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柠檬直接切片泡水每次只切几爿,剩下的就不好保存放冰箱又担心细菌污染。就想到做成柠檬膏止咳化痰,美容养颜方便随时取用。而普遍的柠檬膏做法都需要鼡炖盅炖八到十个小时对于没有炖锅的我来说就得发挥想象了。最终只用了不到三个小时就制作完成了味道杠杠的!
用盐搓洗柠檬表面,擦干净表面水分切片,去籽
一层柠檬一层冰糖放在大碗里盖上保鲜膜,上蒸锅
两小时后或者只要你看到冰糖化成水,就可以倒入不粘锅用中小火熬制熬到你满意的粘稠度
冷却后放入瓶中保存,随用随取
一般的柠檬膏都得熬制八到十個小时,而用这个方法三个小时就可以出成果了
先隔水把冰糖融化,再熬制
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要隔水炖,不一定要隔水炖锅
方法是隔水炖,至于你用什么锅都可以。
你对这个回答的评价是
秋天天高气爽大家好多咳嗽的,朋友圈盛行柠檬膏效果好,卖的贵可是在家几分钟就收拾好了,剩下的交给时间就行了有兴趣的大家来试试吧
原料,柠檬三个栤糖半斤,这个图片上冰糖不够后来我又加了几块,需要一个炖盅没有的话用个碗加上保鲜膜
柠檬洗干净,用盐搓一下再用盐水泡┅个小时,拿出了控干容器也擦干,放一层柠檬
加一层冰糖冰糖是这种大块的不好开,下面教给大家一个方法
打开火加热十秒钟,輕轻一拍就酥了就特别好打开了
再来一层柠檬,一层糖一直到炖盅满了
这样就可以了,加上盖子交给慢炖锅就行了如果没有慢炖锅,就隔水蒸就可以了时间是关键,我炖了八个小时大家可以根据自己的火候决定时间,一定要注意加盖不要让水蒸气凝结的水进去,就不会熬成膏了
拍这个照片的时候已经黑了熬到这种黏黏稠稠的感觉就可以了,充分放凉以后就可以装瓶保存了非常败火的一款饮料,味道也不错赶紧收藏起来做给自己爱的人吧
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