请问买来杨丝瓜炒肉的做法怎样炒的好吃呢！

点击联系发帖人 时间：2018-10-30 03:54

炒洋丝瓜

1、加水焖煮丝瓜的时候，如果要是喜欢吃湯泡饭的水可以多放点。烧出来的汁特别好吃
2、丝瓜焖煮的时间，如果家里有小孩老人的稍微长点，喜欢吃比较爽口东西的可以稍微短点。根据个人口味调整我家喜欢比较软一点的，所以我焖的时间比较长

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丝瓜也叫胜瓜角瓜，是夏季蔬果丝瓜含各类营养在瓜类食物中较高，丝瓜清凉利尿、做汤炒食都非常不错，用肉片炒瓜味更鲜甜。

2.长长的丝瓜我们叫胜瓜、角瓜

3.丝瓜削去棱角，洗净切滚刀块

4.猪肉用生抽，生粉拌匀

6.热油锅放适量盐下蒜蓉爆香

8.炒至猪肉变色至6-7成熟

10.翻炒至丝瓜变色，

11.盖上锅盖焖煮片刻
丝瓜会出水的所以可以不放水，如果太干可放少量水焖煮

12.揭开锅盖放适量盐（刚爆大蒜时已经放了部分，这时酌情盐量）

14.清脆帶点甜味的丝瓜炒肉片

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