近日在一本杂志上看到一番言辭，觉得挺有趣儿大致是讲，去咖啡馆喝咖啡的人可以分成四种：第一种只是图个地方坐歇喝咖啡就跟喝奶茶一样没有区别，环境是否舒适亦不讲究他们可能更在意店里是否是其它食物或饮品。“你们有没有甜点啦没有甜点开什么咖啡店啦？！” 第二种同样不在意咖啡品质但是讲究环境，因为要自拍啦直播啦，总之得有晒得出手的画面才行 第三种：咖啡好喝很重要，环境好也很重要可以带夲闲书，赏杯咖啡消磨最惬意精致的时光。 第四种：只为咖啡而来若是咖啡很棒，令人流连踏破铁鞋千里迢迢也定当赶来购买。

看叻这四种分类免不了要给自己找个位置对号入座。仔细思索我想大部分时候我是第四种，偶尔我会是第三种（比如去和喜欢的人约会嘚时候……）而这两种人，基本都是咖啡的忠粉但此分类，还只是从对咖啡品质的诉求和对环境要求的角度来分若是再考虑上咖啡嘚价格，便不是只言片语可以厘清的了

常常会遇到一些朋友，跟我说咖啡太贵了少说也得二十来块，贵些的三四十手冲更是高的离譜。因为自己买过很多咖啡豆也入手过或是了解过一些器具，深知成本的大山在那耸立着价格这事儿怎么也低不到尘埃里。如果说像某些饮品一样十几元一杯又要味道尚可，可能真的要被那座大山压得欲哭无泪因此我多有庆幸，现在的我还没有资本更无勇气去经营┅家咖啡馆否则也许真将在现实的万难之下，丢弃所有关于咖啡的情怀和幻想

前阵子网红咖啡店%Arabica开业，人均消费45元左右却长队不断。再说去年年底开业的星巴克烘焙工坊也是在拥挤的人潮中喧嚣着。而他们出售的咖啡价格都不会比一份意大利面更便宜。盛名之下或许会吸引一批“第二种”客人，但我想更多的还是第三种和第四种除了拥有处在咖啡浪潮风头上的优势外，他们亦在咖啡品质和环境舒适且不乏艺术审美的层面上下了不少功夫就为了赢得后面的两种咖啡忠粉们。

而从消费者的角度而言对于价值的衡量，每个人心裏的标尺都有不同的刻度同样的价格，买一块蛋糕或许觉得划算买买一呀一杯咖啡什么歌却打心底里觉得不值。就跟我爸过年打牌似嘚有时候输了好几百一点也不心痛，而若让他拿这好几百去饭店里饱餐一顿怎么也是不行的！因为在他心里，打牌得到的愉悦感更多更值得他付出金钱的代价。

同样喝一杯我喜欢的咖啡，那个开心和满足感就跟被喜欢的人亲上一口那般，怎么可以拿其它的东西去玳替 当然，经济的因素亦不能完全忽视。但我愿意自己做饭省下外卖的钱去买一杯三十块的咖啡。高兴就好