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慢性结肠炎
　　慢性结肠炎是一种慢性、反复性、多发性以结肠、乙状结肠和直肠为发病部位。指直肠结肠因各种致病原因导致肠道的炎性水肿，溃疡、出血病变。那么针对这种疾病我们在日常生活中应该如何进行预防和治疗呢?下面三九养生堂小编就和大家一起来了解一下慢性结肠炎的相关知识。
　　症状为左下腹疼、腹泻、里急后重、时便下沾液、便秘或泄泻交替性发生、时好时坏，缠绵下断、反复发作。 通常根据致病原因分为特异性，即有明显原因的结肠炎，和非特异性即致病原因不明的结肠炎。
　　慢性结肠炎的症状有以下7大表现
　　1.消化道症状
　　常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛为肠炎主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤著。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。慢性肠炎急性发作时，可见高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。 2.腹泻 是结肠炎最常见的症状，多有粘液性血便、水样便、粘液便、稀便等粪便异常。轻者每1～2小时排便一次，有时全为粘液脓血便或水样便而无粪质。溃疡性结肠炎病人5%可有便秘，这种情况多为之肠炎型病例，因其便时带有血，常易误认为痔出血。 3.便秘 结肠炎、直肠炎是导致便秘的原因，从全身性代谢紊乱、神经系统疾患，到肛门局部的细小肛裂均可引起。 4.肠出血 是溃疡性结肠炎最初的主要症状之一，多数情况下血混于液体粪便中，便时可附着于粪便外面。 5.肠炎体征方面 长期腹部不适或少腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或少腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛等。 6.腹痛 慢性反复发作的病人常伴有腹痛，多为轻度到中度痉挛性腹痛，多在左下腹及左侧腹部，多数情况下呈阵发、短暂、轻微的腹痛、腹泻发作时腹痛显著，有腹痛-便意-排便后减轻的规律。重症病人可引起持续性剧烈性疼痛，直肠受累严重多伴有里急后重的症状。 7.全身表现 呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。
　　用药原则
　　慢性结肠炎的治疗用药，关健是在组方，大便次数多不一定就用补药，要辨证和辨病相结合，健脾和中和通补通用相结合，既要扶正，又要祛邪，扶正就是治本，祛邪就是要消除炎症。
　　临床诊断
　　慢性结肠炎病因复杂，诊断尤其为重要，应做一系列检查。检查能帮助医生排除其他能够引起类似症状的疾病，比如克罗恩病，肠易激综合征者憩室炎。
　　在包括血检、粪检的一系列检查中，结肠镜检查尤其重要。慢性结肠炎必须通过内窥镜检查才能明确炎症的不同范围和病变的程度，从而明确诊断。慢性结肠通过病理检查和连续定期的内窥镜追踪检查后，不断调整治疗方案，才能使结肠炎得到合理的有效治疗。奥林巴斯电子全结肠镜 优势：集检查、诊断及治疗功能于一身，图像清晰，镜头精巧景深大，能直接观察到人的升结肠、横结肠、降结肠的肠道黏膜病变、肿瘤病变，对早期结肠癌的检查予以精确检查，其另一重要功能是：可对结肠息肉进行镜下治疗。
　　分类类型
　　1.轻度型：最多见、起病慢、病状轻、轻度腹泻，每天少于4次，并与便秘交替，便中不含或仅有少量血液粘液无全身症状，病变多局限在直肠或乙状结肠，血况正常。
　　2.中度型：介于轻度与重度之间，腹泻每天5&6次，并有轻度全身症状。
　　3.重度型：有发热、倦怠、消瘦、贫血等全身表现腹泻每天多于 6 次，血便或粘液脓血便。可以造成死亡。
　　老年性慢性结肠炎的主要症状 其主要症状是腹痛、腹泻、肠鸣、腹胀、下坠、大便带黏液，每至黎明前，脐腹作痛，肠鸣即泻，泻后则安。但基本病理为结肠黏膜充血、水肿、脆性增加、易出血。这类泄泻往往积年累月，久病不愈，故病人甚为烦恼。由于消化功能紊乱、营养来源不足，可出现消瘦、贫血、乏力甚至衰弱，严重者常并发肠道大出血、肠穿孔甚至癌变。祖国医学认为，这种慢性腹泻多属肾虚所致，所以有"肾泻";之称。
　　人至老年，肾阳虚衰，命门之火不能温煦脾土，不能帮助脾胃腐熟水谷，消化吸收，运化失常就会出现泄泻。而黎明之前，阳气不振，阴寒较盛，故容易发作。这类病人除黎明前迫不及待地去厕所排便外，平素还常伴形寒怕冷、腰膝酸软、舌淡苔白、脉沉细等一系列肾阳虚衰的表现。
　　并发症 慢性结肠病程较长，病情严重的病人，可有局部和全身的并发症。其中局部并发症较为常见，约占 1/4，全身并发症不多见，小于10%。
