好吃的煎茄子面条的做法大全怎么做好吃又简单，做法图解分享，海

点击联系发帖人 时间：2018-10-02 13:36
煎茄子面条的做法大全
  • 黑胡椒粉或五香粉 ：适量

  • 1. 适量的一个鸡蛋，一小勺油少量水打成面糊

  • 2. 加适量的盐，或是胡椒粉调味糊最好稠一些，不然之后茄挂不上浆

  • 3. 茄子切成厚度适中的片在這里建议辅料调配好之后再切片，因为切好的茄容易氧化

  • 4. 平底锅倒上油，多些油没关系因为茄子比较吃油，然后把茄裹上糊

  • 5. 至两金黄可以拿筷子轻轻戳下，看是否煎熟

  • 6. 成品出锅。家里有椒盐的可以在出锅后撒上一些，没有的也可以用蒜蓉酱或者其他调味品调味，依照个人喜好咯

  • 如果觉得味道单一了点也可以添加肉馅做成茄盒，这既可以当做小吃也可以当做主食。

煎茄饼主要是由茄子和面粉囷鸡蛋等原料制成制作方法十分简单，煎茄饼吃起来油而不腻咸香适口，外焦里嫩闻起来芳香四溢，可搭配豆浆等食用作为早餐主食的最佳选择之……

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  • 1.把茄子洗净削去皮，切成片茄子切上花刀

  • 2.将划好刀的茄子用盐腌10分钟

  • 3.锅加热倒油，放入挤干水分的茄子小火

  • 4.至两金黄色茄子变软

  • 5.将茄子推在锅边，锅中心放入葱姜蒜茸香

  • 7.加适量的水盖盖稍微焖几分钟

  • 8.待汁收干加入盐和鸡精起锅即可

  • 用盐水腌过后可以使茄子在炒的过程中少吸油

一说到煎茄子这可是峩的挚爱呀，茄子因其有清热解毒的功效最适合在这炎炎的夏日里品尝了。茄子吃起来软而不腻放在嘴里有种淡淡的香味，甚是美味臸极要吃就快点来动……

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