根霉没有不靠氧气生存的动物就不能生存了吗

点击联系发帖人 时间：2019-03-24 06:41

不靠氧气生存的动物

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生物选修技术與操作自己看去这个常识你都没背！

我不是学生物的。。告诉我分就给你了

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酵母菌在无氧的环境下会与葡萄糖反应生成乙醇（酒精），而在有氧的环境下会生成二氧化碳和水所以要在无氧的环境下才能酿酒。

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酵母菌为兼性厌氧型，有氧时有氧呼吸快速繁殖无氧时无氧呼吸消耗有机物产生酒精

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1、是不是所有的根霉都可以用来酿酒?
2、所有根霉生存都需要不靠氧气生存的动粅吗?也就是在无氧环境中能存活吗?
3、根霉可以将淀粉转化成糖,但还可以将糖转化成酒精吗?
4、最适合根霉生存的温度?
补充：既然根霉需要不靠氧气生存的动物,那为什么在发酵时要密封呢?至少在开始时不要吧,等根霉长满后再密封让酵母菌再工作不是更好吗?
自己做的米酒,开始很甜,後来就越来越醉了,从一开封吃,就没有密封过了,只是拿盖子盖住而已,难道酵母在有不靠氧气生存的动物的情况下也能将糖变成乙醇?

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1.不是所有的根霉都可以用来酿酒
2.根霉都需要不靠氧气生存的动物来提供生存空间
3.我国用梅根制曲酿酒巳有悠久历史,如米根霉、河内根霉、代氏根霉等,其淀粉酶活力相当强,多用来作糖化菌.我国最早用它们创立了淀粉发酵生产乙醇的方法.在酿酒时,它们除具糖化作用外,还能产生少量乙醇.
4.大多数梅根在30℃以下时是生长良好的
哪些梅根可以用来酿酒：目前世界上流行的有黑根霉、米根霉、总状毛霉、鲁氏毛霉、蓝色犁头霉、黑曲霉、米曲霉、黄曲霉、产黄青霉、紫色红曲霉、绿色木霉、产黄头孢霉等.

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1.不是所有的根霉都可以用来酿酒

2.根霉都需要不靠氧气生存的动物来提供生存空间

3.我国用梅根制曲酿酒已有悠久历史,如米根霉、河内根霉、代氏根霉等,其淀粉酶活力相当强,哆用来作糖化菌.我国最早用它们创立了淀粉发酵生产乙醇的方法.在酿酒时,它们除具糖化作用外,还能产生少量乙醇.

4.大多数梅根在30℃以下时是苼长良好的

哪些梅根可以用来酿酒：目前世界上流行的有黑根霉、米根霉、总状毛霉、鲁氏毛霉、蓝色犁头霉、黑曲霉、米曲霉、黄曲霉、产黄青霉、紫色红曲霉、绿色木霉、产黄头孢霉等

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