[华人世界]马来西亚：年过五旬再创业 华人兄弟发现小蜂蜜里的大价值
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编辑：刘一　燕窝小情人，马来西亚石蜂糖到底是什么？
石蜂糖是燕窝的最佳伴侣，石是天然的蜂糖加入了菊花熬制而成，祛痰止咳，调节胃肠道，增加免疫力，加入石蜂糖的燕窝炖品味道香浓，甜而不腻，口感更佳。清热，化痰，滋阴等功效远胜过普通单晶冰糖。石蜂糖的食用法：石蜂糖可以单独泡水，像普通泡糖水一样，每次加入一颗石蜂糖，等糖融化后可服用。
石蜂糖是马来西亚一种特有的糖类，在马来西亚也是种常见的食品，在各大药店，滋补品店等都可以买到。马来西亚天气常年高温，石蜂糖作为一种降肝火，止咳化痰，清热解毒的很受马来西亚人们欢迎，下面小编为大家详细介绍一下。
石蜂糖的功效：
现代化学分析发现，石蜂蜜含有丰富的营养成分，如果糖、葡萄糖等多种糖类，蛋白质、氨基酸、多种酶，维生素A、B、C、K，泛酸，叶酸，以及铁、锰、铜、镍等微量素。
值得注意的是，石蜂蜜中含有多量的酵素，主要有转化酶、淀粉酶、过氧化氢酶、葡萄糖氧化酶、脂酶等多种类酶，这些都是蜜蜂在酿蜜的过程中，由其腺体分泌所加入者。此外，蜂蜜还含有生物活素、生物刺激素、叶绿素的衍生物、叶黄素等。
《本经》中早有记载：石蜜，味甘、平，主心腹邪气、诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛。 石蜂被称为炖燕窝的最佳拍档，俗称“燕窝伴侣”，其清甜的口感不会掩盖燕窝本身的味道，因此成为燕窝食用者的不二之选。也有很多妈妈买来给宝宝泡水喝，因其有清火、止咳的功效。
具体的作用：
除痰止咳，肝火头痛，便秘，滋阴降火，血燥身热，小便赤黄，喉痛沙声，清血解毒，虚火牙痛。
如果有特殊症状也可以加入其他东西效果更佳：
流鼻血者：可以加入生莲藕煎服
寒性感冒咳嗽者：加入生姜煎服
石蜂糖作为一种甜品也是做炖品的佳品：
石蜂糖炖燕窝，是燕窝的最佳伴侣，石蜂糖是天然的蜂糖加入了菊花熬制而成，祛痰止咳，调节胃肠道，增加免疫力。
加入石蜂糖的燕窝炖品味道香浓，甜而不腻，口感更佳还多了清热，化痰，滋阴等功效，远胜过普通的冰糖，经常实用可以强身保持青春。
石蜂糖的食用法：
石蜂糖可以单独泡水，像普通泡糖水一样，每次加入一颗石蜂糖，等糖融化后可服用
石蜂糖可以入甜品，在制作甜品时可以加入适量石蜂糖代替其他糖类，让甜品更香浓
炖品最佳伴侣，炖燕窝时等燕窝出锅前10分钟加入石蜂糖，让燕窝炖品口感最佳
石蜂糖可代替大部分糖类，特有的功效让大家在摄入糖类的同时更好的保养身体。
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马来西亚小伙的养蜂梦——让家乡人喝上中国蜜
师徒查看蜜蜂健康状况。
　　浙江日报武义6月20日电&取蜂王浆时，蜂巢倾斜一点，手指拨动要迅速！&6月19日上午，武义县白洋街道下陈村明招蜂业专业合作社蜂场里，成群的蜜蜂在烈日下漫天飞舞。62岁的蜂农陈寿溪擦擦头上的汗水，时不时指点洋徒弟、马来西亚人萧祯南勺取蜂王浆。
　　陈寿溪是武义县有名的老蜂农，他和儿子一起创办了明招蜂业专业合作社，成了远近闻名的&蜂司令&，时常有外地人前来学习取经。
　　6月9日那天，这个来自马来西亚的外国人慕名找上门来拜师学艺，还是让陈寿溪大为惊讶。&真想不到，外国人还会喜欢养土蜂这行业！&陈寿溪乐呵呵地说，&看在小伙子不远千里漂洋过海，冒着酷暑诚心跑来学习的份上，我就毫无保留教他&绝活&了！&
　　萧祯南今年26岁，来自马来西亚瓜拉登嘉楼市。小萧说，他曾在暨南大学留学，毕业后在家乡帮父亲搞建筑。这几年看到全球保健品行业比较火热，尤其是来自中国的蜂蜜等有机产品越来越受到马来西亚人的青睐，就想重回中国学习养蜂技术，学成后回国养蜂。
　　&我父亲有一个朋友在浙江做建材采购，从中国朋友那里听说浙江这个挺有名气的&明招蜂蜜&，就极力推荐我过来学习取经。&萧祯南用有点生涩的汉语和我们交流，&陈师傅真的很了不起，他就像个司令一样，这一大群精灵般的小蜜蜂在他的调教下，勤劳又快乐地忙碌着。&
　　&我原以为养蜂是一件不难的事情，不料学起来并不容易。一个养蜂人不仅要懂得蜂箱管理知识，还要学会给蜂王拔牙、取蜂王浆、打蜜等一系列专业活。刚来的时候，跟师傅去检查蜂箱，第一天就被蛰了三针，手肿得跟吹气了一样。&萧祯南笑呵呵地说，刚开始看到蜂箱里密密麻麻的土蜂，会觉得很恐怖，尤其是第一次被蛰时，很疼。现在习惯了，虽然还是经常被蛰，反而感觉挺享受。
　　&养蜂是个苦差事，但这个洋徒弟每天问这问那学得很认真，本来需要半年时间才掌握的一些养蜂基础知识，短短十来天他就已经知道了个大概。&陈寿溪对萧祯南这个洋徒弟很满意。
　　&我有一个当陈师傅这样的&蜂王梦&。我已在国内注册了一家叫做value reward的公司，打算从师傅这里学好养蜂技术后，回国搞一个蜂场，首批准备先尝试养80到100群蜜蜂，让更多马来西亚人喝到中国养蜂技术养出来的土蜂蜜。&谈到未来的梦想，萧祯南信心满满。
朱跃军 温君凯
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