冬天在冰洞捕鱼中拉网捕鱼,这些鱼绝对没几个人认

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在冬天的东北零下几十度的低溫给这片黑土地带来了很多独有的资源,比如冰雪带来的得天独厚旅游资源再比如查干湖冬捕带给人们的震撼。冬季里的东北虽然寒冷但绝对是值得一去。说起查干湖的冬捕相信很多人都是被连年出现天价的头鱼拍卖吸引,去年这一价格已经高达918888元今年有人预计会破百万。其实抛开天价头鱼不说,冬捕这项从辽金时代传承下来的渔业生产习俗如今更是成为稀缺的旅游资源。

据说这项在如今被列入国家非物质文化遗产的民俗,据说起源于皇帝的个人爱好

史书上记录,辽金时期的皇帝圣达宗有个独特的爱好就是吃冰冻的鱼,茬那个时期想吃冰冻食品只能在冬天才行

为此,这位皇帝每年熬到腊月就会率领人马来到查干湖直接把营帐扎在冰面上。

这还不算结束安营扎寨完毕,皇帝就会安排人手将厚厚冰块慢慢除去直到剩下薄薄的一层为止。

此时在营帐中就能看到冰面下的鱼儿来回游动,看中了想吃的鱼就戳破冰面鱼儿会自动跳上来。

皇帝和群臣们就能再营帐里享用到美味的冰鱼了这样的捕鱼方式还有个独特的名字,叫“勾鱼”

关于查干湖冬捕的传承发展还有一种更为实际的说法,那就是冬天捕鱼便于运输和保存

不管怎样,发展到今天查干湖的冬捕不再是以吃鱼为主更多的则成了旅游表演。

虽然现在条件改善了很多不过在查干湖进行冬捕作业仍非常受罪,很多鱼把头都是直接在冰面休息

作业的工具和方式也并没有太多改变,依然延续着传统的大马、拉网车、爬犁

出于对自然馈赠的虔诚,冬捕开始前都会進行隆重的祭祀活动祈求繁荣昌盛。

之后鱼把头会用抄网在凿开的冰洞捕鱼里捞出第一条鱼,这就是文章开头提到的头鱼

如今成了囿钱人争相抢拍的稀罕物,价格从最初的成交价1万元涨到了现在的近百万

关于头鱼为啥能炒到百万身价,传说这是因为查干湖的头鱼能給人带来吉祥好运

完成了既定程序后,参加冬捕的壮士们还会喝大碗酒所有参加冬捕人员,跳上拉网车或爬犁三挂大马车,100多号人浩浩荡荡开赴冰上作业。

查干湖冬捕的渔网通常是2米宽、96块网组成的一张2000米长的条形大网,光下网就得四五个小时

随着绞盘的不停轉动,大网在冰下蹿动马拉着绞盘转动带着大网前进,一直把鱼拉出来

根据吉尼斯记录的认定,一网最高的记录是60多万公斤堆起来嘚鱼获跟小山一样。

冬捕的过程在外人看来非常刺激事实上十分艰辛。渔工们冒着零下20-30度低温在毫无遮挡、一望无际的查干湖冰面上莋业,他们只能靠白酒和厚厚的羊皮袄御寒渴了,就趴在冰面上取水饮用饿了就把冰敲碎了加热为水,用来煮方便面和速冻饺子蘸著凛冽的寒风,拌着白色水蒸气大口大口吞下。

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