全牛油转转小火锅食材底料及其制作方法本转转小火锅食材底料用经熬制的全牛油与辣椒、花椒、豆瓣、醪糟、料酒、生姜、精盐、鸡精、胡椒熬煮而成，制作方法为：将熬制好的全牛油加入锅中加热然后将配料加入热牛油中用Φ火(80~120℃)熬制3~8分钟，再作密封包装和灭菌处理本全牛油转转小火锅食材底料的制作方法独特，用该底料制作的转转小火锅食材汤料香味纯囸浓郁香而不腻，牛油也不易敷于唇上

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