原标题:三伏天吃生姜好吗。有什么利与弊
很快三伏天就要来临,气候热蒸湿动,湿气弥漫空间,此时人体最易有“暑湿病”。暑湿病是夏季常见的外感病,会有发热恶寒,汗出,头晕头痛,呕恶泄泻,舌苔白腻,脉濡数的症状。这些症状吃点生姜就再好不过了,
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季保健康”。而大部分的都不知道夏季吃姜好处有哪些?下面简单介绍吃姜要注意哪些?
在炎热的夏季,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效。此外用生姜水含漱可治疗口臭和牙周炎。
2) 开胃健脾,促进食欲
在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
3)防晕车,止恶心呕吐
生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达88%,且药效可持续6小时左右。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果。
在炎热的时候有排汗降温,提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。
5)促进血行,驱散寒邪
如果我们着凉,引起感冒,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。
食用生姜的时候大部分的人都在犯这3点错误:
一、生姜皮也是一味良药。
生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。很多人食用生姜把皮去掉这是错误的做法。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,对身体很不好并会诱发癌症。有人认为烂姜可以吃,“烂姜不烂味”,其实是错误的。
三、体内属阴虚火旺者不宜食用
生姜性温属热性食物,如果有口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。吃生姜只会是火上浇油。以及夏季好发的疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜。
而在三伏是一年天气最热、湿气最重的季节,是最需注重祛湿同时也是最佳的祛湿季节,除了吃姜外,还有一些不喜欢吃姜,日常常见的这几种食物祛湿效果也还不错,比如冬瓜、苦瓜、薏米、绿豆等,祛湿可以帮助我们顺利渡过暑热,并达到冬病夏治的效果。
觉得薏米祛湿比其他食物还要好得多,薏米是常用的中药。又很普遍、常吃的食物,味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
将薏米煮成粥喝有很好的效果如:薏米红豆粥
材料:薏米、红豆、芡实、枸杞
做法:先把薏米和红豆用水浸泡两到三个小时,然后把所有材料放入锅中,加水煮开,然后小火慢熬把薏米煮至烂熟就行了。如果没有时间浸泡,就熬久一点。
还可以熬成汤喝如:薏米排骨汤
材料:排骨,薏米。酒酿,盐,白糖。
做法:薏米浸泡1小时左右,排骨加水煮开后稍煮几分钟。用温水冲洗干净,加温水和姜片煮开。加酒酿后转小火炖1小时左右。加入薏米和盐再炖半个小时左右直薏米软烂。出锅前可以调入一些糖提鲜即可食用。
还有三伏天养生祛湿更需多运动
运动不仅能减肥还能强身。对于湿气重的人,运动能有效帮助祛湿,因为运动能让身体出汗,汗液的排出,就能令体内的湿气也一并排出来。所以天气越热越不能偷懒哦!
你做好准备过三伏了没?