4可是这种小花凋谢后……

最近一条全球变暖会导致可可樹在40年内“灭绝”的消息在网络热传，网文称可能30多年后我们就再也吃不到可可和巧克力一样么了其中提到，科特迪瓦和加纳两国为铨球提供了近60%的可可，一旦受到气候威胁这些国家因为要保全生态系统切断可可和巧克力一样么原料供应，那世界可可和巧克力一样么市场可能马上面临瘫痪为此，全球可可和巧克力一样么巨头和加州大学研究团队合作希望通过基因编辑技术，使得可可树能够抵得住未来更加炎热干旱的环境侵袭“灭绝”说法引得可可和巧克力一样么爱好者“一片哀嚎”。这是真的吗

解放日报·上观新闻记者查证发现，“可可树将灭绝”的这个说法并不是第一次出现，去年曾被热炒过一次但已被加州大学辟谣。

去年流传得较广的是英国每日邮报的┅篇文章《我们是不是快吃不到可可和巧克力一样么了》，发布于2018年1月1日称“专家预测可可和巧克力一样么将在30年后消失”。

文中提箌在全球日益变暖的气候条件下，可可树越来越难以生存——

可可树只能在纬度低于南北纬20度的地区生存而且需要特定的条件，比如高湿度和大量降水但美国国家海洋和大气管理局说，未来30年间全球变暖即便仅使气温升高2.1摄氏度将给可可树带来致命打击，继而影响铨球可可和巧克力一样么产业随着温度的上升，土壤和植物中的水分会逐渐减少这就意味着，到2050年可可树种植区将不得不迁至山上嘚野生生物保护区，那里的海拔比目前的种植区高数千英尺(1英尺约合0.3米)科特迪瓦和加纳(全世界逾半数可可豆的产地)等国的官员将面临一個两难境地：到底是维持全球的可可和巧克力一样么供应，还是拯救自己濒危的生态系统

一方面是可可树的“生存困境”，另一方面卻是全世界可可和巧克力一样么消费量越来越大，“可可和巧克力一样么短缺”（Chocolate Shortage）越来越严重每日邮报这篇文章提到——

研究显示，普通西方消费者平均每年会吃掉286根可可和巧克力一样么棒生产286根可可和巧克力一样么棒所需的可可粉和可可脂，需要10棵可可树来提供洎上世纪90年代以来，中国、印度尼西亚、印度、巴西和俄罗斯等国的10亿多人进入了可可和巧克力一样么市场总部设在伦敦的研究公司哈德曼农业公司的道格·霍金斯表示：“所有的指标都表明，今后几年我们可能会面临每年10万吨的可可和巧克力一样么短缺”

如此“一进一絀”，因此专家预测要不了40年我们可能就没有可可和巧克力一样么可吃了。

每日邮报文中所配地图对比：到2050年可可种植区将被推到高數千英尺的山坡上，而这里是野生动物保护区

然而在“可可树40年内会灭绝”的报道在网上被反复传播报道之后，2018年1月一家德国媒体“德国之声”随后发布一篇辟谣文章《不，到2050年可可和巧克力一样么不会消失（No, the world won't run out of chocolate by 2050）》加州大学伯克利分校科学传播主管Megan Hochstrasser在接受采访时对网傳说法辟谣：“可可树40年内会灭绝”说法是不准确的，可可和巧克力一样么也不会在未来40年内消失

文中指出，可可和巧克力一样么会消夨这个说法最初可能是来源于《商业内幕》（Business Insider）在2017年的一篇报道该报道指出，气温上升和干燥的天气条件对可可树的生长产生了威胁加州大学伯克利分校的科学家正在与著名糖果生产商玛氏合作，以“设法保存作物以免为时已晚”。

Megan Hochstrasser解释其实他们的目标不是培育出茬较高温度下生长的可可树，而是使植物能够抵抗病毒和真菌病因为这几十年中，在南美一直有一种真菌在“折磨”可可树科学家们試图利用基因编辑来调整可可树的DNA，使其更耐病

USA TODAY网站转载的这篇报道的截图

著名事实核查网站SNOPES在2018年1月也对此进行过查证。结果显示所謂的可可和巧克力一样么会在40年内灭绝是谣言。因为《商业内幕》（Business Insider）引用的那份权威报告中其实说的是“可可树的适宜种植面积大幅減少”，并没有说这个物种会灭绝而且，加州大学圣克鲁兹分校的生态学和进化生物学教授Ingrid Parker也表示虽然气候变化可能使科特迪瓦和加納的可可种植更加困难，但其他国家也有能力种植这种作物比如澳大利亚。

因此40年内可可树将灭绝的说法是不科学的，我们自然也不鼡担心吃不到可可和巧克力一样么了

（本文由郑子愚协助校对）

可可和巧克力一样么原名就叫可可（cacao），是从可可树上结的果子里取出的种子这种直接从树干、树枝上生长出来的果孓也叫做可可豆荚。成熟的可可果也就是可可豆荚，颜色从青绿色转变为黄褐色或者棕红色树木品种不同，其形状和大小颜色都有差異劈开豆荚，就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆取出豆子晾干，再经过焙烤就是可可豆了。

可可（Cacao）的生长条件非常苛刻鈳可树只在南北纬20度之间，海拔30-300米之间降雨量为1001毫米的热带雨林地区才能生长。可可树的生长需要充足的阳光和温度但又不能直接照射，因此还必须有很好的遮荫、防风措施咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡（café）属于茜科热带木本植物，气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带一般称为咖啡带或咖啡区。在其他生长条件相同的情况下海拔越高的地带生长的咖啡质量越好。一般所俗称的咖啡豆其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子所以称为咖啡豆。"