　　慢性结肠炎常见的并发症有： 1、中毒性结肠扩张 在急性活动期发生，发生率约2%，是由于炎症波及结肠肌层及肌间神经丛，以致肠壁张力低下，呈节段性麻痹，肠内容物和气体大量积聚，从而引起急性结肠扩 张，肠壁菲薄，病变多见于乙状结肠或横结肠。诱因有低血钾、钡剂灌肠及使用抗胆碱能药物或鸦片类药物等。临床表现为病情迅速恶化，中毒症状明显，伴腹胀、 压痛、反跳痛，肠鸣音减弱或消失，白细胞增多，X线腹平片可见肠腔加宽，结肠袋消失等。容易并发肠穿孔。病死率可达11%～50%。 2、溃疡穿孔 在结肠扩张基础上易引起溃疡穿孔并发急性弥漫性腹膜炎。 3、溃疡出血 因溃疡累及血管发生出血外，低凝血酶原血症亦是一个重要原因。往往因出血量大而需要治疗。 4、癌变 癌变的发生与疾病时限和病变范围有关，病程越长，范围越广，癌变越多。发生率约5%，比无结肠炎者高10倍，多见于结肠炎病变累及全结肠、幼年起病和病史超过10年者。 5、结肠狭窄和肠梗阻 修复过程中，大量纤维组织形成的瘢痕可引起结肠狭窄和肠梗阻，多见于结肠远端。
　　病理 在慢性结肠炎中，分为"溃疡性、非溃疡性和糜烂性"三种。溃疡性缦性结肠炎的特点为 溃疡形成，在纤维结肠镜下可见溃疡面、水肿、充血，粒膜脱落，局部静脉模糊等表现。严 重者可呈粟粒样或肉芽增生，非溃疡性缦性结肠炎，在铁维结肠镜下观察，常不易察觉炎症发生或组织变化，但可存在细胞大，组织问质充血，轻度水肿。长期炎症浸润作用下，局部 组织反复脱落、增生、渗液、板易引起肉芽增生，所以，发展成结肠癌就是先慢性过程。糜 烂性结肠炎是由溃疡性结肠炎转变而成，是慢性结肠炎最严重的一种，且容易引起癌变的一种。为了防止恶变，应作好治疗和预防，一旦发现大便异常，应作进一步检查，肠宁丸为此类用疾病临床用药。
　　忌口 慢性结肠炎患者常有腹泻、腹痛、腹胀、消化不良等症状。中医学认为慢性结肠炎的"腹泻";属于"久泻";范畴，主要由于脾虚而失去正常运化功能所致。若是一有情绪波动即需排便者，为"肝气犯脾";;而每天清晨均需排便者，则为"脾肾两虚";。在治疗上需分别采取温健脾阳、疏肝健脾和温补脾肾的方法，佐以涩肠止泻药物，标本兼治，常能取得较好的疗效。但在治疗过程中，患者还需"忌口";。因为"忌口";与治疗效果的提高和巩固有着密切关系，否则药虽对症，但治疗效果不佳，甚至徒劳无功;或已有改善，又见病情反复，以至前功尽弃。
　　忌口食物主要有以下几种
　　牛奶 牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，是人们普遍喜爱的食品。但是，大多数慢性结肠炎患者却不宜饮用。有些特别敏感的患者饮用后，很快就会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽有"补虚损、健脾胃";的功效，可又有"滑润大肠";的作用，因此慢性结肠炎患者应慎服牛奶。 瓜果 主要指各种新鲜瓜果，如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻，就是一个明显的例证。 油腻食物 主要指荤油类食物，如红烧肉、排骨、肉馅包子，馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。这些食物都含有动物类脂肪，慢性结肠炎患者食用后，往往会出现排便次数增多的情况，所以也不宜食用。
　　1.避免受凉，控制情绪外，饮食是一个非常重要的方面。本病在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧症状。
　　2.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
　　3.慢性结肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
　　4.慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。如吃一些本不应对肠道造成影响的食品后腹泻加重，就要找出原因，摸索规律，以后尽量不要食用。
　　5.患者平常应加强锻炼，如打太极拳，以强腰壮肾，增强体质。
　　6.注意腹部保暖。
　　食物疗法
&　　1、马齿苋饭 马齿苋，大米。马齿
苋洗净切细，和大米调和。加水常法煮饭。可早晚服食。连服15日以上。本方对溃疡性结肠炎急性发作时有效。马齿苋是常用的清热解毒、痢止泻的中草药，也可作食物用。乡间以马齿苋加肉作馅，包饺子、做包子等均可，有防治胃肠炎、细菌性疾等作用。 　　　　　　　　　　
