你们白条怎么吃,我是熏鱼干怎么吃

天气:晴间多云北风4级,气温18---26℃

上午不到10点,来到上次垂钓的老地方池塘的水已落下去了,原先清澈的塘水变得浑浊不清能见度不足10公分,水底不是泛起一股浑湯鲤鱼拱地觅食的鱼泡清晰可见,水面可见鲢鳙搅动的涟漪不时有鲤鱼拐子跃出水面。抓紧开饵支家伙。水面不大用3.6手竿、主1.5、孓0.4、4号伊豆、小漂,水深1.3米、调平钓一经过近一小时的垂钓,尝试了不同的调钓底依然无口。而水面白条像开锅一般既然钓底无口鈈如索性拉餐条。

线组不变钩换成2号白袖,钓一漂深飞铅。抛竿不等漂站起就上鱼。再抛还上不时双飞,小餐条火爆得很边钓邊掉,还不等照个像就蹦水里了架杆用不上了,端着抛竿、提竿经过两小时的鏖战,人已精疲力尽钓获大小餐条、翘嘴、小鲫鱼无數  。

回家后做成《美味豆豉白条鱼》

白条鱼去鳞、剪头、剔除内脏、洗净沥干水分,5斤鱼用15克盐和五香粉腌渍2小时以上天热可放冰箱冷藏。

冰糖三两、花椒几粒、大料几粒、桂皮适量

料酒三两、味极鲜酱油三两一比一的水,熬成卤汁备用

中火炸透小鱼注意鱼要沥干沝分,如需要少撒点干面粉炸过的小鱼立即沁入卤汁内

将炸好的小鱼码放容器内倒入卤汁,放高压锅内隔水压酥

冷却后,码放在保鲜盒里浇上卤汁,放冰箱冷藏随吃随拿

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