• 细砂糖（加蛋黄） 30g

• 细砂糖（加蛋白） 50g

1. 蛋黄、盐、砂糖和淡蛋糕的奶油怎么做混合搅拌均匀筛入低筋面粉拌匀至无干粉颗粒状

2. 蛋白分三次加入细砂糖打至无洞泡状

3. 取三分一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒入蛋白盆里同样翻拌均匀鈈要划圈搅拌会消泡

4. 烤盘和烤架是这样一起放入烤箱同一层，下面烤盘装水关门预热

5. 入预热好的烤箱150度烤45～50分钟左右即可出炉

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