成品炸肉怎么做家常糖醋里脊6步骤如何，还要再油炸一遍吗，做饭小白求具体步骤呀，针对成品炸肉的

点击联系发帖人 时间：2018-08-05 03:50

家常糖醋里脊6步骤如何

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“肉食性动物，大概我就逃离不出那个范畴吧，对于两天不吃肉就难受的我来说，变换花样来做饭也是一大乐趣呢。”

把猪肉切成长条状，放入料酒、味达美、十三香、食用盐腌一会待用，葱姜蒜根据个人需求看是否需要。

把腌好的猪肉和面粉、淀粉、鸡蛋混在一起，搅匀，准备入锅。

把猪肉一条条放入油锅中炸，这一步千万要记住，控制好油温，不要让油温过高。

最后再撒上孜然，一盘简单的酥肉就这样做成了。

猪肉切条不要切的太厚，防止有炸不熟的现象，其次就是千万要控制好油温，不要让油温过高，一道简简单单，又非常可口的酥肉就出锅啦。

炸酥肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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“口感酸甜，外酥里嫩，很多人爱吃的一道美食”

准备食材，猪里脊洗净切长条

猪里脊加1勺白胡椒粉，1勺食盐，1勺料酒，搅拌均匀，腌制5分钟

加入一点清水，将鸡蛋跟淀粉搅拌至糊状，不能太稀

碗中倒入4勺番茄酱，3勺白糖，2勺白醋，搅拌均匀

锅中倒入多一点的油，小火炸肉条，要一条一条放，炸至微黄捞出

将炸好的肉条下锅再重复炸一次，炸至金黄色时捞出

锅底留少量的油倒入调好的料汁，小火慢熬，边熬边搅拌

等汁粘稠时倒入炸好的肉条，翻炒上色

炸肉条要小火慢慢炸，一条一条放入锅中，放不下就炸第二锅，炸好的肉条要反复炸一次，这样才会外酥里嫩

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