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毕业南昌大学管理科学专业本科学位。
一 木薯粉是什么：
1 木薯粉是一种热带植物嘚块根中提取的红薯淀粉的功效与作用这种植物属大槭科，与蓖麻橡胶，小桐子同科它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性
2 木薯粉是用树薯粉做成的小圆球，而树薯粉则是从树薯或木薯植物（Manihot esculenta）的根部精炼所得的红薯淀粉的功效与作用它是婴儿食品犇奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠
二 木薯粉的作用：
木薯粉以原红薯淀粉的功效与作用和各种变性红薯淀粉的功效与作用两大类广泛应用于食品工业及非食品工业。 变性红薯淀粉的功效与作用可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途
1 朩薯粉可以做食品原料
木薯原红薯淀粉的功效与作用广泛应用于食品配方中,例如焙烤制品,也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性红薯淀粉的功效与作用或红薯淀粉的功效与作用衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂,也是最佳的增量剂、甜味剂、调味劑载体和脂肪替代品使用泰国木薯红薯淀粉的功效与作用的食 品包括罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品。
2 木薯粉可以做饮料中的稳定剂
变性红薯淀粉的功效与作用在含固体成份的饮料中用作膠体稳定剂在饮料中,木薯红薯淀粉的功效与作用甜味剂优于蔗糖,因为前者改善了加工过程并强化了产品特性,与其它甜味剂结合,能充分满足消费者需求。木薯红薯淀粉的功效与作用水解形成的高水解度糖浆是啤酒酿造中易发酵糖的理想来源
3 木薯粉可以做糖果中的原料
木薯原红薯淀粉的功效与作用和各种变性红薯淀粉的功效与作用在糖果生产中有很多用途,如胶凝、增稠、稳定体系、增强发泡、控制結晶、粘结、成膜、增添光泽等。低粘度木薯红薯淀粉的功效与作用广泛应用于胶质化糖果,例如果冻和口香糖最常用的是酸解红薯淀粉嘚功效与作用,因为它具有优良的逆转性及胶凝能力,遇糖时这些特性更加显著。干红薯淀粉的功效与作用用作糖果制作中的脱模剂红薯淀粉的功效与作用基聚糖实现了无糖口香糖的生产。
木薯红薯淀粉的功效与作用基糖浆可通过酸解或酶解过程实现低成本生产,从而作为原料用于生产各种化学品,例如谷氨酸钠、氨基酸、有机酸、乙醇、酮、维生素和抗生素等 胶粘剂和胶水 木薯红薯淀粉的功效与作用糊精昰优良的胶粘剂,用途广泛,包括瓦楞纸板、纸袋、胶合板、胶 纸、胶粘带、标签、邮票和信封等。
变性红薯淀粉的功效与作用应用于造紙工业可改善纸张质量、提高生产率和纸浆利用率阳离子红薯淀粉的功效与作用用于絮凝纸浆、提高湿部脱水效率,其结果是可以采用更高的纸机速度并得到更高的纸浆利用率。保留在成品纸张上的红薯淀粉的功效与作用作为内部施胶剂可增加纸张强度低粘度红薯淀粉的功效与作用,例如氧化红薯淀粉的功效与作用,可用作表面施胶剂以提高纸张强度并改善印刷和书写时的吸墨性。变性红薯淀粉的功效与作用吔在颜料涂布中用作粘合剂以生产光滑、洁白的高档纸张
在纺织工业中为了提高纺织效率,木薯红薯淀粉的功效与作用常被用作上浆劑以硬化和保护纱线;用作整理剂以生产手感滑爽的布料;用作增色剂以获得清晰、耐磨的印花布料。对纺织应用而言,使用轻度蒸煮的红薯淀粉的功效与作用效果更理想
1、木薯粉，又称泰国生粉是一种红薯淀粉的功效与作用的名称 ，一种热带植物的块根中提取的红薯淀粉的功效与作用
2、可供食用，木薯的各部位均含氰苷有毒，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用由于鲜薯易腐烂變质，一般在收获后尽快加工成红薯淀粉的功效与作用、干片、干薯粒等木薯主要有两种：苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用方法类似马铃薯)。加工后可食用
3、工业上可用来制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。
木薯粉是一种红薯淀粉的功效与作用的名称 一种湿地植物的根茎中提取的红薯淀粉的功效与作用，这种植物叶子类似香蕉
木薯粉。又称泰国生粉它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感QQ的带有弹性
很多酒店中的包子饺子就是用它做的，看来玲珑剔透