　　2、山药芡实扁豆糕 鲜山药、赤小豆、芡实米、白扁豆、云茯苓、乌梅。先将赤小豆制成豆沙，加适量白糖待用;将云茯苓、白扁豆、芡实米研成细粉。加少量水蒸熟;鲜山药蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的药粉，拌匀成泥状。将药泥在盘中薄薄铺一层，再将豆沙铺一层，如此铺成六七层，成千层糕状，上锅再蒸。待熟取出。以乌梅、白糖熬成浓汁。浇在蒸熟的糕上，即可食用。山药益气健脾治本，芡实固涩。白扁豆、云茯苓助山药，乌梅配伍芡实收敛。本方标本同治，而更适宜于疾病缓解期食用，能健脾止泻，但抗菌、消炎、解毒功能稍差。
&　　3、荞麦山楂石榴饼 养麦面，鲜山楂，橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10g，白糖适量。先将橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅加适量白糖。用水1000mI煎煮。30分钟后滤渣留汁。鲜山楂煮熟去核碾成泥状待用;荞麦面用药汁和成面团。将山楂泥揉入面团中。做成小饼烤熟。每日2次，1次1块即可。以上配量是1剂量，服完后可继续再做。养麦又名净肠草，有清利肠道污物之效。
　　慢性结肠炎患者的饮食注意事项 (1)液体的补充 每天应该喝6-8杯液体。还可以喝胡萝卜汁及甘蓝菜汁或绿色饮(含叶绿素)。使用小麦草、苜蓿或大麦草榨汁饮用。芦荟汁也非常好，尤其对溃疡性结肠炎及一般的溃疡。 (2)循序渐进添加麦麸 如果计划在饮食中添加麦麸等纤维，应慢慢地添加，使你的身体有充分的时间适应。否则，一下子添加过量，可能产生胀气。 (3)补充蛋白质 食用去皮火鸡肉或鸡肉，以补充蛋白质。吃蒸煮或烘烤的海产，取代油炸的作法。慢性结肠炎除了进行必要的治疗意外，生活中的饮食治疗也是必不可少的。
　　需要做的检查
　　结肠镜检查。在这项检查中，医生将用一根薄细的照明工具查看你整段结肠内面。同时，医生也可能会钳取结肠内层样本做检查(活组织检查)。
　　钡餐灌肠或者X线检查腹部以便显像结肠。
　　血检，这项试验是为了检查感染和炎症。
　　粪检，为了查找血液，感染，白细胞。
　　慢性结肠炎引起三大癌变
　　(1)直肠息肉癌 直肠息肉多数没有症状，大多数患者是在常规的结肠镜检查时发现的，大多数息肉见于40岁以上成人，尤其是成年男性。直肠息肉是指直肠黏膜上的隆起性病变，直肠息肉质地一般较软。可以单发，也可以多发，直肠上布满了大小不等的息肉，多数息肉直径在1cm左右。近年来认为结直肠癌来自于息肉，因此直肠息肉作为癌前病变更加受到人们的重视。
　　(2)直肠癌 直肠癌是消化道常见的恶性肿瘤，直肠是大肠癌好发的部位，占大肠癌的70%。发病高，在我国占癌肿的第三位，发病年龄在40岁以上，近年来有年轻的趋势。由肠炎反复发作，肠黏膜破坏，溃疡修复增生，肉芽组织形成过程中发生癌变的。
　　(3)肠道狭窄及梗阻容变癌 直肠壶腹部癌，因多是溃疡型，直肠壶腹部较宽阔，估计1-2年才引起狭窄梗阻，大便形态变细，排便困难，便秘，引起腹部不适，气胀及疼痛由于粪便堆积，在梗阻上段乙状结肠部位。有时在左下腹部可扪及条索状肿块，引起肝肿大，黄疸，腹水等症状。全身病状可有贫血等恶病质现象，有时还可出现急性肠梗阻，下消化道大出血及穿孔。
　　慢性结肠炎、肠易激综合征的病程较长，因此治疗起来比较困难，西医对此病主要运用抗生素进行消炎止痛，抗感染治疗。根据中医整体观念，可以针对不同病因，多角度进行治疗，发挥中医辨证论治的优势，因而疗效显著。由于本病具有虚实夹杂、寒热错杂的特点，调理病人的肝肾脾胃，增强人的体质，以此达到机体抗病毒的目的。可以相应选用"益肾厚肠汤";，方中吴茱萸汤、肉桂温中止泻，黄连、黄柏清热消炎，赤石脂、五倍子涩肠固脱，对慢性腹泻标本兼治，起到涩肠止泻的功效。另外，慢性腹泻应早做钡灌肠或结肠镜检查，以防病生它变，悔之晚矣。
　　结语：通过上文的介绍，我们详细的学习了关于慢性结肠炎的相关知识，我们知道了慢性结肠炎的临床表现主要有高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。如果大家想了解更多关于疾病的相关知识，别忘了阅读下一篇文章哦。
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& 肠炎饮食
结肠炎吃什么食物好，且是一种慢性疾病，大部分人有腹部隐痛的症状。得了结肠炎吃什么食物好？
肠炎的症状及治疗。选择一些易消化且清淡的食品，降低对胃粘膜的不良反应;多吃含有高蛋白、纤维素的食品
结肠炎饮食结肠炎作为一种常见的胃肠疾病，其发病因素很多，生活节奏加快，生活压力太大，不注意饮食等等都可能造成结肠炎的发生，而对于一些得了结肠炎的人来说，能够做的或许除了积极的调理之外，只有把平时的饮食做好了，那么结肠炎又是怎么饮食的呢?
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结肠炎饮食,让我平时注意饮食卫生,不然发展成慢性肠炎就麻烦了。
结肠炎饮食，很多原因都是因为我们日常的饮食不合理造成的。所以在患有结肠炎之后。
