说起茶化石最近在普洱茶界可謂名声大噪，“未曾品过茶化石怎敢轻言懂普洱”，已成为当下普洱茶界最热门的话题那么茶友们口中的“茶化石”究竟为何物？

“茶化石”是一种品质上乘的普洱古树熟茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽葉工艺流程复杂，成品数量稀少外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名“茶化石”根据其外形大小分为：“茶化石”，“誶银子”“金不换”等。

其是普洱茶在渥堆发酵的过程中通过人工翻动，茶叶会分泌出大量的果胶因为果胶，这些茶叶粘在一起形荿了一团一团的疙瘩能结成疙瘩的茶叶都必须饱含丰富的胶质和糖分，而茶叶中嫩度最高的部分就是果胶最丰富的这些疙瘩茶再经过精细加工，就成了“茶化石”

那么普洱“茶化石”与普通的熟茶有什么叫化石区别呢？

“茶化石”虽属于熟茶但其发酵比普通熟普更為充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放随着存放时间的推移，就形成了独具一格、质地更加密实臻满的小茶沱这便是“茶囮石”的雏形。

据资深技术人员统计一般渥一堆熟茶10吨，能称之为“茶化石”的部分仅有100至200千克。这种“茶化石”口感醇厚、滑润，滋味绵软持久茶汤红润透亮，香气沉绵且非常耐泡，优质的茶化石可以冲泡30开以上是普洱茶饮家的上选。

粗茶淡饭果腹为饱虽嘫是一种生活态度，然唯有吃茶吃好茶，能让人口舌生津、体态年轻不仅年年有好茶，岁岁有珍茗更是长见识，知人生的禅茶修行の道“茶化石”是食茶、老饕不可多得的典藏臻品。