健康美好生活从素食开始

素食是Φ国传统文化素食是健康养生的生活方式，素食是21世纪文明饮食的最显著标志素食已经成为中华饮食新风尚。

古来有先贤素食即仁愛。

“见素抱朴少私寡欲”——老子

“见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉”——孟子

白居易：“谁道群生性命微一般骨肉一般皮。劝君莫打三春鸟子在巢中望母归。”

陆游：“血肉淋漓味足珍一般痛苦怨难伸。设身处地扪心想谁肯将刀割自身。”

中国伟大的革命先行者孙中山：“夫素食为延年益寿之妙术已为今日科学家、卫生家、生理学家、医学家所共认矣。而中国人之素食尤为适宜。”(《建国方略》)

古希腊哲学家及数学家毕达哥拉斯：“我的朋友们不要为了罪恶的食物沾染你们的身体，有玉米有从树上垂下来的水果，还有葡萄园里的葡萄供我们食用更有甘美的食用植物和蔬菜，大地供给了许多无罪的丰盛食物也提供人类不用杀戮即可获得的大餐。”

美国科学家富兰克林少年时期便开始吃素他在笔记里提到：“吃素使头脑清晰，思考敏锐带来更大的进步。”

物理学家爱因斯坦：“我们的任务是藉由扩大慈悲心拥抱所有的生物及美丽的大自然。我认为素食仅从对人性情上的改变来看对人类就有相当好的利益。所以素食对人类很吉祥。且就维护人体健康及提高地球上各种生命的生存机会而言没有什么比推广素食更有利。”

清华大学生命研究所蒋劲松教授：“素食是仁爱和善的思想素食是养生健康的生活，素食是简朴节约的习惯素食是自然环保的奉献，素食是建设社會和谐的利器素食是高雅脱俗的品格，素食是心灵纯净的境界由此可见，素食不仅仅是一种饮食方式更是一种健康、平和、高雅的苼活方式。我们应体验素食的美味与健康！”

2014年9月22日《辽沈晚报》报道：

中国工程院院士、沈阳军区总医院副院长韩雅玲讲：“每5个成囚就有一个患心血管疾病，这个根源在于饭食民以食为天，国人欲健康必从素食入手。”

贪食过犹不及食素有利身体。食素减少毒素荤腥病从口入。维护生态平衡缓解承载压力。素食比肉食更加营养副作用更少，是大自然给予人的礼物

1、素食防癌，有利健康長寿

2、素食能真正的减少得心脑血管疾病、高血压、糖尿病以及各种慢性疾病的概率，得此类疾病的人很多都爱吃肉

3、素食可青春永駐，皮肤润泽延缓衰老，使人清爽头脑清晰，精力充沛增强记忆力和理解能力，富于耐力脑力敏捷，逻辑思维能力变强处事更加冷静，并可长寿

4、素食改善体质，清除体内堆积的毒素净化血液，增强免疫力让人很少生病；可以减轻身体负担，身体变得轻松步伐轻盈。

5、素食让人远离失眠夜梦安详。

6、素食让人口气清新告别口臭。

7、素食可以减肥、美容养颜能让你远离便秘和痔疮。

8、素食能改变气质让自己变得更加明亮动人，容易让人亲近

9、素食使人心态平和，带给人一种平静的快乐心情好能促进身体的新陈玳谢，良好的心态是人生成功的重要基础

10、素食让人体验到与大自然的和谐之美。

11、素食可增长智慧《大戴礼记》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧”这对年轻的知识分子，尤为重要由于很少人去研究“素食者智”之原理，误了多少人素食之良机近代日本国立公众卫生院平山雄博士，以研究学术的眼光曾发现：素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲浓；素食者神志清肉食者神志浊；素食者脑力敏捷，禸食者脑力迟钝……他这种发觉与我国古人素食多智之说，不谋而合食品对学业关系如此密切，所以青年学生不可不知素食的利益。每个人都希望自己成为有智慧的人尤以做学生的人，总希望一目十行过目不忘。在妄想食肉补脑之错误观念下有许多的富家子弟變成呆头呆脑，反而不及“咬得菜根香”的贫寒子弟来得聪明智慧。于是社会上常有听得一些勉诸清寒子弟的谚语如“咬得菜根香，方是奇男子”甚至有“几多白屋出公卿”之叹！可是又有谁知道“素食多智”的道理呢！

素菜食品所含矿物质及维生素B，皆超过肉类食品且素菜种类繁多，来源弥广又无毒素，可安心食用足征素食胜于肉食多矣！

12、素食环保，不浪费资源有利于维护生态平衡。保護我们共同的家园是我们每一个人的责任。素食让地球多一份和谐

素食好处的还不止这些，健康美好生活从素食开始！