前些日子烀了一锅猪蹄冻了几個在冰箱里，今天想吃了拿出来一个，又觉得光吃猪蹄太腻于是和土豆一起炖了吃，效果真是不错猪蹄不但吃起来不腻了，而且土豆也特别的好吃

1.准备好所需食材，土豆去皮

2.将土豆切成小块，装盘备用

3.将葱切碎成葱花样。

4.将猪蹄掰成小块装入盘中

5.锅中放底油，大火烧开然后放入葱花爆香。

7.放入花椒面煸炒。

9.再倒入适量的酱油炒匀。

11.然后放入猪蹄块

12.再倒入适量的醋。

13.加水的量要没过食材然后盖盖，大火炖

14.炖至汤汁粘稠状时再加入适量的盐，再小火炖一分钟

15.汤汁收的差不多时，就可以了看着好有食欲啊，拌上一碗米饭吃那叫个香啊。

今天教您一道香辣可口的香辣猪蹄猪蹄营养丰富，老少皆宜尤其适合中老年人和青少年食用，这道香辣猪蹄香辣开胃又养颜，让人越吃越上瘾

准备猪蹄，用清水浸泡猪蹄加入冷水锅中，加入姜片大火煮开，撇去浮沫捞出猪蹄备用，趁热给猪蹄淋上生抽