食材：四季豆，胡萝卜，葱，姜，鲜肉，大米。

大米淘洗2次，用清水浸泡。

胡萝卜和四季豆清洗干净切小丁，四季豆要去筋。

鲜肉清水浸泡去血水后沥干水分切小丁，姜和葱切末。

炒锅放入油烧热后，放入葱姜末爆锅出香味。

煸炒至肉丁微黄并且出油。

放入料酒，生抽，味极鲜酱油，盐，五香粉，胡椒粉，翻炒均匀。

翻炒均匀，关火即可备用。胡萝卜和四季豆无须刻意翻炒。

大米和泡米水一起倒入锅内。

炒好的肉丁蔬菜一起倒入锅中。

内胆放入电饭煲，开启焖饭功能，静等焖饭出锅。

滴声响后，焖饭结束啦！

焖饭翻炒均匀，在盖上锅盖焖5分钟。锅底的锅巴都翻上来了。