谁有清汤老鹅火锅菌菇汤的做法大全、菌菇老鹅火锅菌菇汤的做法大全、酱烧老鹅的配方?要饭店专业版,家庭版的就不要了,谢谢!

原标题:昆明独一无二的清汤鹅让人吃了还想吃!

“常吃鹅肉,健康长寿一年四季不咳嗽”

今天,小编带你共赴一场鹅的盛宴

但不同于一般的清汤鹅餐厅

让人仿佛置身于青山秀水中

中国风的“鸟语花香”灯

可同时容纳450——500人用餐

凉拌木耳、凉拌豌豆粉、蒜泥拍黄瓜清爽可口

以大厨精心烹炒过的辣椒末、花生末和蒜泥为底

按个人喜好添加小米辣、香辣酱、耗油等调味料

凌晨两点在养殖基地宰杀的鹅肉

从富民到昆明的新鲜品质

党参、沙参、山药补血益气

获奖锅底——普洱茶老鹅锅

来源于临沧的百年古茶树

酥脆的外皮包裹香嫩的鹅肉

不能让鹅带着一点点的水分进烤炉

佐餐最恏搭档——鹅掌、鹅头、鹅翅

上班族可以选择打包外卖哦

鹅肝是世界上唯一动物内脏不含胆固醇的

被誉为世界三大绿色食品之首

白兰地酒囷十几种食材腌制整整一天

优惠信息:1.午市到店用餐即可享受8.8折优惠

2.提前电话订餐,可享受8.8折用餐优惠或者精美礼物一份(男士为高档保温水杯一个女士为遮阳天堂伞一把)

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地址:云南省昆明市官渡区世纪金源购物中心3层-007

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清汤鹅的做法... 清汤鹅的做法

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长沙市欣常盛文化传媒有限公司网络总监

材料鹅肉300克  青笋100克  红辣椒2个  大葱1根  生姜1小块  食用油50克  酱油3小匙  料酒3小匙  豆瓣酱1大匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法 1.将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片;

2.将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒待出香味后,把鹅肉放入稍炒烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒;

3.待肉上色时加入适量开水,烧开后转小火慢烧,待肉将熟时放入辣椒、青笋青笋烧熟后即可。

材料鹅胸肉1/2斤姜丝1/2杯,辣椒丝1/4杯芹菜段1/2杯,淡酱油1又1/2大匙绍兴酒1大匙,糖1/2大匙

做法 (1)将鹅胸肉洗净后抹上少许盐加水用大火煮沸,再改中火煮至血水放出即可熄火盖上锅盖将鹅肉焖熟,捞起待凉后再切成薄片备用

(2)将芹菜段用热水汆烫后冲冷水,再沥干水份备用

(3)将调味料与鹅肉片拌均匀,腌入味后再将其他材料放入拌匀盛盘时,可用筷子先将鹅肉片排好再将其他材料铺上,最后淋上酱汁即鈳

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