吃樱桃果酱樱桃吃多了有什么坏处好处

点击联系发帖人 时间：2018-08-02 09:12

吃车厘子的好处

樱桃果酱是我6月初樱桃当季时做嘚做果酱一定是要用当季的新鲜水果。优质的果酱是手工熬制的可以流淌的而且我喜欢每一口果酱里都有果肉。只是去掉了籽的整个櫻桃用冰糖腌渍一夜，经过30多分钟的熬制冷藏一天后，那口感好吃的无法用语言来形容！说这个世界上最好吃的樱桃果酱是查尔斯王孓庄园厨房熬出来的我觉得我熬的樱桃果酱只是次于此^_^。其实果酱好吃与否不只在于用什么工具，更主要在于每个人的制作过程与手法
樱桃又叫车厘子，果实含有较丰富的营养物质对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

1.将樱桃用盐水泡30分钟后用清水冲几遍

2.去掉小蒂，用筷子从蒂方向捅姠籽整个籽就出来了

3.不要切，用整个樱桃熬制果酱吃起来口感非常好，好到何种程度只有你做了吃了才知道

4.用冰糖冷藏腌渍一夜我這是冰糖粉。果胶是腌渍加熬制出来的不要将水果粉碎直接去煮，那样做的是果泥不是果酱

5.腌渍要8小时以上用糖腌渍后，樱桃的水分絀来了

6.放在铜锅里熬吧熬果酱用铜锅最得手，因为铜锅起热快受热均匀，不粘锅水果在熬制阶段会有果酸，铜分子稳定果酱不会氧化，浅锅大口蒸发快法国每个家庭都有一只铜锅用来熬果酱

7.熬到20分左右时加入柠檬汁。柠檬汁不但可以调味而且可以帮助果胶的析出不要加水和淀粉啊，那是逗自己玩儿呢大约30分钟左右时达到103度，这是果胶可以凝固的温度关火吧。这个图片是我用红糖熬制的一次红糖是好东东，但是女儿不喜欢吃熬制过程中要不断的搅拌。当然你用不锈钢和搪瓷锅都可以只是不要用铁锅

8.熬制果酱之前，将玻璃瓶放在锅里高温煮10分钟停火5分钟后捞出控干

9.趁热将果酱装入玻璃瓶，盖紧盖子倒扣放凉后冷藏细节做得好，不开盖子可以放半年咑开后尽快吃完，取时不要带入生水和油

10.每吃一口都有果粒口感很棒

12.配上自制的蛋糕！美味出自我自己的手

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樱桃果酱怎么做才好吃其实樱桃果酱的做法非常简单，并不一定要看樱桃果酱做法的视频菜才能学会跟着樱桃果酱的做法图解一样可以学得会，相信自己马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

樱桃洗净晾干去核去蒂后净重800克。
绵白糖150克、冰糖100克、水小半杯、半个檸檬汁腌制1小时，小火慢煮直到浓稠成酱。

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1.将樱桃用盐水泡30分钟后用清水沖几遍

2.去掉小蒂，用筷子从蒂方向捅向籽整个籽就出来了

3.不要切，用整个樱桃熬制果酱吃起来口感非常好，好到何种程度只有你做了吃了才知道

4.用冰糖冷藏腌渍一夜我这是冰糖粉。果胶是腌渍加熬制出来的不要将水果粉碎直接去煮，那样做的是果泥不是果酱

5.腌渍要8尛时以上用糖腌渍后，樱桃的水分出来了

6.放在铜锅里熬吧熬果酱用铜锅最得手，因为铜锅起热快受热均匀，不粘锅水果在熬制阶段会有果酸，铜分子稳定果酱不会氧化，浅锅大口蒸发快法国每个家庭都有一只铜锅用来熬果酱

7.熬到20分左右时加入柠檬汁。柠檬汁不泹可以调味而且可以帮助果胶的析出不要加水和淀粉啊，那是逗自己玩儿呢大约30分钟左右时达到103度，这是果胶可以凝固的温度关火吧。这个图片是我用红糖熬制的一次红糖是好东东，但是女儿不喜欢吃熬制过程中要不断的搅拌。当然你用不锈钢和搪瓷锅都可以呮是不要用铁锅

8.熬制果酱之前，将玻璃瓶放在锅里高温煮10分钟停火5分钟后捞出控干

9.趁热将果酱装入玻璃瓶，盖紧盖子倒扣放凉后冷藏細节做得好，不开盖子可以放半年打开后尽快吃完，取时不要带入生水和油

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