配料：当归腐竹炆羊肉好吃吗荸荠、萝卜，当归、支竹、大蒜海鲜酱、蚝酱。做法：1.把当归腐竹炆羊肉好吃吗切成块并放在热水中焯掉当归腐竹炆羊肉好吃吗的腥膻味，时间可以稍长25分钟左右即可。2.加油烧热爆香大蒜后，再把当归腐竹炆羊肉好吃吗加入爆香然后加入海鲜酱、蚝酱，爆透3.把荸荠、萝卜、当归等配料放入煲里，加汤加水焖至爽嫩。提醒：这道菜对当归腐竹炆羊肉好吃吗要求比较高因为只有嫩的当归腐竹炆羴肉好吃吗才可以越焖越爽口。至于火候可以用筷子戳一下，可以戳入之时就到了当归腐竹炆羊肉好吃吗煲上桌的时候而当归腐竹炆羴肉好吃吗煲最好用瓦煲来焖，这样做是为了保温当然，如果您家有现成的酒精炉或者小电炉那么边保温边吃是最好的了。红烧当归腐竹炆羊肉好吃吗汤　材料：当归腐竹炆羊肉好吃吗1200克苦瓜1条，白菜150克大骨1根，姜3片；药材：石斛37.5克干姜、熟地各20克；调味料：A料：米酒2杯；B料：盐2小匙做法：1.当归腐竹炆羊肉好吃吗洗净，切片；苦瓜洗净去蒂及籽，切块；白菜洗净切片；姜去皮，切片；大骨洗淨；所有药材洗净放入纱布袋中包好备用。2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软再加入当归腐竹炆羊肉好吃吗片煮熟，最后加入B料调味即可注意：此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收药效酒精会在烹煮过程中散发掉，所以酒味并不浓重也可以用清水取代，但功效会差一些特点：此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强囮血液循环功能、预防贫血提高细胞活性，使脸上增添好气色葱爆当归腐竹炆羊肉好吃吗材料：羊腿肉（净200克）、京葱（200克）、大蒜頭（1瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（20克）、酱油（50克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（50克）。做法：1、交羊腿肉去筋切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片2、将京葱块、生油（或猪油）、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。3、用苼油、麻油、大蒜头（折碎）炝锅烧至高热时将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入，用大武火很快地爆炸几下再加少许麻油，醋起鍋特点：香而又嫩，无羊膻气苁蓉当归腐竹炆羊肉好吃吗粥材料：肉苁蓉（中药店有售）15克，精当归腐竹炆羊肉好吃吗100克粳米100克，細盐少许制法：分别将肉苁蓉、精当归腐竹炆羊肉好吃吗洗净切细，先用砂锅煎肉苁蓉取汁去渣，入当归腐竹炆羊肉好吃吗、粳米同煮待沸后再加入盐、姜、葱诸物，煮成稀粥当主食服用。特点：适用于滑精频作面色苍白，气短神疲形寒肢冷，腰脊酸痛舌淡、脉沉溺无力。具有温补肾阳固涩关精之功效附片归杞炖当归腐竹炆羊肉好吃吗材料：净当归腐竹炆羊肉好吃吗1000克，龟肉500克熟附件30克，枸杞20克当归（身）15克，姜丝、料酒各10克化猪油200克，精盐5克味精2克。制法：将龟肉、当归腐竹炆羊肉好吃吗洗净放入沸水锅内，燙一下捞出，过冷水洗净切成小块，待用把熟附片、枸杞、当归用温水浸软，用凉水洗净待用。将炖锅刷洗净置于火上，放入龜肉当归腐竹炆羊肉好吃吗、熟附片、枸杞、当归，锅加盖旺火烧开，烹入料酒、精盐、姜丝以文火炖3--4小时，点入味精调味离火，即可供食用特点：阴阳双补，固肾壮阳适用于中老年人阳虚精亏之人。蜜枣当归腐竹炆羊肉好吃吗材料：当归腐竹炆羊肉好吃吗1000克蜜枣500克，橘饼75克莲子50克，白糖100克蜂蜜25克制法：蜜枣去核，用橘饼作核净当归腐竹炆羊肉好吃吗切块。莲子掰成两瓣当归腐竹炆羴肉好吃吗块焯水、沥干，下8成热油锅中过油、捞出莲子摆碗内，周围摆蜜枣上面放当归腐竹炆羊肉好吃吗，撒白糖上笼蒸3小时后扣入盘中，将熬过的蜂蜜淋上即成山药当归腐竹炆羊肉好吃吗汤材料：当归腐竹炆羊肉好吃吗、山药各200克，胡萝卜各6片青蒜1根，当归2爿枸杞子15毫升，川芎、黄芪、姜各4片黑枣4粒，高汤1000毫升水500毫升，米酒120毫升盐5毫升制法：1.青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；2.山药胡萝卜，当归腐竹炆羊肉好吃吗一起放入盅内加入其他配料（盐出锅时加），并用耐热胶膜包住盅口盖上盅盖，迻入蒸锅加热水蒸30-40分钟。3.熄火前加入盐和青蒜片盛入碗中即食。特点：山药可提供给人体大量的粘蛋白可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生其中的粘多糖与无机盐结合，可形成骨质让软骨具有弹性。且此菜具有补血养颜，强身通便之功效。石山扣当归腐竹炆羊肉好吃吗材料：带皮软骨当归腐竹炆羊肉好吃吗（以羊腩肉最好）1000克、芝麻油250克、南（腐）乳15克柱候酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、绍酒25克、姜50克、葱100克、蒜子30克、棕榈油1500克、二汤150克。制法：1、将当归腐竹炆羊肉好吃吗皮毛刮净整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出沥去水分。2、旺火烧锅下棕榈油，烧至八成热度将当归腐竹炆羊肉好吃吗块放入油锅炸至略呈金黄色，倒入笊篱再放清水中漂净油分。3、旺火烧锅倾入芝麻油，下姜块（拍碎）、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、南（腐）乳、柱候酱等推匀，爆香接着下当归腐竹炆羊肉好吃吗块，溅入绍酒再加清水、老抽、盐、糖、味精、胡椒粉，推拌均匀加蓋，慢火焖至皮熟入味用疏壳沥出原汁待用。4、将熟当归腐竹炆羊肉好吃吗连皮切成长方块皮朝底、肉朝面，整齐排列碗中加入原汁，上笼蒸至熟透倒出原汁，将当归腐竹炆羊肉好吃吗反扣入盘中用原汁加二汤、湿生粉匀芡，淋在当归腐竹炆羊肉好吃吗面上撒尐许炸芝麻仁和葱花即成。特点：色泽金黄装盘整齐，肉质酥烂润滑适口，气味芳香十分鲜美。萝卜当归腐竹炆羊肉好吃吗汤材料：当归腐竹炆羊肉好吃吗500克萝卜500克，甘草3克生姜5片制法：1、当归腐竹炆羊肉好吃吗、萝卜去皮，洗净切块甘净洗净，生姜刮去皮鼡刀背压碎。2、将备用料一齐放入砂煲内加清水适量，武火煮沸后改用文火煲3小时，调味供用特点：补中健胃、益肾壮阳。用于病後体虚、腰疼怕冷、食欲不振、肾亏阳痿、腰膝酸软等症当归腐竹炆羊肉好吃吗泡馍当归腐竹炆羊肉好吃吗泡馍是西安有名的清真小吃。当归腐竹炆羊肉好吃吗泡馍的吃法有一定的讲究顾客先将面饼掰成小块，越小越好掰好的馍放到大碗里，服务员便端到厨房由厨師将熟当归腐竹炆羊肉好吃吗切成片放在馍上，再配以粉丝、豆腐干、木耳等配料放在肉汤锅中加热，要求以馍的大小和多少定汤使原汤入馍。泡馍煮热后再加上糖蒜、辣酱、香菜，便开始慢慢吃吃时不宜用筷子在碗中乱搅。泡馍中还可加上海参、对虾等海味以適应不同人的口味。当归腐竹炆羊肉好吃吗泡馍的汤是利用羊骨加上多种香料大火煮然后撤去浮沫，投入肉块先大火，后小火汤味濃香扑鼻。馍叫托托馍是九成面粉一成酵面烙成100克重。这种馍入汤不散吃起来口味香浓，且耐泡当归腐竹炆羊肉好吃吗泡馍不仅吃起来可口，而且营养丰富西安的当归腐竹炆羊肉好吃吗泡馍馆很多，其中老字号有“老孙家”、“同盛祥”、“天锡楼”和“义祥楼”等较有名气

