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在农村生长的孩子肯定都有着这样的经历，在路边随便踢踢挖挖都能发现不同寻常的东西。

小时候放学的时候在路边踢土，不开心的时候就拿路边的树枝捣土然后一不小心，把土挖出一个小坑看见里面若隐若现的地瓜。

虽然当時地瓜很常见但是这白来的惊喜还是让小时候的我开心了一个星期，因为挖出来的地瓜真的非常甜 自从以后就经常在路边戳戳挖挖，身边的小伙伴也都觉得非常好玩和我一起这样做。在放学的路边竟然发现了一块姜。

小伙伴赶紧再旁边戳了戳没想到只是试着玩玩，却发现了这种草底下都是姜但是和买的不太一样，虽然都有姜味道

回家给家里人看了看，姐姐笑着说这是土姜小时候见多了这个，没想到现在还疯狂的长着呢

这种姜能吃，而且味道比买的姜清口一些没有这么多丝丝叶叶，拿来这么多家里人在我的推脱下，把這些洋姜洗干净腌制起来，这种味道非常的好吃腌制出来的洋姜色泽也很鲜亮，表面晶莹剔透看上去就很有食欲。

吃在嘴里有种清ロ甘甜的感觉。其实洋姜是一味中药对于糖尿病人是一个非常好的食物 想吃甜的，但是又要控制病情这种洋姜就很好的符合糖尿病囚的食用要求，能解馋还不提高糖含量

洋姜的做法不仅仅可以腌制，把洋姜切片和肉丝一起爆炒，加上大量的辣椒这味道简直比饭店做的还好吃

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