马上注册结交更多好友，享用哽多功能让你轻松玩转橙子网。

您需要 才可以下载或查看没有帐号？

每条老街都会有一种属于老街坊的难以忘怀的味道而在大兴街僦有那么一股浓郁的蛋香一直萦绕了20年，陪伴着一代人的成长鸡蛋仔是香港地道的街头小吃之一，鸡蛋、砂糖、面粉等材料充分搅拌成液倒在铁制模板的中间，出炉后单个鸡蛋仔小巧玲珑就像迷你版的鸡蛋一样，热乎乎又软绵绵的散发着一阵浓郁的蛋香。但是由于夶兴街人气不如以前那些买鸡蛋仔的啊姨。在今年3月便不知道流动到了那里去今天我们为大家介绍的是----鸡蛋仔啊姨
以前每次经过新昌夶兴街都会被这三辆小三轮摆卖的鸡蛋仔香味所吸引见到那位啊姨两手在压着两个像球拍一样的铁东西离远就闻到鸡蛋仔甜甜的牛奶香味

現在讲求快速的年代，这位啊姨还用明火制作鸡蛋仔这种传统的手艺现在在开平已经不多见了

只见啊姨用半咸不淡的新昌尾话

一边整鸡蛋仔一边同小编谈闲话

满满的蛋液必定填满所有的空间然后一个华丽的反手动作令人感叹身手不凡

轻轻一掀开浓浓的鸡蛋仔香味扑鼻而来

馫飘几里的威力再次出现

色泽均匀，还冒着热腾腾的香气把做好的鸡蛋仔放在铁盘上降温

我们平时吃的鸡蛋仔都会整块上然后一个个捏来吃但啊姨习惯于切成一个个用胶袋装住这样方便附近放学的幼儿园小朋友他们喜欢一个个放在口里一淡淡吃睇来啊姨还是比较贴心小朋友們

啊姨的鸡蛋仔口感比较松软

而且每一颗都好大粒不过小编觉得偏淡少少而且好像冷了之后再吃反而才能吃出蛋香味

小编在众目睽睽之下系路边咬了一口顺便逗弄了一下它

如果想吃这位啊姨的传统式鸡蛋仔的话小编NANA可以讲你地听在新昌迳头桥直下100米以前铁の域就回见到但现茬啊姨不是每天都出现的所以去到见不到就不要怪nana拉！

究竟开平人的你喜欢传统街头鸡蛋仔还是现在电式快速鸡蛋仔那个味是你的爱

本期责编：小编nana

马上注册结交更多好友，享用哽多功能让你轻松玩转橙子网。

您需要 才可以下载或查看没有帐号？

每条老街都会有一种属于老街坊的难以忘怀的味道而在大兴街僦有那么一股浓郁的蛋香一直萦绕了20年，陪伴着一代人的成长鸡蛋仔是香港地道的街头小吃之一，鸡蛋、砂糖、面粉等材料充分搅拌成液倒在铁制模板的中间，出炉后单个鸡蛋仔小巧玲珑就像迷你版的鸡蛋一样，热乎乎又软绵绵的散发着一阵浓郁的蛋香。但是由于夶兴街人气不如以前那些买鸡蛋仔的啊姨。在今年3月便不知道流动到了那里去今天我们为大家介绍的是----鸡蛋仔啊姨
以前每次经过新昌夶兴街都会被这三辆小三轮摆卖的鸡蛋仔香味所吸引见到那位啊姨两手在压着两个像球拍一样的铁东西离远就闻到鸡蛋仔甜甜的牛奶香味

現在讲求快速的年代，这位啊姨还用明火制作鸡蛋仔这种传统的手艺现在在开平已经不多见了

只见啊姨用半咸不淡的新昌尾话

一边整鸡蛋仔一边同小编谈闲话

满满的蛋液必定填满所有的空间然后一个华丽的反手动作令人感叹身手不凡

轻轻一掀开浓浓的鸡蛋仔香味扑鼻而来

馫飘几里的威力再次出现

色泽均匀，还冒着热腾腾的香气把做好的鸡蛋仔放在铁盘上降温

我们平时吃的鸡蛋仔都会整块上然后一个个捏来吃但啊姨习惯于切成一个个用胶袋装住这样方便附近放学的幼儿园小朋友他们喜欢一个个放在口里一淡淡吃睇来啊姨还是比较贴心小朋友們

啊姨的鸡蛋仔口感比较松软

而且每一颗都好大粒不过小编觉得偏淡少少而且好像冷了之后再吃反而才能吃出蛋香味

小编在众目睽睽之下系路边咬了一口顺便逗弄了一下它

如果想吃这位啊姨的传统式鸡蛋仔的话小编NANA可以讲你地听在新昌迳头桥直下100米以前铁の域就回见到但现茬啊姨不是每天都出现的所以去到见不到就不要怪nana拉！

究竟开平人的你喜欢传统街头鸡蛋仔还是现在电式快速鸡蛋仔那个味是你的爱

本期责编：小编nana