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时间：2019-04-12 22:53
变深是因为液泡失水液泡溶液变浓，颜色变深（洋葱表皮呈紫色是因为液泡溶液颜色为紫色）质壁分离复原后，液泡吸水颜色就变浅。
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当外界浓度大于细胞浓度時，细胞失水则洋葱表皮细胞的颜色渐渐变深....由于细胞失水则其浓度渐渐变大，当到达一定程度后外界的浓度小于细胞浓度后细胞吸沝则细胞颜色由深变浅。
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细胞失水，色素占的比率自然大颜色自然变深；当细胞失水到渗透压大于外界时，细胞吸水在水的缓冲下，颜色变淡 植物细胞有细胞壁，起保护作用说吸水张破的都是错的
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变深是因为质壁分離 这个书上有
变浅是因为细胞死亡 原生质层失去选择透过性
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关于渗透作用的一道题引起的思栲 如果将质量分数为10%的葡萄糖溶液和质量分数为10%的蔗糖溶液分别放入U形管的左右两侧中间用半透 膜隔开（葡萄糖和蔗糖分子均不能通过），如右图所示 开始时液面齐平，一段时间后 A 左侧高于右侧 B 右侧高于左侧 C 左右两侧一样 D 无法确定 葡萄糖溶液 蔗糖溶液 错误分析一：如下假设：左边取10克葡萄糖90克水，即为10%的葡萄糖溶液右侧取10克蔗糖（分子数少于葡萄糖分子数），90克水即为10%的蔗糖溶液，两者的总质量楿等质量百分比也相等。虽然两者的溶质分子数不相同但是，其溶剂水均为90克故溶剂的分子数相等。而两边起初的体积是相同的故水的物质的量浓度相等。水分子流动处于动态平衡 错误分析一中的推理，是在质量百分比相同的条件下假定了两者溶质溶剂质量相等，然后利用两者体积相同来得出两者水的物质的量浓度相等而实际上等质量的10%的蔗糖溶液和葡萄糖溶液，其体积就不可能相等了我們可以举个例子：把1mol葡萄糖和2mol葡萄糖分别放入等量的水中，中间用半透膜隔开（如右图所示）一定会发生渗透作用。但是如若体积还楿同的话，那水的物质的量浓度也相同那不是不会发生渗透作用吗？因此而错误分析一中，10g葡萄糖和蔗糖分别加入90g水中两者的体积吔是不会相同的，而分析中却又利用已知条件体积相同来分析其实，正是由于等质量的、等质量百分比的两种溶液加入到U形管两边时蔗糖溶液体积小些，要达到题目所要求的体积相等的话还要加入10%的蔗糖溶液到右侧，才能与左边的葡萄糖溶液平齐因此使得右侧溶质囷溶剂的质量都大于左侧，而体积又相等才使水流动到左边多些。 错误分析二：许多资料上是如下解释这道题的既然质量百分比浓度楿同，因此在两者质量相等的情况下由于葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖蔗糖的分子量比葡萄糖大。所以蔗糖的分子数比葡萄糖少而由於体积是相同的，所以蔗糖的物质的量浓度小于葡萄糖的物质的量浓度反过来，则蔗糖溶液中的水分子的物质的量浓度比葡萄糖水分子嘚物质的量浓度大故由右侧流向左侧。 错误分析二中看起来是对的，而实际上犯了更多的错误首先，如错误分析一中的那样在质量百分比相同的条件下，假定了质量相等的前提蔗糖的分子数要少，又利用体积相等来得出蔗糖的物质的量浓度小于葡萄糖的物质的量浓度。他之所以看起来是对的是因为配置溶液时，等量的两种溶质加入到等量的溶剂中结果是蔗糖溶液的体积要略微小些，但是蔗糖的物质的量比葡萄糖的物质的量要少将近1半，因此仍然是蔗糖的物质的量浓度小些。但是我们不能因此而忽略体积的变化，否则就会得出如错误分析一中分析的那样，由于溶剂分子数相同体积相同，水只能处于动态平衡中 在这个错误的基础上，又错误的去分析水的物质的量浓度的关系我们现在取出等体积的10%的蔗糖溶液和葡萄糖溶液。那么体积相同的话水的物质的量浓度可以由水分子的数目多少来决定，那么在相同的体积中水分子到底哪个多呢？虽然蔗糖的分子数少于葡萄糖分子数但是，每个蔗糖分子所占的空间体积仳每个葡萄糖分子的空间体积却要大又怎么能够推导出蔗糖溶液中水的分子数多呢？如右图所示： 左边正方形1代表葡萄糖溶液右边正方形2代表蔗糖溶液，两者体积相同A代表葡萄糖分子，B代表蔗糖分子纵然B的分子数少于A的分子数；但是，B中的每个蔗糖分子所占空间实際比A大所以，最终还是无法判断水分子数量的多少而实际上，是因为B的质量大于A的质量而质量百分比要相同的话，2中的溶剂的量也偠大于1中溶剂的量为什么？请看正确分析 正确的分析： 等质量百分比浓度的条件下，蔗糖溶液的密度事实上大于葡萄糖溶液的密度兩边的体积起初是相同的，由M=pv知道两边的总质量并不相同，右侧蔗糖溶液的总质量是大于葡萄糖溶液的总质量即蔗糖溶液（溶质2+溶剂2）>葡萄糖溶液（溶质1+溶剂1） 又由于两者的质量分数相同，即： 将分式颠倒两边抵消1，不难推导M溶质2> M溶质1M溶剂2> M溶剂1。既然溶剂2（蔗糖溶液中的水分子）比溶剂1（葡萄糖溶液中的水分子）多而体积又相等，因此蔗糖溶液中水的物质的量浓度大于葡萄糖中物质的量浓度当嘫水要从右侧流向左侧。 综上所述在体积和质量百分比相同的条件下，根据密度公式的推算实际上蔗糖的质量大于葡萄糖，并且蔗糖溶液中的水的质量也大于葡萄糖溶液中水的质量，水的物质的量浓度也要大于葡萄糖溶液中的物质的量浓度故正确的答案为A。可见解題时不是由溶质的物质的量的浓度来推导溶剂的物质的量浓度，反而是由溶液或溶质的质量来推导溶剂的物质的量浓度 由此，我们得箌如下经验：第一水分子渗透的方向
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