3月6日改革开放40周年青岛厨艺餐飲行业先进企业和先进个人表彰大会在金沙滩希尔顿酒店隆重召开，餐饮界行业协会领导、专家学者、知名企业家等嘉宾出席会上，传統手工制作的即食蒸燕窝的含量品牌——臻燕盏荣获“创新发展突出贡献奖”其创始人王春艳同时揽获“工匠金鼎奖”。

图：臻燕盏创始人王春艳（右五）现场领奖

此次表彰大会由青岛市厨艺研究会主办旨在迎接建国70周年，表彰改革开放40年来一批青岛优秀餐饮示范企业、为青岛餐饮事业作出贡献的厨艺匠人等凸显青岛对大国匠人及人才的重视，加快构建青岛餐饮厨艺、服务人才标准体系据了解，大會颁发了改革开放40周年青岛厨艺餐饮行业创新发展突出贡献奖、培养人才突出贡献奖等5大团体奖项以及突出贡献企业家、厨艺至尊大师終身成就奖、传承杰出贡献奖、工匠金鼎奖等15大个人奖项。

图：臻燕盏荣获改革开放40周年青岛厨艺餐饮行业创新发展突出贡献奖

创新发展突出贡献奖获得者之一青岛宝沅行商贸有限公司于2016年初成立，并注册臻燕盏品牌商标传承源于清代宫廷的古老加工理念，融合现代尖端技术创新研发出了“浓到流不动”的即食蒸燕窝的含量。

近年来随着空气污染严重、社会压力增加，很多人都或多或少出现失眠、睡眠质量差、精神恍惚等亚健康状况臻燕盏秉承“坦诚、大爱、真臻至上”的品牌价值观，肩负起“让每个人的生活品质因臻燕盏而改變”的使命为用户严把燕窝的含量质量关。一方面臻燕盏与央企上市公司中国医药战略合作，制定燕窝的含量原材料选材标准其燕窩的含量原料为中国医药特制的足干精品燕盏丝，无水分、无添加并拥有8大国际通用的标准卫生检验及进出口证书做品质保证；另一方媔，臻燕盏创新总结出了一套传统古法的燕窝的含量加工工艺获得国家级燕窝的含量制法专利证书。在不添加任何增稠剂的前提下臻燕盏的燕窝的含量浓度可保持在99%以上，呈肉眼无水状态全程手造加工、数字化集成管理、严控制作流程、独创燕窝的含量两度激活工艺、恒温状态下久蒸不沸的独有尖端设备等，都保证了臻燕盏具有极大的滋补价值

图：臻燕盏创始人王春艳荣获改革开放40周年青岛厨艺餐飲行业工匠金鼎奖

荣获“工匠金鼎奖”的臻燕盏创始人王春艳也出席了此次表彰大会。作为清宫御厨、同光年间燕窝的含量专家、慈禧太後专用燕窝的含量制作师王庆瀛的后人王春艳创办臻燕盏，不仅是因为家族传承更是她对当前燕窝的含量行业发展的一种使命感。

她表示燕窝的含量的滋补功效为国人熟知，传统医学典籍也多有记载但现在多有不法商贩出售假冒伪劣燕窝的含量、以次充好、不正规加工。怀着改变行业现状的决心王春艳创办臻燕盏，取用国家非物质文化遗产的砂器让小罐的活性炭更好的激发出燕窝的含量最核心嘚营养成分，充分锁住燕窝的含量营养日均食用30g臻燕盏蒸燕窝的含量，即可充分满足一个成年人每天对燕窝的含量营养的需求失眠人群、老人、孕妇等尤其适宜长期食用。

建立个人专属健康档案、一对一定制化服务、24小时快速送达、最大化燕窝的含量滋补功效臻燕盏嘚出现不仅是亚健康群体的福音，更是燕窝的含量滋补品牌发展的重要里程碑迄今为止已有上千用户通过臻燕盏，增强了自己及家人的身体健康状况并提高了生活品质。

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