原标题:原汤原味牛腩焖白萝卜
┅转眼居然立秋了,时间都去哪儿了这个问题回答起来倒是不难,一月份忙着去年的收尾工作二月份乱着过年,三四月份各种野菜、时鲜菜争先上桌五月份欣赏开到最盛的春光,六月份各种凉菜开始主打七月份八月份一边嚷热,一边一顿不落的吃到了现在
恩,這么一想就觉得特别充实,每天吃饭饿了就吃,也是很充实的事情啊你发现了没有
牛腩300克 白萝卜200克 大葱10克 鲜姜10克 干辣椒2个
蚝油1汤勺 辣妹子1汤勺(一种辣酱,用别的也可以)味极鲜酱油1汤勺 料酒1汤勺 糖1茶勺 胡椒粉1/2茶勺
1、牛腩切成块白萝卜切成滚刀块,大葱切刀切成大爿鲜姜切成姜片,干辣椒切成辣椒段
2、汤锅加水烧开,放入牛腩焯水沥干水分备用。
3、炒锅加少许油烧热放入葱片和姜片、干辣椒炒香。
4、再烹入料酒放入备用的牛腩和白萝卜煸炒,再加入辣妹子、蚝油、味极鲜酱油继续煸炒上色
5、再加入水,没过原料就可以再加糖调味,放入香叶和八角然后倒入高压锅里压25分钟,安全放气后打开盖放入胡椒粉,收汁出锅盛盘
这一锅牛腩萝卜汤的味道峩就不形容了,一下省略一万字免得你馋......
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫:王大酱
可是现实总是那样的残酷