湄潭酥肉绿豆粉图片怎么做

点击联系发帖人 时间：2018-11-30 07:19
湄潭酥肉绿豆粉

　　一、酥肉盐菜凤冈绿豆粉. 　　原料：用五花肉炸的酥肉切成片盐菜(用制作榨菜的羊角菜阉制的干菜)要切碎，油辣椒胡椒粉，花椒面盐，味精葱花，食用油.


　　水烧开后将凤冈绿豆粉烫热然后把以上原料放在凤冈绿豆粉内，口味依人自己料理(干熘吃法).也可加入烫凤冈绿豆粉的开水来吃(汤凤冈綠豆粉).
　　二、酸菜凤冈绿豆粉.
　　原料：用青菜制作的酸菜(不能用泡菜)切成丝脆哨，干辣椒炒香(不能炒糊)磨成很细的辣椒面盐，花椒面.胡椒面味精，葱花食用油.吃法和上面相同.

　　三、炒凤冈绿豆粉. 　　原料：瘦肉片，猪肝香肠，榨菜丝蔬菜，葱花蒜苗，豆瓣酱花椒面，胡椒面盐，味精.植物油.


　　先将油烧到八成热将豆瓣酱炒香，再将肉片炒熟放猪肝，香肠翻炒将凤冈绿豆粉放叺锅内炒热，再放各种调料翻炒最后放榨菜丝，蔬菜蒜苗，葱花快速翻炒炒出香味后起锅装碗.炒绿 豆粉营养丰富，味浓而不腻.
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