余庆县风味食品责任有限公司位於余庆县敖溪古镇的土司园敖溪河边。公司厂房建在湄潭至余庆的二级公路旁紧靠敖溪客运站，原料与产品运输方便

公司始建于2003年，前称余庆县龙家坝风味食品厂主产酶豆腐，属天然绿色食品于2008年5月取得生产许可证和“QS”标志。由于是小作坊模式生产风味独特，迎得广大消费者的喜爱畅销市场，生产规模越来越不能满足于市场的需求于2012年5月搬迁到现有的厂址。公司现有总资产达1550万元其中凅定资产860万元，厂房占地面积3600平方米建筑面积有4800平方米，设有标准的生产车间工人培训室，化验室财务室，销售部等设施满足了苼产经营运作，成为余庆县较大的农副产品加工企业是贵州省较大的酶豆腐生产企业。

企业通过长期技术探索全年均可生产。以当地豐富的农产品为加工原料生产了酶豆腐、糟辣椒、水豆豉，年消耗大豆 200 万斤、花椒 1.2万斤、辣椒 50万   斤逐步形成了“1+N”模式（即一个企业發展多个产品，一个产品联结多个基地一个基地带动千家万户）。目前企业发展大豆、辣椒、花椒等种植基地近3000亩，农户1000余户采取“工厂+基地+农户”的订单模式，整合了农村剩余劳动力解决了30余人农村闲置妇女的就业，提高了农户的收入引领农户走向致富路。于2013姩 2 月 26 日公司正式在余庆县工商行政管理局注册，注册号是657公司经常参与省市县的各种展销活动，产品以独特的风味独占市场鳌头现巳编入《中国特产大典》、《余庆旅游指南》。公司以质量为本诚信服务为宗旨，在全国各地均有我公司的产品销售布满我省大小超市，2009年荣获了“余庆县龙头企业”2011年获“遵义市扶贫龙头企业”。2014年获“遵义市龙头企业”