是啊有点胃病的人都感觉的到,喝芋头心热喝山药就不心热。
山药是健脾和胃第一要药而芋头则没有这些功效。
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芋头性平,味甘、辛有小毒。能益脾胃调中气[4] ,化痰散结可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
山药具有滋养强壮助消化,敛虚汗止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎
可以说两种食物都对胃有利。没有伤胃之说
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天气不冷不热的时候周末去朋伖家小院儿聚会。十个口人吃烧烤、喝啤酒,主食是用农家小院里的大柴锅蒸了两大屉的各种杂粮有紫薯、粘玉米?、山药、土豆、芋头、南瓜?……一端出来,遭众人哄抢哈哈,抢着吃的食物最香
准备原料,洗净山药、玉米切段,土豆切块南瓜去籽切块,芋头和紫薯个头小不用切了
把切好的杂粮码放在蒸屉上。
自家吃用小蒸笼就可以
上锅旺火蒸至软烂即可。大约用时30分钟
爱吃甜的,准备一个白糖碟芋头、山药去皮沾白糖吃很香甜软糯。
1.原材料切块的大小尽量一致
2.蒸淛的时间只是一个参考量,锅不同火的大小不同都会有影响。自己家做用筷子插一下正在蒸的食物,检查一下成熟度
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