羊小排3片奶油60公克,基本蒜香醬适量
1.羊小排加入腌酱均匀泡腌约40分钟。
2.热一锅放入奶油烧热,以中火烧至8分热转中小火。
3.将作法1的羊小排放入锅中每面煎约3分鍾,至表皮香酥
4.取出作法3的羊小排,放入已预热的烤箱已230℃烤约2分钟至8分熟即可。
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