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• 3.把开水分次加入盆内搅拌成絮狀

• 4.揉成比较光滑的面团，醒面半小时

• 5.把醒好的面团揉搓分成大小相等的小面团

• 6.按扁，擀成薄薄的面片

• 7.水烧开蒸屉上抹油，把擀好的面爿放进去盖盖

• 8.擀第二张面片，间隔一分钟把第二张面片放进蒸屉内

• 9.依次擀片直至最后一个面片放进去盖好五分钟后关火

面粉最好用开沝烫面，这样口感比较好蒸屉内抹油也可以放进湿的帘布。