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调味肉馅150公克,皮冻100公克冷面皮150公克,糖1/4茶匙香菇精1/4茶匙,蚝油1/4茶匙胡椒粉1/4茶匙
1.取一锅盆,放入所有材料一起搅拌均匀后备用。
2.再于作法1中加入所有调味料一起拌均匀后即可放于冰箱冷藏室,备用
3.每片面皮,均包入作法2的馅料约20公克后放入蒸笼中。
4.起一锅水放入集器片,待水沸腾后放上作法3,以大火蒸约6分钟即完成
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