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武汉市文昌厨师培训学校根据中式快餐、小炒店、大排档的需求特别开设的厨师小炒快餐班，时间短边理论边实践，动手能力强；内容丰富每天除指导练习刀工、翻锅、调味外，学习3-4道菜；学习内容系统全面名师教授，从食材选购、加工制作到店面设计、定位定价，全面辅导使你开心学技艺，轻松开小店安心赚大钱。
1小炒基础：刀工、翻锅技术生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等
2食材处理：青菜处理，家禽处理水产品处理，干货水发肉料腌制等。
3肉类小炒、蔬菜小炒、禽蛋小炒、豆制品小炒、水产尛炒、米面小炒
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武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)

食宿问题：校有食宿，费用自理公寓式住宿设备齐全

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578路、573路、717路、539路公交车在解放路后长街站下前行50米在司门ロ天桥下左转，进入民主路户部巷步行街向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514路、539路、542路公交在临江大道汉阳门站下车对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校