备好材料:茄子和大蒜
茄子洗淨上笼,大火蒸15分钟左右
15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条
取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水
撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。 注:这是春天的新蒜很嫩拍一下就可,无需捣泥是很香的。
浇上热油能听到吱吱响声温度正好。这样夶蒜的香味才能释放出来 注:不要用锅里这么多油,锅大烧一点油是很难的,余下的炒其它的菜
看上去很清爽,是一道有食欲的、營养健康家常小菜
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1.将淡奶油放入无水无油的容器内用电动打蛋器低俗搅打约3分钟
2.将白砂糖加温开水调和成糖水备用
3.将牛奶、糖水倒入打发的淡奶油中,搅拌均匀后过滤两次
4.将过滤好的奶液倒入棒冰模子中入冰箱冷冻即可
时至今日,因了童年的那丝甜美记忆我对奶油冰棍儿怎么做儿的偏爱依然蒂固根深。奶奶拿着大搪瓷缸子在家属院门口买了一大缸子冰棍儿回来的情形依然清晰如昨。
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