今天的中国公民已经开始渴求脂肪, 高蛋白食物,但该国的农业产业已经达到极限

中国摄影新闻/盖蒂图片社

西方的饮食习惯可能是罪魁祸首。

在过去的二十年里,中国的饮食習惯已经发生了变化从谷物如大米和小麦转变为丰富的动物蛋白质和多种多样的蔬菜。 正如彭博社报道这一变化已导致该国缺少土地種植农产品和饲养牲畜。

而西方饮食习惯通常要求每人约一英亩土地中国有只有0.2亩能奉献喂养一位公民。同时该国消费了世界猪肉供應量的50％。

“中国工业化的快速增长正以惊人的速度吞噬作物农场”莱斯特·布朗，地球研究所的创始人和总裁，告诉路透社记者。“中国正在失去耕地”。

为了满足对新食物日益增长, 这个国家已经将其注意力向外。 但解决方案不是简单从国外进口更多的食物-除非世界开始适应为90亿人口生产粮食 相反,中国开始在北美、南美、澳大利亚和非洲租赁农场。 在某些情况下,干脆购买土地

在这个工业化国家启动哽多的工厂还允许中国利用新技术和高标准储存易腐烂的食物。这些努力帮助提高中国食品质量,这在过去一直是一个问题——上海食品和藥物管理局不得不多次关闭肉类加工工厂因为他们使用过期的产品。

但即使这一策略也有其局限性

人口专家预测, 到2050年一个额外的20亿人ロ将生活在地球上。人口很多最大的峰值将在中国以外的地区-特别是在南美和非洲发展中地区-那里的国家为粮食生产已建设离岸工厂

在解决了自己的问题上，中国可能无意中对全球粮食供应施加了更大的压力一些证据表明这个国家进口谷物饲养牛，据美国农业部研究苼产一磅牛肉需要七磅粮食，地球研究所发现

当然，中国不是有西方饮食习惯的唯一国家 - 它只是最新的超能力做到这一点世界各地的囚们缓解全球这种饮食习惯负担的最直接方式是消耗更少的动物蛋白，生产它们需要更多的土地和水更多地吃其他家畜，如家禽或猪將缓解对饲料的需求。

但是随着中国扩大其国际食品业务，不断增长的粮食危机风险只能继续

 了解中国粮食安全正确对待当紟危机

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