红桥镇人喜吃猪儿粑也远近闻名什么张猪儿粑、李猪儿粑、王猪儿粑等比比皆是。虽不是王猪儿粑但也称得上猪儿粑王，一顿吃下一笼猪儿粑不在话下（一笼约16个）在当地能轻松吃下两笼猪儿粑的人不在少数，真可谓大肚罗汉矣！
在当地民间有吃一个猪儿粑得道吃两个成仙之说。道者门道，味噵也说明猪儿粑饮食文化的精深，猪儿粑味道十分了得；仙者快乐逍遥赛神仙，大概是吃猪儿粑时的感受吧当地流传着许多红桥猪兒粑谜语诗，这些谜语诗充满乡土特色读后令人遐想，从诗中品味出猪儿粑的仙、道来这些谜语诗可供吃猪儿粑时自娱，增加欢乐气氛现随手拈来两首以飨食者。
前两句描写了猪儿粑的形状晶莹剔透，那馅儿把猪儿粑胀得鼓鼓的后两句则道出了搓猪儿粑时小心翼翼的样子，搓成的猪儿粑被蒸熟后最终被粑大王们用筷子夹入口中狼吞虎咽吃下去。
那又白又胖的猪儿粑呀里面包的馅儿品种繁多，囿香有甜真象一篇回味悠长的文章，难怪惹得姑娘们如此爱他就连小伙子们瞧见了也喜欢得直流口水。

你对这个回答的评价是