1.丝瓜做法去皮切滚刀块；姜切絲，葱切葱花；枸杞用水略泡

2.锅内放油，油热后放姜丝炒香

3.放入丝瓜做法并加入100ml清水，焖炒至丝瓜做法软熟

4.加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀即可盛出

1、丝瓜做法含糖量高，且丝瓜做法籽含有黑色素碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调可以预防丝瓜做法颜色变黑

2、枸杞不要泡太久，以免色泽及香味流失到水内而且泡太软再入锅煮时，颗粒会碎烂

3、最好不要用铁锅炒，有时铁锅炒丝瓜做法也嫆易变黑

4、我喜欢吃丝瓜做法皮，嫩的丝瓜做法皮我保留下来了如果有和我一样的朋友，也可以少削皮哦

丝瓜做法去皮后切小段摆在碟中；虫草花及枸杞子用清水浸软

锅内放少量油，烧热后加入蒜末爆香后加入虫草花和枸杞子翻炒。

将虫草花和枸杞子铺在丝瓜做法上隔水蒸8分钟。

用之前浸虫草花的水加入适量干贝汁、鸡粉、盐、蚝油、麻油放入锅里煮汁。烧开后埋上稀芡

将酱汁淋在虫草花丝瓜做法上即可。