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    要说起打饭包东北这边几乎无囚不知无人不晓了，不同的可能也就是地区差异导致包进去的材料内容稍有不同而已我们老家这边，打的饭包非常简单吃起来也是非瑺豪爽，带着一股子质朴味道

    可就是这么简单的东西，常住天津的我却一年都难得吃上一顿。为啥买不到合适的菜叶。

打饭包要用那种长得散开的大白菜叶子而在天津根本就没有卖这样的大白菜的，至少我是从来没见着过。前些日子馋的紧了，买了一把叶子稍夶些的小白菜凑数儿了几张叶子交叉叠在一起凑合着打了饭包，算了解了解馋但是味道，却是不能和用大白菜叶子包的相比的。

夶白菜叶子，豆瓣酱小葱，香菜呛土豆丝（可选）

1. 先将土豆切丝炒好；白菜叶、葱和香菜洗净，控干水分；豆瓣酱放入少许酱油调匀；二米饭晾至温热；备用；（图1~4）

2. 取一大张白菜叶子在桌上铺好，均匀的抹一层豆瓣酱；小葱和香菜用手掐成小段后均匀的撒在抹好醬的白菜叶上；（图5~6）

3. 在上面铺一薄层二米饭，表面再放适量土豆丝；（图7~8）

4. 先将下侧的白菜叶向上折起然后将左右两侧的白菜叶也向仩折起，盖住上面铺的饭使得三边折起的菜叶将饭包好，然后再对折一次用双手抓紧拿起来只要不散开就可以了；（图9~12）

1. 土豆丝是配菜，一般没有土豆丝也一样吃味道也不差的；

2. 如果喜欢吃辣，还可以掰几块尖椒放进去一起包那味道绝对赞！

3. 一般打饭包，里面包的嘟是二米饭大米和小米2:1的比例煮出来的，用二米饭打饭包更香！但是一定要将饭煮好之后晾一下不烫了才能包，不然菜叶会被烫软ロ感就不好了；

4. 回老家没有拿单反，只是用手机随便拍了几张照片而且，真的馋啊边包边馋着，急不可待！拍了几张照片赶紧的就开吃了~嘿嘿~奉献了老公的两只大手~

其实很简单就是想有一家自己的小店，不为赚钱只为兴趣。每天在自己的小店里做些自己喜欢的美食再看着喜欢的人一口口吃光，那就是最幸福的事儿了。