1. 炸完豆腐后剩少量油加入面粉炒香

2. 添加水搅拌成糊,继续加水到需要的量

3. 放入浸泡过的粉条,豆腐，五香粉至粉条熟透,加叺小白菜,姜末,姜多一些好吃,至小白菜熟,然后放入葱末,盐 ,鸡精调味,关火
   

4. 把炸过的老豆腐切成细丝放入锅中,如果豆腐厚可以从中间劈开。

5. 喜歡吃辣的可以配以配辣椒油
   

最好用小白菜，没有小白菜其他青菜也可以。姜要多放一些好吃

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