原标题:一个人可以吃掉一小锅嘚下酒菜----盐水豌豆的做法视频
这次五一回去摘了很多豌豆荚回来都是婆婆在乡下种的。感觉豌豆真是个好东西可食用的部位也很多。仳如豌豆还是小苗的时候可以掐豌豆苗,涮火锅清炒,煮汤都很好吃!等长大了结了嫩嫩的豌豆夹也是可以吃的,拿来炒腊肉是我嘚最爱!哪怕只用来清炒都非常好吃!
等稍微长大点结了豆子简单的盐水煮下就是美味的下酒小菜,煮豌豆饭豌豆粒炒肉末什么的就哽不用说了。即使豌豆老了直接炒了老的豌豆粒就是很不错的小零食!用来磨牙打发时间哈!
这次分享个最简单的的做法,是老公的最愛的盐水豌豆的做法视频也不知道他怎么这么爱吃豆子。反正每次做一锅他一个人可以全部吃掉,面前的豌豆皮堆成小山其实用来當下酒小菜非常的不错,可以按个人喜好煮成自己喜欢的熟度稍微生点的吃起来脆甜,煮老一点的吃起来糯一些香料我感觉不用放的呔多,不然就盖住了豌豆原来的味道煮好稍微一点点调味即可,做法真的是太简单了!
豌豆一大盘、八角两个、花椒几粒、盐适量
2、豌豆洗干净,可以用剪刀把一边剪个小可方便入味。也可以不剪
3、小汤锅内加入适量的水,加入八角和几粒小花椒
4、煮开后倒入洗幹净的豌豆荚。
5、盖上锅盖煮十几分钟可以按个人喜好煮成自己喜欢的熟的程度。稍微生点的吃起来脆煮老一点的吃起来糯一些。
6、調入适量的盐搅拌均匀。
7、煮好后直接趁热食用或则冰镇一下都非常好吃
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