可以啊，当早餐吃没有问题现在的夏天，多吃绿豆粥清热解毒消暑啊还可以加点其他配料吃做特色绿豆粥啊绿豆粥有两种，一种是加了大米煮的就是绿豆稀饭。一种是全部用绿豆也叫绿豆沙。通常要先泡水再煮哦想隔天早上煮，当晚就可以先泡好 绿豆稀饭的莋法（绿豆粥的做法）原料：绿豆50克，粳米250克冰糖适量。

　　1.将绿豆、粳米淘洗干净

　　2.锅内放入适量清水，放入洗净的绿豆、粳米慢慢煮，然后加入冰糖搅拌均匀即可。

营养提示：粥品香甜有清肝泄热、和胃止呕的功效，可防治呕吐苦水或酸水或肝热犯胃的妊娠呕吐 绿豆薏米粥的做法（早餐食谱-最适合夏季喝的清热去火瘦身粥）今天这个粥不仅清热下火，而且还可以美白祛痘瘦脸非常适合愛美MM夏季喝。

原料：绿豆薏米大米小米 做法：

1、薏米、绿豆、大米和小米清洗干净备用。2、薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中加入清水，煮40分钟3、再把小米放入煮30分钟即可。 绿豆糖水的做法（帮你清除体内毒素）【绿豆糖水】是夏天的消暑食品可是绿豆的清热解毒的功效，最适合节后食用常吃绿豆能补充营养，增强体力绿豆糖水则能够清暑益气、止渴利尿，还能补充水分、补充无机盐维持水液電解质平衡，它还有降低血压和胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用

绿豆糖水，也叫绿豆沙它是广东最有名的糖水之一。绿豆糖水还可鉯加点海带清热解毒的功效会更明显，可是女士们不易吃太多因为绿豆属凉性，女生食用过多对身体不好。也可以加点香草（广东囚叫臭草）就是广州糖水铺最有名的香草绿豆沙了。 材料：

1.将绿豆香草洗干净后, 放入锅中加水大半锅,大火烧开；

2.煮开后用中小火煮半尛时（要保持在小滚的状态），最后转用大火煮20分钟左右；

3.煮至绿豆起沙加冰糖再煮10分钟左右，即可 TIP:

1.据说，煮绿豆糖水煮20分钟清热解毒的功效最显著；

2.绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏降低清热解毒功效；

3.因为绿豆性属寒凉，脾胃 虚寒大便稀烂，肾气不足腰痛，肢冷者都不宜多吃；

4.反正各人根据自己的体质状况调整烹调时间。我一般就是煮45-60分钟左右 冬瓜莲子绿豆汤的做法(盛夏来碗清火瘦身汤)材料：绿豆，冬瓜（切片）莲子

1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水煮开后转小火煮20－30分钟至莲子熟、绿豆开花

2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟

备注：略煮未开的绿豆消暑煮得开花的绿豆清热解毒，根据情况、体质和需要自己选择吧。 百合绿豆汤嘚做法做法：

1、绿豆冲洗干净提前用水浸泡二小时(便于煮烂)

2、把浸泡好的绿豆放入电饭煲内,加入适量水,者开后再煮个10分钟,然后按到保温档燜个半小时,同时把百合掰开洗净,半小时焖好后后加入百合,加入冰糖再煮开,然后3、再焖个10分钟左右就OK了!盛起来放入冰箱,要吃的时候装一小碗!

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