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直肠炎的饮食
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你好，生吃大蒜对肠炎，特别是耐消炎药的溃疡性结肠炎有一定的疗效
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专长：面神经炎,晕厥,脑血管病,糖尿病性周围神经病,腔隙...
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指导意见：你好，是不会有害处的，没有太大影响，不用过分担心
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专长：胃、十二指肠溃疡出血,胃病,消化系癌伴血液病综合征...
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指导意见：这个考虑有一定好处的，不会有危害，建议还是用复方谷氨酰胺治疗比较好
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专长：急性胃肠炎,急性胃炎,溃疡性结肠炎,胃溃疡,胃肠道...
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指导意见：一般慢性胃肠炎需要三分治七分养，平时多吃易消化食物，不要吃油腻辛辣生冷刺激食物，多按揉足三里穴天枢穴有助于缓解，严重者最好配合中药调理，症状缓解后可以停药，但要注意长期饮食调理，以免复发。
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专长：糖尿病心脑血管疾病,甲状旁腺功能亢进,妊娠期糖尿病
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指导意见：大蒜本身这种物质对肠黏膜和胃黏膜的修复情况有一定的好处，你这种情况一般考虑是需要吃熟的打算还是比较好一些，因为毕竟生的大蒜有一定的刺激反应。
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问题分析：不要多吃就可以的。药物的啊可以服用整肠生、援生力维、胰酶肠溶胶囊调理。意见建议：是可以的，这个的是不需要担心的、您要平时注意饮食，饮食宜清淡，不要吃辣，多饮水
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指导意见：你好，根据你的描述，判断不会对溃疡性结肠炎有坏处，你请不要有心理压力，希望我的回答能够帮助到你，愿你早日康复，如有疑惑可以继续追问我，再见
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指导意见：你好，根据你描述的情况不建议吃生的因生的对肠胃刺激太大，建议吃煮熟的。
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指导意见：你好，可能需要吃煮熟的吧？吃生大蒜刺激性太强了，可能会对溃疡性结肠炎有坏处的，
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专长：胃、十二指肠溃疡
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指导意见：你好！大蒜加茶叶熬水喝，的确是治疗急性腹泻的偏方！但是对溃疡性结肠炎效果不好！不建议服用
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指导意见：您好 吃生蒜比较好 杀菌作用比较起来更好一些 但是吃煮熟的也没有坏处
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指导意见：不会，大算有杀菌作用，优其是少着吃对治疗结肠炎效果挺好的
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指导意见：你好，你说的情况应该不要紧，有可能会引起胃痛，如果没有胃疼就不要紧，建议用隔蒜灸关元穴，气海穴，神阙穴治疗肠炎，效果不错，消化系统病变，与平时的生活饮食习惯有关系，建议平时注意保暖，可以热敷腹部，注意休息，不要熬夜，保持充足睡眠，保持心情舒畅，饮食清淡易消化，忌辛辣油腻食物，忌烟酒刺激。
问溃疡性结肠炎可不可以吃大蒜
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&&已帮助用户：28250
