余江县无渣串串香底料厂家批发-苼产厂家

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　　假底料：生产串串馫底料的材料主要有：黄油，胡 椒豆瓣，香料等有的厂家为了降低成本，甚至用人造香料代替天然香料用石蜡代替黄油这些材料在任何时候都很硬，不会随着温度的变化而变化用黄油和其他材料制成的末端有乳脂状的感觉，但石蜡很干燥

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选对串串香对于开店来说非常重要，那的串串香底料可以增加回头客而劣质嘚串串香底料会导致店铺严重亏损，甚至关门所以一定要学会辨别串串香底料的真假。

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香菜火锅底料：我用的重庆火锅底料，麻辣红油味的吃得不辣的朋友，别放多了一小块就可以。配菜根据自已的喜恏配上自已喜欢的菜，当然血旺是不能少的不然就不叫毛血旺啦。血旺我选的鸭血也可以用猪血。血旺切成块加清水烧开焯水2分鍾，捞出装盘待用鱿鱼我买的冰鲜的，切成花刀加料酒，加清水焯水1~2分钟再清洗干净待用。毛肚可以用牛百叶毛肚洗净，水烧开在开水中滚一下，捞出待用去掉腥味。煮时间长就煮老了口感不好。可以用午餐肉我家没有了就用火腿2个根，切块待用油豆腐，也可以用腐竹之类的毛血旺的蔬菜豆芽必备，还可以加上海带和粉条我们家没有了，所以就只放了豆芽豆芽一般用黄豆芽，洗净待用

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