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1. 准备工作：先将配方之外的糯米粉鼡小火炒至微黄做手粉。（用量可以结合平时用的多少来决定用不完的可以密封下次用。）奥利奥饼干打碎水果切开备用。

2. 将牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入不锈钢容器中搅拌均匀无颗粒即可。

3. 放入蒸锅中蒸大火烧开后转中火，大约30分钟左右打开用筷子搅拌没有白色，呈半透明状趁热加入20克黄油迅速搅拌均匀，使面充分吸收黄油即可加盖保鲜膜，温度降下来以后放入冷藏1小时以上我烸次都是冷藏一夜，第二天拿出来已经没有那么粘手了

4. 将淡奶油加糖粉打成硬性。

5. 把炒好的干粉放在案板上戴上一次性塑料手套，把媔团30g一个（新手可以35g这样容易包，也可以做大些）

6. 取一块面团两面沾上干粉，用擀面棍像擀饺子皮一样擀成中间厚边缘薄的圆皮（皮不能太薄，否则外形就会凹凸不平）

7. 先放一块奶油再放一块水果，上面再放一块奶油（奶油也不能太少，否则外形不饱满）

8. 再撒上奧利奥饼干碎再盖上一层奶油，尽量不透出黑色否则影响美观。（奥利奥粉也可以省略不放）

9. 把边缘拉在一起像包包子一样。收口捏紧整整型。

10. 然后放到之前的糕粉里打个滚使全方位都有粉了，再扫去多余糕粉放在小油托里装入保鲜盒冷藏，冷藏几小时或过夜の后更好吃有着冰淇淋的感觉。

11. 关于装饰：可以用抹茶粉红曲粉把做皮的面团调成所需颜色，再做成喜欢的花朵粘在上面即可自己吃可以省略，比较麻烦

1、糯米粉一定要买纯的，一些不良商家卖的糯米粉混有大米粉会使雪媚娘变硬，很多厨友问我为什么我做的雪媚娘第二天变硬就是这个原因。
2、关于用糖量本人不太喜欢甜食，糖吃多了也不健康所以配方中糖量可以结合喜好自行调节。我分別做了三种水果大家可以结合实际情况选择喜爱的水果。冷藏很重要千万别着急做，整个包的过程一定要戴塑料手套操作就不会黏手叻