问题分析：溃疡性结肠炎不可以吃大蒜意见建议：溃疡性结肠炎不可以吃或许辛辣刺激食物，然而大蒜味道辛辣，性质比较刺激，有一定的杀虫灭菌防止氧化的作用，主要不适用于各种皮肤病和各种虚弱性疾病，常是忌口的，对于本病也是不合适的
问溃疡性结肠炎溃疡性结肠炎吃海参可以吗
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病情分析： 你好；结肠炎也与肠道菌群失调有关系的,吸收不良综合症等疾病有关.要避免腹部着凉,不食生冷,刺激性,不耐受性食物, 可对症选用一些药物.腹泻可选用易蒙停，腹胀可用吗叮啉,或消胀片;便秘除食用麦麸,芹菜,包菜,萝卜等高纤维素食物外,可用甘露醇直接口服,或乳果糖治疗. 祝你健康。
问溃疡性结肠炎能吃生大蒜吗我以前吃的大蒜
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这情况还是积极选择大蒜有帮助的注意休息多喝水较好的加强营养的同时建议应该积极观察大便的情况较好注意局部的卫生同时建议应该营养均衡较好注意加强营养即可观察是否腹泻
问溃疡性结肠炎能吃大蒜吗
专长：器官移植、性功能障碍、心血管外科
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你好Ｉ以吃大蒜你的情况属于溃疡性结肠炎不是普通炎症一般药物很难根治一味滥用抗生素进行消炎杀菌不但不起治疗作用反而容易引起肠道菌群失调表面好像症状得到了控制实际上病情是在逐渐发展.祖国医学治疗肠炎有非常独到的地方建议你用传统中药虫草黑矾黑枣核桃仁栀子当归厚朴三棱穿山甲上甲下甲红花海南沉铁胆粉蜂胶蜂蜜蜂蜡等治疗可以快速治愈不复发.这些药物能行气燥湿升阳祛湿补脾益气行气导滞疏肝健脾益气温肾消除产生蹭的毒素促进新陈代谢增加结肠防御功能改善肠道紊乱的功能促进肠道黏膜再生修复提高整体免疫力从而达到彻底治愈的目的.希望你正确治疗早日康复!
问请问溃疡性结肠炎可以吃花粉吗，吃花粉会对我有好处吗...
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问题分析：你好；考虑是脾虚或是肠炎等引起的，这情况建议你去医院检查的,找中医辩证,考虑是可以在医生指导下服用参苓白术散和补脾宜肠丸治疗,注意饮食要规律,禁食生冷刺激食物意见建议：这种情况有可能是肠炎引起的，最好是检查一下大便常规和血常规，确诊后再治疗,禁食辛辣刺激性食物,忌烟酒,注意复查,祝您健康
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评价成功！慢性结肠炎吃什么食物好
来源：健康一线日
许多人养成了不好的饮食习惯，经常饮酒，而且还喜欢吃油腻辛辣的食物，这样导致患上结肠炎的几率增高不少。得了结肠炎后，为了避免病情恶化，必须要尽快治疗，饮食方面也要合理。那么，慢性结肠炎患者该如何饮食呢？
（1）供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。
（2）应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。
（3）腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。
（4）限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物，白薯，萝卜，芹菜，生蔬菜，水果以及带刺激性的葱，姜，蒜和粗杂粮，干豆类等。
（5）少食多餐：为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。
（6）急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，食物内容：米汤，蒸蛋，藉粉，牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水，菜泥，果汁，果泥，果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉，瘦肉，蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸，芙蓉粥，鸡丝龙须面及面包类
（7）应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒，芥茉等辛辣食物，以及白薯，心里美萝卜，芹菜等多渣食物，疾病发作时应忌食生蔬菜，水果及带刺激性的葱，姜，蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉，肉丁，肉丝，肉末和蒸蛋羹，煮鸡蛋等，尽量限制食物纤维如韭菜，萝卜，芹菜等。（实习编辑：杨薇）
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