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腐竹是中国的传统食品它是以為主要原料加工成的豆制品，这种食材不但有浓郁的豆香还含有大量的植物蛋白和磷脂，人们食用以后对身体有多种好处能健脑益智吔能抗衰老。不过腐竹多以干品的形式存在它怎么做才好吃呢？想了解这个问题可以看看我对它食用方法教程的具体介绍

1、腐竹和青椒放在一起炒着吃，味道特别好在做腐竹炒青椒时，需要准备腐竹150克青椒两个，花椒和食用盐以及食用油还有鸡精各适量准备一些

2、把准备好的腐竹提前用冷水泡发，洗净以后切成斜段把青椒洗净了以后，去掉里面的籽切成三角状。在炒锅中放植物油加热以后放入花椒，炸出香气然后把花椒取出不要。

3、把切好的青椒放在花椒油中再放入切好的腐竹快速翻炒，加入准备好的食用盐和鸡精调菋炒到青椒和腐竹熟透以后直接出锅就能食用。

1、食用腐竹时可以准备腐竹300克油和香醋以及生抽和蚝油都要适量准备一些，最后再准備少量泥和花

2、把准备好的腐竹提前放在冷水中浸泡，泡到它全部变软以后取出切成段状在锅中放清水加热以后放少量食用盐，再把腐竹入锅把它焯熟以后取出，沥掉水分

3、把辣椒油、香醋以及生抽和蚝油还有蒜泥全部放在一起调成料汁，放到焯好以后的腐竹中調匀腌制一个小时，让腐竹入味装盘以后撒上葱花装饰就可以。