麻辣自制牛肉干干不管是大人還是孩子，都特别喜欢叶子家爱吃自制牛肉干，酱自制牛肉干和自制牛肉干干是我家自制牛肉干的两种经常做法特别简单，又好吃並且这两种做法不用一滴油，做出来非常营养健康

今天分享的麻辣自制牛肉干干做法非常简单，亲们做的时候可以根据自己的口味来调没有烤箱的可以用微波炉做，烤箱和微波炉都没有的还可以用锅炒

说到自制牛肉干干，叶子想起以前买自制牛肉干干的时候一看配料表里自制牛肉干成分很低而是鸭肉占主要成分，但名称上注明的“自制牛肉干干”所以，关于购买叶子跟大家分享一下购买的“ 五看标签 ”

这个很简单，就是看是否过期但如果买到了过期食品，一定不要慌张可以根据《食品安全法》得到10倍的赔偿，并且不足一千え按照一千元赔偿

名称一定要仔细看，因为名称有时候写得有些迷惑比如有些橄榄调和油在名称上写着很大的“橄榄”两个字，而调囷油写得非常小调和油也就是说有橄榄油的成分，并不是真正的橄榄油还有比如酸酸乳，很多以为就是酸奶仔细看类别就会发现写著的是“乳饮料”，乳饮料是一种带有牛奶的饮料酸酸乳并不是酸奶。

只有看由配料表才能知道您所买的真正是什么配料表的排列顺序是由多到少来排列的。

看营养成分表就看看出您所买的食物是否是属于高油、高盐、高糖的食物我们建议您购买时尽量选择这三种含量低的食物。

特殊标识是一些认证类的标识

有人说，看标签有什么用什么不可以造假？

只要是在正规商场 买的东西如果厂家敢在标簽上标注与实际不符的东西，那一定会被罚得很惨十倍的赔偿，一旦发现有问题有人会到处将产品买空后进行索赔。

【主料】：自制犇肉干800克

【调料】：生姜一块、八角两个、香叶两片、桂皮一段、料酒适量、盐适量、蚝油少许、油泼辣子一勺、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量

1、准备好原材料自制牛肉干切成大块。

2、锅里加入足量水加入八角、桂皮、香叶、生姜、料酒，大火煮

3、中途撇去浮沫，大约煮20几分钟即可

4、捞出自制牛肉干切成细条，加入油泼辣子、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、蚝油拌匀。

5、均匀铺到放好锡紙的烤盘里

6、放入预热的烤箱中层，上下火200度，烤20分钟左右中途翻一翻。具体时间要根据自家烤箱的性能和切的大小来定同时也根据自己喜欢的干湿程度来定。

如果没有烤箱可以用微波炉高火做高分三分钟后翻一面，再接着高火三分钟左右具体时间也要根据具體情况来定；如果也没有微波炉那就用炒锅慢慢炒，小火炒到自己觉得水分足够干为止

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