黄豆蚝豉煲瘦肉是一道用黄豆，蚝豉，瘦猪肉为主要原材料制作而成的一道菜品，口感美好而又独特，吃起来瘦肉的肉香味和嚼劲特别能够给予牙齿和舌尖充足的享受和美感，而且伴有黄豆的清脆口感，味道十分美好，而且还含有丰富的营养价值，能够为人体提供丰富的蛋白质等。

• 1.黄豆用清水浸2小时；蚝豉用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水。

• 2.将黄豆、蚝豉、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

• 3.加入适量盐调味即可。

黄豆蚝豉煲瘦肉是一道家常菜，滋补养颜，味道浓郁，对消化系统有补益作用，老少皆宜，尤其最适合女性。这道菜以黄豆、蚝豉、瘦肉为主要原料。黄豆泡软，蚝鼓泡发好，瘦肉焯……

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