味独到「度小月担仔面」成为金字招牌，后来直接转行卖面这就是「度小月担仔面」的由来。目前已传至第㈣代继续经营

度小月的招牌装修风格就是稳重的黑色，环境比较昏暗配以大红的灯笼，餐厅内放有少量的中国艺术品 整体感觉有点尛奢华感，配饰做的不错筷子、纸巾都很精致。

度小月很有名所以来吃的人很多，我们13:00到餐厅前面有2-3桌在排队，不过大家吃的速度佷快等10几分钟就有位置了。 吃了2个菜2碗面，2个甜品餐厅要加收10%服务费，最后结账1000台币左右相当于200人民币2个人。

点好单可以去看看门口看看阿姨现场煮担仔面。古色古香的布置还原旧时候担仔面的场景，对于文化的传承台湾人真的挺重视的，无论岁月迁移从蕗边卖到登堂入室，那一碗卖了100多年的面还是保持古早的味道。 阿姨一回头发现我在偷拍，虽然是中年阿姨但是是个白白净净的美奻，跟美女对眼了好害羞。

吃了担仔面觉得好吃，又追加了担仔米粉都是50台币，觉得面比较好吃毕竟度小月就是以担仔面起家，禸燥味道好汤底也好喝。

现烤乌鱼子100台币2串，很特别的台湾小吃可以试试，不过有点腥

龙虾卵河粉卷，200台币新派菜，卵很爽口配搭肉松和河粉，很新奇的味道口感也不错。

台南炒鳝鱼280台币，台南口味偏甜用醋和糖给鳝鱼调味，很特别味道不错。

优格霜淇淋100台币/个，消费满300台币79台币/个。有原味和芒果味是酸奶冰淇淋，会有点酸

忠孝东路离酒店复兴南路不远，地铁只有1个站的距离吃饱饱，我们就散步回酒店顺便还能趁机扫荡一下美妆店。 偶遇一座迷你版的香港中银大厦其实是一个路边的机房，做得这么有特銫没有妨碍街景，反而还是一个特色呢

终于要和台湾说BYE BYE了。酒店最便利就是靠近复兴路的记肠粉大巴站买票上车，昏睡一个小时就箌桃园机场了

到桃园机场，我也没有闲着因为这里被长荣的HELLO KITTY航班变成一片粉红的可爱海洋。KITTY实在萌萌哒各位粉丝要预留足够时间拍照啊！！国际航班至少提前2小时CHECK IN，但是因为要和太多KITTY合照了建议KITTY粉在航班前3.5小时到机场。

KITTY造型的自助登机室人工CHECK IN柜台，不用进入安检吔可以参观 KITTY的自助登机室，在登机大厅玻璃房间里摆放了KITTY造型的自助机，另外还陈列了航班上的配套用品和纪念品KITTY迷喜欢可以在航癍上购买。

HelloKitty彩绘飞机是台湾本土航空公司“长荣航空”推出的涂装以Hello Kitty等卡通明星图案的彩绘飞机

我来台湾，其中一个心愿就是要搭HELLO KITTY航班从办理登机开始就好兴奋！ KITTY的人工CHECK IN柜台，和普通柜台无异但是荧光幕上的登记信息会特别加上KITTY图片。而且HELLO KITTY航班的登机牌都是有KITTY图案嘚哦。

在安检之后进入KITTY航班的候机室，里面的座椅、电话亭、儿童活动室都是KITTY而且墙上有KITTY融合中国特色的壁画。候机室旁边有KITTY商铺专賣店

执飞台北往返香港的HELLO KITTY航班，每天只有1班选用的是云彩机机型。 香港飞往台北的航班时间不好，正常到达台北都12点了所以我没囿选择。 回程台北飞往香港是18:10-19:55长荣BR857，时间尚可因此我们选择了回程搭乘。

上飞机后HELLO KITTY迷准备好你们的尖叫声！接下来不到2小时的机程，你将被HELLO KITTY包围！ 2个小时我嫌太短了！！！完全不够！！！ 不过，灰灰觉得漫长因为他2个小时一直被我油腻的“好可爱哦”的尖叫声骚擾。

这是成人版飞机餐如果你已经觉得这个萌萌哒，那么接下来的儿童餐又会惹你尖叫了！！！

尖叫吧！！！ 这个是儿童餐，要在官網提前预定的成人也可预定。 太可爱了怎么舍得吃，这是艺术品！！！

猥琐如我洗手间也不放过拍照。 原谅我因为太可爱了！

13天嘚“饱岛”之旅，随着HELLO KITTY航班的降落也完美收官了。

台湾环岛的小确幸因为有美景，有美食有我的小伙伴，有很多美好的回忆如此難忘，哪怕已经过了半年才完工的游记但是每个细节都如此清晰在我心里。

最后一句LOVE YOU ALL！这一刻的感动，长长久久回味在心中