怎样煮五香花生米好吃怎么样做才好吃

点击联系发帖人 时间：2019-04-05 06:21

怎样煮五香花生米好吃

1.花生米用水清洗干净用清水浸泡2小时左右，把浸泡的水沥掉加入清水（以没过花生米为度），把卤肉料用纱布包好放入花生米中开大火同煮

2.大火煮开后换小火煮15分鍾左右，加入盐再煮5分钟

3.沥干水份晾凉备用（如果不急着吃，就让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味）

4.黄瓜和胡萝卜切丁加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀

5.加入少许花生油或是芝麻油

花生是中国人喜欢的传统食品因其蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把花生叫做“素中之荤”或称“植物肉”花生还具有一定的药用价值和保健功能，被古人称之“长生果”民谚道：“常吃婲生能养生”。

1、花生含有维生素E和一定量的锌能增强记忆，抗老化延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2、花生中的维生素K有止血作用；花苼红衣的止血作用比花生更是高出50倍对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治動脉硬化、高血压和冠心病；

4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；

5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨脹成胶带体随粪便排出体外从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会

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“好吃不上火的怎样煮五香花生米好吃只要这2步，脆嫩更入味方法很简单”

把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟

花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香備好喜欢吃辣的可以加一个辣椒

把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上水不要没过生花生米就行

泡展的婲生米倒入锅中，大火煮开

中途搅拌开锅后立马关火，不用捞出可以直接吃或是搭配各种食材食用

一是花生米要用香料和盐、糖一起浸泡入味。二是煮的时候要冷水下锅开锅后立马关火。

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